{"id":14868,"date":"2016-12-03T13:49:23","date_gmt":"2016-12-03T12:49:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=14868"},"modified":"2016-12-03T13:49:23","modified_gmt":"2016-12-03T12:49:23","slug":"dallo-chadonnay-al-nero-buono-di-cori-storia-di-un-viticoltore-pontino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/03\/dallo-chadonnay-al-nero-buono-di-cori-storia-di-un-viticoltore-pontino\/","title":{"rendered":"Dallo Chadonnay al Nero Buono di Cori, storia di un viticoltore pontino"},"content":{"rendered":"<p><strong>All\u2019Istituto San Benedetto l\u2019agricoltura di qualit\u00e0 sale in cattedra con Marco Carpineti<\/strong><\/p>\n<p>Mercoled\u00ec 30 Novembre,\u00a0le classi quarte Servizi e Tecnico Agrario dell\u2019Istituto di Istruzione Superiore San Benedetto di Latina hanno partecipato ad uno <strong>stage sulla viticoltura biologica e di qualit\u00e0<\/strong>. L\u2019iniziativa, coordinata dalla prof.ssa Laura Cogrossi, referente d\u2019Istituto per l\u2019orientamento in uscita,\u00a0 si \u00e8 articolata in un <strong>seminario mattutino<\/strong> ed uno <strong>stage in vigna<\/strong> nel pomeriggio.<\/p>\n<p>Protagonista della giornata di studio,\u00a0<strong>Marco Carpineti<\/strong>, viticoltore di Cori che ha fatto della qualit\u00e0 delle produzioni il punto di forza della propria azienda. In mattinata, il <strong>seminario \u201cDallo Chadonnay al Nero Buono di Cori, storia di un viticoltore pontino\u201d<\/strong>, in cui Carpineti, partendo dalla propria esperienza di imprenditore di successo, ha tracciato il percorso dalla produzione biologica a quella biodinamica toccando il tema della valorizzazione dei prodotti vitivinicoli locali in\u00a0 tempi di economia globale.<\/p>\n<p>A conclusione del seminario e nel primo pomeriggio, dopo la pausa pranzo, l\u2019esperienza pratica della <strong>potatura della vite<\/strong> che ha visto ancora una volta \u201cin cattedra\u201d Marco Carpineti \u00a0con l\u2019assistenza dei docenti tutor Livia Armandi, Ottavio Cirilli, Enzo Dapit, Roberto Formicola, Fabrizio Lauretti, Stefano Minutolo,\u00a0 Marisa Pietrosanti, Angela Scossa e dei tecnici dell\u2019azienda agraria dell\u2019Istituto.<\/p>\n<p>\u00c8 stata un\u2019esperienza di valore e di grande suggestione, per gli studenti dell\u2019Agrario i quali, nell\u2019ottica dell\u2019orientamento lavorativo, si sono confrontati con un operatore che ha saputo vincere la sfida con la globalizzazione del mercato puntando sulla qualit\u00e0 delle produzioni alla\u00a0ricerca dell\u2019armonia, per <strong>\u201cabitare la terra, vivere il territorio\u201d<\/strong>, come ha avuto modo di sottolineare.<\/p>\n<p>Un\u2019azienda modello ed in piena espansione che si estende su oltre 52 ettari, di cui 41 coltivati a vigneto ed 11 ad uliveto, quella di Carpineti, che da vent\u2019anni ha adottato metodi di <strong>agricoltura biologica<\/strong> con l\u2019obiettivo di produzioni di qualit\u00e0 in cui sono messi al bando diserbanti, concimi chimici e prodotti di sintesi. Una scelta che Carpineti ha definito \u201cd\u2019amore per la mia terra\u201d.<\/p>\n<p><em><a href=\"http:\/\/ufficiostampaolmr.wix.com\/marcocastaldi\">Marco Castaldi<\/a><\/em><\/p>\n<p><em><a href=\"http:\/\/ufficiostampaolmr.wix.com\/marcocastaldi\">Addetto Stampa &amp; OLMR<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>All\u2019Istituto San Benedetto l\u2019agricoltura di qualit\u00e0 sale in cattedra con Marco Carpineti Mercoled\u00ec 30 Novembre,\u00a0le classi quarte Servizi e Tecnico Agrario dell\u2019Istituto di Istruzione Superiore San Benedetto di Latina hanno partecipato ad uno stage sulla viticoltura biologica e di qualit\u00e0. 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