{"id":20693,"date":"2017-05-23T01:08:49","date_gmt":"2017-05-22T23:08:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=20693"},"modified":"2017-05-23T01:08:49","modified_gmt":"2017-05-22T23:08:49","slug":"senza-olio-di-palma-ma-piu-grassi-saturi-analisi-comparativa-di-campagne-liberali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/05\/23\/senza-olio-di-palma-ma-piu-grassi-saturi-analisi-comparativa-di-campagne-liberali\/","title":{"rendered":"SENZA OLIO DI PALMA MA PI\u00d9 GRASSI SATURI: ANALISI COMPARATIVA DI \u2018CAMPAGNE LIBERALI\u2019"},"content":{"rendered":"<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\">Roma, 22 maggio 2017 \u2013 Dove c\u2019\u00e8 olio di palma ci sono sempre pi\u00f9 grassi saturi? La risposta \u00e8 no. A rivelarlo \u00e8 l\u2019ultimo studio realizzato dalla piattaforma Campagne Liberali, intitolato \u201cSenza olio di palma, ma pi\u00f9 saturi\u201d che testa la composizione dei prodotti che hanno eliminato il palma dopo le pressioni mediatiche portate avanti da organizzazioni non governative e attivisti. Campagne Liberali \u00e8 un&#8217;associazione di cittadini che difende la libert\u00e0 di scelta e promuove il metodo scientifico e sperimentale.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\">Lo studio &#8211; condotto selezionando un campione esemplificativo di 25 prodotti del mercato alimentare italiano destinati soprattutto a bambini e adolescenti &#8211; analizza le etichette e confronta le tabelle nutrizionali e la lista degli ingredienti, in particolare i grassi saturi e la tipologia di oli e grassi impiegati. Il risultato \u00e8 il seguente: in molti dei prodotti che hanno sostituito l\u2019olio di palma con altri ingredienti, la percentuale di grassi saturi \u00e8 comunque superiore o simile rispetto ad altri prodotti analoghi che lo utilizzano.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\">In un caso specifico, a fronte della sostituzione dell\u2019olio di palma con altri oli vegetali, la presenza di grassi saturi \u00e8 addirittura aumentata di 5 grammi rispetto alla precedente composizione del medesimo prodotto . In altri casi il vantaggio dei prodotti senza palma \u00e8 assente o assolutamente poco significativa dal punto di vista nutrizionale,\u00a0 considerando anche la dieta giornaliera nel suo complesso e il profilo nutrizionale di questi prodotti dal punto di vista lipidico e calorico*. Oltretutto anche la normativa europea richiede che le riduzioni dei grassi e grassi saturi, affinch\u00e9 non si determini una comunicazione fuorviante al consumatore, possano\u00a0 essere comunicate solo se in percentuali significative rispetto alla media del mercato.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\">Lo studio vuole aprire una riflessione sulle confezioni dei prodotti alimentari che riportano claim apparentemente salutisti, come il \u201csenza olio di palma\u201d. Secondo Campagne Liberali, questi claim sono\u00a0 spesso fuorvianti per il consumatore, come dimostra la ricerca: l&#8217;assenza di olio di palma, infatti, ben evidenziata sulle confezioni e nell\u2019ambito di diverse campagne di comunicazione, \u00e8 stata associata erroneamente a una salubrit\u00e0 maggiore dei prodotti. Tuttavia l&#8217;analisi delle tabelle nutrizionali dimostra che in casi importanti e noti ci\u00f2 non corrisponde alla realt\u00e0. Soprattutto nei prodotti pi\u00f9 gustosi ed\u00a0 attraenti per i giovani consumatori.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\">&#8220;L\u2019uso indiscriminato della pubblicit\u00e0 &#8220;senza olio di palma&#8221; &#8211; sostiene l&#8217;associazione Campagne Liberali &#8211; Cittadini liberi di scegliere &#8211;\u00a0 evidenziata sulle confezioni dei prodotti alimentari, nei siti web e nelle campagne di comunicazione sui media sta spesso fuorviando il cittadino consumatore e le sue scelte. Per questo abbiamo voluto analizzare le argomentazioni e i claim che hanno riguardato in questi mesi l\u2019olio di palma. Il nostro metodo sperimentale ha voluto mettere in luce che certe accuse spesso risultano essere false e che le pubblicit\u00e0 sui prodotti spesso si rivelano ingannevoli, e ci\u00f2 \u00e8 ancora pi\u00f9 grave quando si tratta di prodotti destinati per lo pi\u00f9 ai bambini e alla fascia di et\u00e0 degli under 18&#8243;.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Roma, 22 maggio 2017 \u2013 Dove c\u2019\u00e8 olio di palma ci sono sempre pi\u00f9 grassi saturi? La risposta \u00e8 no. 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