{"id":14965,"date":"2016-12-07T14:43:07","date_gmt":"2016-12-07T13:43:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=14965"},"modified":"2016-12-07T14:43:07","modified_gmt":"2016-12-07T13:43:07","slug":"ristorante-blessing-cucina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/07\/ristorante-blessing-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"Ristorante Blessing – Cucina Italiana"},"content":{"rendered":"
Nel cuore della movida notturna di Torino, incastonato nel quartiere storico San Salvario, brulicante di vita e di locali caratteristici dove mangiare cucina tipica piemontese e ascoltare musica dal vivo, si trova il Blessing, un caratteristico ristorante che figura di diritto tra i migliori locali della citt\u00e0 sabauda. Guidata dallo Chef Paolo Bertolino, la cucina del Blessing rispecchia fedelmente l’anima metropolitana e al tempo stesso classica del locale, un mix di tradizione a innovazione che accontenta clienti di tutti i tipi, attirando sia i torinesi alla ricerca di piatti nuovi, mai scontati, sia i turisti di passaggio che vogliono assaporare piatti tipici della cucina locale. Il men\u00f9, frequentemente arricchito con pietanze che prevedono l’utilizzo di ingredienti freschi, di stagione, \u00e8 una rivisitazione dei piatti pi\u00f9 amati e apprezzati della tradizione gastronomica italiana: mai banali, le portate servite al Blessing sono rese uniche da quel tocco di passione e innovazione che \u00e8 il vero punto di forza di questo ristorante. Sobrio ma elegante, estremamente confortevole grazie alle pareti in pietra e al caldo parquet dei pavimenti, il locale consente agli ospiti di godere di un’atmosfera tranquilla e rilassante, ma al tempo stesso mondana. Le comode sedute con lo schienale imbottito, gli imponenti candelabri antichi e le tovaglie immacolate, declinate nei toni del bianco, del beige e del tortora: tutto nell’ambiente parla di raffinatezza e candore, nonch\u00e9 di un gusto sospeso tra passato e presente, lo stesso che \u00e8 possibile ritrovare nei piatti serviti. Nel suo riuscitissimo tentativo di rileggere in maniera originale ed estrosa la tradizione culinaria italiana, lo Chef Bertolino attribuisce gran parte dello straordinario successo dei propri piatti agli ingredienti che seleziona personalmente in maniera estremamente accurata, privilegiando prelibatezze fresche e di stagione. Per non escludere nessun potenziale cliente desideroso di godersi una cena o un pranzo in compagnia di amici, lo chef Bertolino ha ideato due menu complementari riservati rispettivamente ai celiaci (o a chi semplicemente \u00e8 sensibile al glutine) e ai vegetariani. Prima di essere introdotti nel grande e accogliente salone principale che ospita otto ampi tavoli, gli ospiti in arrivo vengono fatti accomodare in un curatissimo cocktail bar dove possono sorseggiare il loro cocktail preferito (ve ne sono oltre settanta, tutti appartenenti alla migliore tradizione internazionale e preparati con ingredienti di primissima scelta) e gustare le piccole prelibatezze preparate per loro sempre dallo Chef, che costituiscono un delizioso preludio al pasto vero e proprio. Comfort e privacy sono due delle caratteristiche principali dell’ambiente gestito dal giovane ed entusiasta Alessandro Cammilleri, la cui notevole esperienza nei maggiori locali di tendenza del centro Italia ha contribuito a fare del Blessing un locale sui generis, tra i pi\u00f9 conosciuti e apprezzati di Torino. Tra i piatti “storici” dello chef, immancabili nel men\u00f9, ci sono il souffl\u00e9 di fontina con tartufo bianco d\u2019Alba come antipasto, i tipici agnolotti piemontesi al ristretto d\u2019arrosto come primo piatto e il brasato al nebbiolo come secondo. Per chiudere in dolcezza il pasto, poi, non c’\u00e8 nulla di meglio della classica torta di mele renette o del tortino al cioccolato con crema al mou. Gli amanti del pesce, invece, possono saziarsi abbondantemente gustandosi i primi a base di alici, branzino, frutti di mare e pasta rigorosamente di Gragnano, oppure optare per qualcosa di pi\u00f9 leggero e raffinato come le capesante al brandy su vellutata di cannellini. Insomma: al ristorante Blessing la cucina \u00e8 davvero per tutti i gusti, e difficilmente chi ci mangia una volta resiste alla tentazione di tornarci ancora… e ancora!<\/div>\n
Visita il sito : ristoranteblessing.it<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nel cuore della movida notturna di Torino, incastonato nel quartiere storico San Salvario, brulicante di vita e di locali caratteristici dove mangiare cucina tipica piemontese e ascoltare musica dal vivo, si trova il Blessing, un caratteristico ristorante che figura di diritto tra i migliori locali della citt\u00e0 sabauda. Guidata dallo Chef Paolo Bertolino, la cucina […]<\/p>\n","protected":false},"author":3642,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[18,8,9],"tags":[10099,10098,10100,10097],"class_list":["post-14965","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altri-vari","category-eventi","category-gastronomia","tag-cucina-piemontese","tag-cucina-tradizionale","tag-ristorante-cucina-tradizionale","tag-ristorante-torino"],"acf":[],"yoast_head":"\nRistorante Blessing - Cucina Italiana - area-press.eu<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ristorante Blessing - Cucina Italiana - area-press.eu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nel cuore della movida notturna di Torino, incastonato nel quartiere storico San Salvario, brulicante di vita e di locali caratteristici dove mangiare cucina tipica piemontese e ascoltare musica dal vivo, si trova il Blessing, un caratteristico ristorante che figura di diritto tra i migliori locali della citt\u00e0 sabauda. Guidata dallo Chef Paolo Bertolino, la cucina […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/07\/ristorante-blessing-cucina-italiana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"area-press.eu\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-12-07T13:43:07+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"wstation\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"wstation\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/12\\\/07\\\/ristorante-blessing-cucina-italiana\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/12\\\/07\\\/ristorante-blessing-cucina-italiana\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"wstation\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9906ca998ef9ea9d8716db54158642ed\"},\"headline\":\"Ristorante Blessing – Cucina Italiana\",\"datePublished\":\"2016-12-07T13:43:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/12\\\/07\\\/ristorante-blessing-cucina-italiana\\\/\"},\"wordCount\":585,\"commentCount\":0,\"keywords\":[\"cucina piemontese\",\"cucina tradizionale\",\"ristorante cucina tradizionale\",\"ristorante Torino\"],\"articleSection\":[\"Altri\\\/Vari\",\"Eventi\",\"Gastronomia\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/12\\\/07\\\/ristorante-blessing-cucina-italiana\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/12\\\/07\\\/ristorante-blessing-cucina-italiana\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/12\\\/07\\\/ristorante-blessing-cucina-italiana\\\/\",\"name\":\"Ristorante Blessing - Cucina Italiana - area-press.eu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-12-07T13:43:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9906ca998ef9ea9d8716db54158642ed\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/12\\\/07\\\/ristorante-blessing-cucina-italiana\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/12\\\/07\\\/ristorante-blessing-cucina-italiana\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/2016\\\/12\\\/07\\\/ristorante-blessing-cucina-italiana\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ristorante Blessing – Cucina Italiana\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/\",\"name\":\"area-press.eu\",\"description\":\"comunicati stampa & press release\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9906ca998ef9ea9d8716db54158642ed\",\"name\":\"wstation\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ee62b31029a62758e666393e1f513d0f2317ec136372bb8356e9ae0c8e8b08ff?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ee62b31029a62758e666393e1f513d0f2317ec136372bb8356e9ae0c8e8b08ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ee62b31029a62758e666393e1f513d0f2317ec136372bb8356e9ae0c8e8b08ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"wstation\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.area-press.eu\\\/comunicatistampa\\\/author\\\/wstation\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ristorante Blessing - Cucina Italiana - area-press.eu","robots":{"index":"noindex","follow":"follow"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Ristorante Blessing - Cucina Italiana - area-press.eu","og_description":"Nel cuore della movida notturna di Torino, incastonato nel quartiere storico San Salvario, brulicante di vita e di locali caratteristici dove mangiare cucina tipica piemontese e ascoltare musica dal vivo, si trova il Blessing, un caratteristico ristorante che figura di diritto tra i migliori locali della citt\u00e0 sabauda. Guidata dallo Chef Paolo Bertolino, la cucina […]","og_url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/07\/ristorante-blessing-cucina-italiana\/","og_site_name":"area-press.eu","article_published_time":"2016-12-07T13:43:07+00:00","author":"wstation","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"wstation","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/07\/ristorante-blessing-cucina-italiana\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/07\/ristorante-blessing-cucina-italiana\/"},"author":{"name":"wstation","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#\/schema\/person\/9906ca998ef9ea9d8716db54158642ed"},"headline":"Ristorante Blessing – Cucina Italiana","datePublished":"2016-12-07T13:43:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/07\/ristorante-blessing-cucina-italiana\/"},"wordCount":585,"commentCount":0,"keywords":["cucina piemontese","cucina tradizionale","ristorante cucina tradizionale","ristorante Torino"],"articleSection":["Altri\/Vari","Eventi","Gastronomia"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/07\/ristorante-blessing-cucina-italiana\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/07\/ristorante-blessing-cucina-italiana\/","url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/07\/ristorante-blessing-cucina-italiana\/","name":"Ristorante Blessing - Cucina Italiana - area-press.eu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#website"},"datePublished":"2016-12-07T13:43:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#\/schema\/person\/9906ca998ef9ea9d8716db54158642ed"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/07\/ristorante-blessing-cucina-italiana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/07\/ristorante-blessing-cucina-italiana\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/07\/ristorante-blessing-cucina-italiana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ristorante Blessing – Cucina Italiana"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#website","url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/","name":"area-press.eu","description":"comunicati stampa & press release","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/#\/schema\/person\/9906ca998ef9ea9d8716db54158642ed","name":"wstation","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ee62b31029a62758e666393e1f513d0f2317ec136372bb8356e9ae0c8e8b08ff?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ee62b31029a62758e666393e1f513d0f2317ec136372bb8356e9ae0c8e8b08ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ee62b31029a62758e666393e1f513d0f2317ec136372bb8356e9ae0c8e8b08ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"wstation"},"url":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/author\/wstation\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3642"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14965"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14966,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14965\/revisions\/14966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}