{"id":16557,"date":"2017-01-24T15:00:34","date_gmt":"2017-01-24T14:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=16557"},"modified":"2017-01-24T15:00:34","modified_gmt":"2017-01-24T14:00:34","slug":"the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/01\/24\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\/","title":{"rendered":"THE MIGRATORY COOKS: CUOCHI E RIFUGIATI? DAVVERO?"},"content":{"rendered":"<p><strong><u>CUOCHI E RIFUGIATI?&#8230; DAVVERO?<\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong>Il nostro obiettivo \u00e8 quello di\u00a0cambiare la narrazione sulla crisi migratoria\u00a0creando ed offrendo nuovi colori e sapori al panorama della gastronomia<\/strong><\/p>\n<p>E se ci sbarazzassimo della solita retorica che riduce i rifugiati a delle vittime, statistiche oppure peggio ancora a una minaccia? I rifugiati sono i nostri vicini, persone come tutti noi, persone con una storia, una famiglia, dei sogni, persone che ora per\u00f2 a causa di gravi motivi e non per colpa propria sono in difficolt\u00e0 nel costruire il proprio futuro. Ciascuno di loro porta con s\u00e9 competenze e conoscenze che devono essere valorizzate, incluso ad esempio, la loro cucina e tutti i nuovi sapori ad essa collegati. Una campagna di crowdfunding con la collaborazione della piattaforma Ulule \u00e8 nata per appoggiare l\u2019iniziativa e permettere di passare da un\u2019attivit\u00e0 di piccole consegne a domicilio alla creazione di una struttura vera e propria, per diffondere la cultura culinaria di paesi lontani e offrire ad altri migranti contratti a lungo termine.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/it.ulule.com\/les-cuistots-migrateurs\/\">https:\/\/it.ulule.com\/les-cuistots-migrateurs\/<\/a><\/p>\n<p><strong><u>\u00a0<\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong><u>TANTI NUOVI SAPORI<\/u><\/strong><\/p>\n<p>The Migratory Cooks dispone attualmente di un team di 6 cuochi<strong>, tutti e sei rifugiati <\/strong>originari di diversi Paesi: Siria, Etiopia, India, Iran e la Cecenia. Ognuno di loro arriva quindi con una cultura, un percorso e una religione diversa. <strong>Insieme collaborano<\/strong> dietro le quinte della cucina per creare e condividere la cultura gastronomica e i sapori dei propri Paesi.<\/p>\n<p>Ad oggi abbiamo raggruppato oltre<strong> 100 ricette originali <\/strong>per mettere in luce e offrire pi\u00f9 ricchezza, \u00a0autenticit\u00e0 e diversit\u00e0 al panorama della gastronomia in Francia: \u00a0muammarah (caviale di peperoncino rosso &#8211; Siria), fesenjan (stufato di pollo con noci e melograno &#8211; Iran), hingalsh (frittella dolce cecena con zucca e timo), \u2026 abbastanza diversit\u00e0 da far venire l&#8217;acquolina in bocca pure ai pi\u00f9 difficili!<\/p>\n<p><strong>PI\u00f9 di 8.000 persone hanno gi\u00e0 assaggiato la nostra cucina<\/strong> per accompagnare cocktail, durante eventi di catering, ad una fiera di street food l\u2019estate scorsa oppure durante i nostri pop-up brunch \/ le nostre pop-up cene in collaborazione con vari ristoranti. Abbiamo anche co-organizzato il primo Refugee Food Festival a Parigi a Giugno (con posti esauriti poco tempo dopo l&#8217;apertura della biglietteria).<\/p>\n<p><strong>Pi\u00f9 di 20 giornali nazionali francesi e media internazionali hanno parlato di noi<\/strong>, dal giornale francese Paris Match al New York Times \ud83d\ude42 \u00a0e tante aziende ci hanno gi\u00e0 dato fiducia per l\u2019organizzazione dei loro eventi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CUOCHI E RIFUGIATI?&#8230; DAVVERO? Il nostro obiettivo \u00e8 quello di\u00a0cambiare la narrazione sulla crisi migratoria\u00a0creando ed offrendo nuovi colori e sapori al panorama della gastronomia E se ci sbarazzassimo della solita retorica che riduce i rifugiati a delle vittime, statistiche oppure peggio ancora a una minaccia? I rifugiati sono i nostri vicini, persone come tutti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3156,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4,29,9],"tags":[2290,9869,1950,723,6543,10858,10856,10857],"class_list":["post-16557","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-attualita-e-societa","category-comunicati","category-gastronomia","tag-cucina","tag-cuochi","tag-gastronomia","tag-news","tag-ricette","tag-rifugiati","tag-the-migratory-cooks","tag-ulule"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>THE MIGRATORY COOKS: CUOCHI E RIFUGIATI? DAVVERO? - area-press.eu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"The Migratory Cooks dispone attualmente di un team di 6 cuochi, tutti e sei rifugiati originari di diversi Paesi: Siria, Etiopia, India, Iran e la Cecenia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"THE MIGRATORY COOKS: CUOCHI E RIFUGIATI? DAVVERO? - area-press.eu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"The Migratory Cooks dispone attualmente di un team di 6 cuochi, tutti e sei rifugiati originari di diversi Paesi: Siria, Etiopia, India, Iran e la Cecenia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/01\/24\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"area-press.eu\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-01-24T14:00:34+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sarasalaorni\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sarasalaorni\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2017\\\/01\\\/24\\\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2017\\\/01\\\/24\\\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"sarasalaorni\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9a42fd746e9665398eeeb05e683267d6\"},\"headline\":\"THE MIGRATORY COOKS: CUOCHI E RIFUGIATI? DAVVERO?