{"id":20497,"date":"2017-05-16T20:16:14","date_gmt":"2017-05-16T18:16:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=20497"},"modified":"2017-05-16T20:16:14","modified_gmt":"2017-05-16T18:16:14","slug":"lufficio-commerciale-peru-in-italia-ha-presentato-a-tuttofood-2017-i-superfoods-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/05\/16\/lufficio-commerciale-peru-in-italia-ha-presentato-a-tuttofood-2017-i-superfoods-peru\/","title":{"rendered":"L\u2019Ufficio commerciale Per\u00f9 in Italia ha presentato a Tuttofood 2017 i Superfoods Peru"},"content":{"rendered":"

\u00c8 il Per\u00f9 il paese dei \u201cSuperfoods Peru\u201d\u00a0<\/em>Lucuma, camu-camu, maca e tanti altri<\/em><\/p>\n

Presentata a Tuttofood 2017 la nuova lista degli alimenti\u00a0che non possono mancare nella nostra dispensa, dopo la quinoa<\/strong><\/p>\n

L\u2019ufficio commerciale del Per\u00f9 in Italia ha presentato a Tuttofood 2017\u00a0<\/em>i \u201cSuperfoods Peru<\/em>\u201d<\/p>\n

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Quinoa – photocredit @ Promperu Manchamanteles<\/p>\n

I dati parlano chiaro, l\u2019Italia si attesta come uno dei Paesi europei che importano maggiormente \u201ci super alimenti peruviani\u201d. Nonostante la crisi abbia fatto registrare delle flessioni, il Bel Paese dimostra di apprezzare i frutti della terra peruviana. Un esempio importante sono i dati riguardanti la quinoa, che, tra il 2012 e il 2016, hanno mostrato una crescita dell\u2019importazione nel mercato Italiano del 66%, configurandosi come un prodotto che non pu\u00f2 mancare nella cucina salutare italiana. Inoltre si osserva che le importazioni in Italia di prodotti appartenenti alla categoria di super alimenti presentano un trend in aumento, come ad esempio le importazioni di maca, conosciuto energizzante ed equilibrante, che \u00e8 cresciuto del 40%, anche per gli altri prodotti appartenenti alla medesima categoria si aspetta una crescita notevole nel consumo.<\/p>\n

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Commenta Amora Carbajal Schumacher, direttrice dell’Ufficio commerciale\u00a0del Per\u00f9 in Italia: \u201cSuperfoods Peru\u201d sono tutti gli alimenti con elevati valori nutrizionali che il Per\u00fa offre e che sono relazionati alla salute e all\u2019alimentazione salutare. Alimenti che facevano parte della dieta dei nostri antennati e tutt\u2019oggi sono alla base della dieta di tutte le famiglie peruviane e di tante altre famiglie in tutto il mondo.<\/p>\n

Il 72% degli europei preferisce i super alimenti ai cibi trattati. Per queste importanti ragioni, noi dell\u2019Ufficio Commerciale del Per\u00fa in Italia in collaborazione con la Camera di Commercio di Lima, abbiamo presentato a Tuttofood 2017 sei imprese peruviane che hanno esposto in questi 4 giorni di fiera i loro prodotti; oltre ai gi\u00e0 ben conosciuti quinoa e bacche inca, sono stati presentati: il camu camu, frutto nativo della Amazonia peruviana, considerato il pi\u00f9 ricco di vitamina C di tutto il pianeta, la l\u00facuma, un frutto ideale per la gelateria e la pasticceria che ha un sapore che ricorda il butterscotch e il caff\u00e9, e che possiede ottime caratteristiche per ridurre colesterolo e rafforzare il sistema immunitario; la maca, ricca di carboidrati, proteine, minerali e amminoacidi essenziali, che le conferiscono una valenza nutrizionale di un certo spicco e rilievo; i semi di chia, che sono estremamente ricchi di fibre, acidi grassi \u201cbuoni\u201d della serie Omega-3, proteine e presentano anche buoni livelli di minerali come fosforo e calcio e molecole antiossidanti, e molti altri\u201d.<\/p>\n

Grazie alla sua incredibile biodiversit\u00e0, che include ambienti naturali straordinari, dall’Oceano Pacifico alle Ande, dal deserto alla foresta amazzonica, il Per\u00f9 \u00e8 il primo produttore mondiale di superfoods tanto che il Governo e il suo Ministero del commercio hanno deciso pochi mesi fa di brevettare il marchio \u201cSuperfoods Peru\u201d. Questo marchio che \u00e8 stato lanciato nella fiera Fruit Logistica di Berlino lo scorso febbraio in una sorta di debutto mondiale, ha fatto conoscere questa straordinaria ricchezza al mondo presentandosi alla recente kermesse milanese di Tuttofood 2017 con 6 aziende che hanno raccontato una nuova lista di alimenti straordinari adatti ai nuovi stili di vita e agli standard salutistici pi\u00f9 esigenti.<\/p>\n

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\u201cIl marchio Superfoods Peru<\/em> \u2013 ha spiegato Amora Carbajal Schumacher, direttrice generale dell\u2019ufficio commerciale del Per\u00f9 in Italia \u2013 intende rappresentare a livello mondiale la qualit\u00e0, la variet\u00e0 e le propriet\u00e0 nutrizionali dei prodotti alimentari peruviani di eccellenza\u201d. Un altro obiettivo \u00e8 non solo esportare la materia prima, come gi\u00e0 avviene oggi, ma anche trasformare la materia prima in prodotto finito all\u2019interno del Paese per aumentare gli introiti derivanti l\u2019esportazione. \u201cC\u2019\u00e8 una grande richiesta di materia prima \u2013 continua Carbajal \u2013 ma il Per\u00f9 pu\u00f2 anche trasformarle, siamo in grado di offrire al mondo un prodotto finito di ottima qualit\u00e0\u201d.<\/p>\n

Ufficio stampa
\n<\/strong>Encanto public relations \u2013 tel. 02 66983707
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