{"id":18145,"date":"2017-03-07T16:34:23","date_gmt":"2017-03-07T15:34:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=18145"},"modified":"2017-03-07T16:34:23","modified_gmt":"2017-03-07T15:34:23","slug":"arricchisci-le-tue-ricette-con-lolio-al-rosmarino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/03\/07\/arricchisci-le-tue-ricette-con-lolio-al-rosmarino\/","title":{"rendered":"Arricchisci le tue ricette con l\u2019olio al rosmarino"},"content":{"rendered":"

Impreziosire ed arricchire il sapore di una pietanza con qualche goccia di olio aromatizzato al rosmarino<\/a> \u00e8 la chiave di volta per aggiungere ad ogni piatto un sapiente tocco di delicatezza e di godibilit\u00e0. Il rosmarino cresce sotto forma di arbusti di modeste dimensioni (Famiglia delle Lamiaceae<\/em>) ed \u00e8 tipico della Macchia Mediterranea. Si sviluppa spontaneamente su dirupi e pendii sassosi, crogiolandosi sotto i caldi raggi del sole, ma la sua grande resistenza gli ha permesso di adattarsi con relativa facilit\u00e0 anche a climi pi\u00f9 rigidi e difficili, come quelli delle zone prealpine e padane, e a terreni impervi e poco fertili. Il termine che da il nome al rosmarino deriva dal latino \u201cRos<\/em>\u201d, che significa \u201cRugiada\u201d e da \u201cMaris<\/em>\u201d, \u201cMare\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Le piante di rosmarino hanno un\u2019altezza solitamente compresa tra poco meno di un metro ed un massimo di tre, dispongono di radici profonde ed estremamente resistenti e di fusti di colore marrone chiaro molto ramificati. Le foglie, lunghe un paio di centimetri, presentano un bel colore verde cupo brillante e sono ricoperte da una leggerissima peluria biancastra.<\/p>\n

Da sempre oggetto delle attenzioni degli ibridatori a causa della grande robustezza che lo contraddistingue, il rosmarino \u00e8 una pianta che annovera diverse variet\u00e0, ognuna contraddistinta da caratteristiche peculiari parecchio distintive: i rosmarini prostrati, per esempio, hanno la caratteristica di crescere parallelamente al terreno, mentre altre variet\u00e0 subiscono uno sviluppo verticale che le porta a crescere in altezza. Il rosmarino corto tende invece a svilupparsi sotto forma di cespuglio. Diversi tra ognuna delle variet\u00e0 esistenti sono i colori e le forme delle infiorescenze.<\/p>\n

Quali sono i benefici dell\u2019olio al rosmarino?<\/h3>\n

I benefici garantiti dal consumo costante di olio di rosmarino sono notevoli<\/strong>: questo alimento, infatti, possiede alcune indubbie propriet\u00e0 antiossidanti, che permettono di rallentare in maniera evidente l\u2019ossidazione cellulare e di limitare, di conseguenza, la diffusione e l\u2019azione dei radicali liberi. Il rosmarino \u00e8 anche un potente ricostituente, utile a quanti soffrono di depressione, stress o di una semplice debilitazione, protegge il fegato ottimizzandone il funzionamento e combatte i dolori addominali, il meteorismo ed i gonfiori intestinali.<\/p>\n

L\u2019olio aromatizzato al rosmarino, inoltre, possiede svariate doti tonificanti e digestive<\/strong>, che lo rendono particolarmente indicato per coloro i quali sono soggetti a particolari carichi di stress o di sforzo fisico. Il rosmarino e l\u2019olio al rosmarino sono utilizzati anche come antisettico, astringente e antiparassitario intestinale ed \u00e8 un prezioso alleato per contrastare cefalee, dolori reumatici e spasmi dovuti a contusioni di vario livello.<\/p>\n

Puoi utilizzare l’olio al rosmarino per numerose ricette<\/strong>, come arrosti di carne, pietanze a base di pollo e patate al forno, per insaporire pizze, focacce e pane, ma anche piatti a base di legumi e verdure come le zuppe.<\/p>\n

Oltre l\u2019alimentazione: le propriet\u00e0 del rosmarino<\/h3>\n

L\u2019ambito di utilizzo del rosmarino si estende, al pari di quello di molte altre piante medicinali, anche al settore della cosmesi: questa pianta, infatti, possiede alcune propriet\u00e0 in grado di fornire grandi benefici nel trattamento della pelle e dei capelli e rappresenta un\u2019arma non da poco nella lotta alla cellulite. Migliorando la circolazione sanguigna<\/strong>, infatti, l\u2019assunzione di rosmarino o l\u2019utilizzo dell\u2019olio al rosmarino permette la stimolazione dei follicoli dei capelli e ottimizza la microcircolazione della cute, favorendo la crescita e contrastando la caduta. I benefici assicurati alla circolazione permettono al rosmarino di giovare anche alla salute della pelle, restituendo a quest\u2019ultima morbidezza, idratazione e colore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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