\",\"datePublished\":\"2017-01-24T14:00:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2017\\\/01\\\/24\\\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\\\/\"},\"wordCount\":397,\"commentCount\":0,\"keywords\":[\"cucina\",\"cuochi\",\"gastronomia\",\"news\",\"ricette\",\"rifugiati\",\"The Migratory Cooks\",\"Ulule\"],\"articleSection\":[\"Attualit\u00e0 e Societ\u00e0\",\"Comunicati\",\"Gastronomia\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2017\\\/01\\\/24\\\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2017\\\/01\\\/24\\\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2017\\\/01\\\/24\\\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\\\/\",\"name\":\"THE MIGRATORY COOKS: CUOCHI E RIFUGIATI? DAVVERO? - area-press.eu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-01-24T14:00:34+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9a42fd746e9665398eeeb05e683267d6\"},\"description\":\"The Migratory Cooks dispone attualmente di un team di 6 cuochi, tutti e sei rifugiati originari di diversi Paesi: Siria, Etiopia, India, Iran e la Cecenia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2017\\\/01\\\/24\\\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2017\\\/01\\\/24\\\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2017\\\/01\\\/24\\\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"THE MIGRATORY COOKS: CUOCHI E RIFUGIATI? DAVVERO?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/\",\"name\":\"area-press.eu\",\"description\":\"comunicati stampa &amp; press release\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9a42fd746e9665398eeeb05e683267d6\",\"name\":\"sarasalaorni\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ea1c2f43a6f87d6656e89fd5423877e0f10eca8b4d67568bb669247803685925?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ea1c2f43a6f87d6656e89fd5423877e0f10eca8b4d67568bb669247803685925?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ea1c2f43a6f87d6656e89fd5423877e0f10eca8b4d67568bb669247803685925?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"sarasalaorni\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/author\\\/sarasalaorni\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"THE MIGRATORY COOKS: CUOCHI E RIFUGIATI? DAVVERO? - area-press.eu","description":"The Migratory Cooks dispone attualmente di un team di 6 cuochi, tutti e sei rifugiati originari di diversi Paesi: Siria, Etiopia, India, Iran e la Cecenia.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"THE MIGRATORY COOKS: CUOCHI E RIFUGIATI? DAVVERO? - area-press.eu","og_description":"The Migratory Cooks dispone attualmente di un team di 6 cuochi, tutti e sei rifugiati originari di diversi Paesi: Siria, Etiopia, India, Iran e la Cecenia.","og_url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/01\/24\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\/","og_site_name":"area-press.eu","article_published_time":"2017-01-24T14:00:34+00:00","author":"sarasalaorni","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"sarasalaorni","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/01\/24\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/01\/24\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\/"},"author":{"name":"sarasalaorni","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#\/schema\/person\/9a42fd746e9665398eeeb05e683267d6"},"headline":"THE MIGRATORY COOKS: CUOCHI E RIFUGIATI? DAVVERO?","datePublished":"2017-01-24T14:00:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/01\/24\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\/"},"wordCount":397,"commentCount":0,"keywords":["cucina","cuochi","gastronomia","news","ricette","rifugiati","The Migratory Cooks","Ulule"],"articleSection":["Attualit\u00e0 e Societ\u00e0","Comunicati","Gastronomia"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/01\/24\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/01\/24\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\/","url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/01\/24\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\/","name":"THE MIGRATORY COOKS: CUOCHI E RIFUGIATI? DAVVERO? - area-press.eu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#website"},"datePublished":"2017-01-24T14:00:34+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#\/schema\/person\/9a42fd746e9665398eeeb05e683267d6"},"description":"The Migratory Cooks dispone attualmente di un team di 6 cuochi, tutti e sei rifugiati originari di diversi Paesi: Siria, Etiopia, India, Iran e la Cecenia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/01\/24\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/01\/24\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2017\/01\/24\/the-migratory-cooks-cuochi-e-rifugiati-davvero\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"THE MIGRATORY COOKS: CUOCHI E RIFUGIATI? DAVVERO?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#website","url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/","name":"area-press.eu","description":"comunicati stampa &amp; press release","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#\/schema\/person\/9a42fd746e9665398eeeb05e683267d6","name":"sarasalaorni","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea1c2f43a6f87d6656e89fd5423877e0f10eca8b4d67568bb669247803685925?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea1c2f43a6f87d6656e89fd5423877e0f10eca8b4d67568bb669247803685925?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ea1c2f43a6f87d6656e89fd5423877e0f10eca8b4d67568bb669247803685925?s=96&d=mm&r=g","caption":"sarasalaorni"},"url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/author\/sarasalaorni\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16557"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16557\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16615,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16557\/revisions\/16615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}