{"id":14771,"date":"2016-12-02T11:11:11","date_gmt":"2016-12-02T10:11:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=14771"},"modified":"2016-12-02T11:11:11","modified_gmt":"2016-12-02T10:11:11","slug":"iv-concorso-lolio-delle-colline-a-cori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/12\/02\/iv-concorso-lolio-delle-colline-a-cori\/","title":{"rendered":"IV Concorso \u201cL\u2019Olio delle Colline a Cori\u201d"},"content":{"rendered":"<p><strong>Verranno premiati i\u00a0 migliori olii extravergini d\u2019oliva ottenuti da olive prodotte nel territorio del Comune di Cori. Altri riconoscimenti: Premio \u2018Consumer Test\u2019, Premio della \u2018Critica\u2019e Premio \u2018Conservazione Olio Evo\u2019.<\/strong><\/p>\n<p>La 2^ edizione della manifestazione <strong>\u2018Cori: dell\u2019Olio e delle Olive\u2019 2016<\/strong> si aprir\u00e0 venerd\u00ec 2 Dicembre con le fasi preliminari del <strong>4\u00b0 Concorso \u2018L\u2019Olio delle Colline a Cori\u2019<\/strong>, indetto dalla Pro Loco Cori e dall\u2019Associazione CAPOL (Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina) con il patrocinio del Comune di Cori \u2013 Assessorato alle Attivit\u00e0 Produttive e Delega all\u2019Agricoltura. L\u2019obiettivo principale \u00e8 la <strong>divulgazione della cultura dell\u2019olio<\/strong>, appartenente soprattutto al circolo ristretto degli appassionati, per farla dialogare con il mondo della produzione e farla conoscere al grande pubblico.<\/p>\n<p><strong>Il Concorso \u00e8 riservato all\u2019olio extravergine d\u2019oliva di qualit\u00e0 ottenuto da olive prodotte nel territorio del Comune di Cori<\/strong> e vi partecipano gli olivicoltori, frantoiani e produttori di olio in proprio che si sono iscritti. I campioni di olio ammessi saranno sottoposti a Palazzetto Luciani ad un esame organolettico ufficiale (panel test) da parte del Panel del Capol, costituito da assaggiatori iscritti agli Elenchi Regionali\/Nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini, riconosciuto dal MIPAAF e operante presso la Camera di Commercio di Latina.<\/p>\n<p>La <strong>cerimonia di premiazione<\/strong> si terr\u00e0 domenica 4 Dicembre, presso la Sala Conferenze del Museo della Citt\u00e0 e del Territorio, con inizio alle ore 10:30, preceduta dal <strong>seminario<\/strong> che sar\u00e0 occasione per fare il punto della situazione e tracciare il futuro dell&#8217;olivicoltura.<strong> Il Premio \u201cL\u2019Olio delle Colline di Cori\u201d<\/strong> andr\u00e0 ai primi tre classificati secondo la giuria di Qualit\u00e0 del Panel Capol. Sono inoltre previsti altri tre riconoscimenti per le aziende locali che etichettano, cio\u00e8 che commercializzano il prodotto a nome proprio, chiudendo la filiera di produzione dell\u2019olio extravergine d\u2019oliva.<\/p>\n<p>Il <strong>Premio \u2018Consumer Test\u2019<\/strong> verr\u00e0 attribuito ai primi tre classificati secondo il giudizio che la giuria dei consumatori esprimer\u00e0 sulla qualit\u00e0 da essi percepita attraverso una serie di banchi di assaggio alla cieca. Il <strong>Premio della \u2018Critica\u2019<\/strong> invece verr\u00e0 assegnato al primo classificato secondo la giuria dei giornalisti e degli operatori del settore. Debutta quest\u2019anno il <strong>Premio \u2018Conservazione Olio Evo\u2019<\/strong> che sar\u00e0 conferito dalla giuria del Panel Capol all\u2019olio della campagna olearia 2015\/16 che presenta i migliori standard di conservazione. <strong>Al termine degustazione degli olii classificati e dei prodotti tipici coresi.<\/strong><\/p>\n<p><em><a href=\"http:\/\/ufficiostampaolmr.wix.com\/marcocastaldi\">Marco Castaldi<\/a><\/em><\/p>\n<p><em><a href=\"http:\/\/ufficiostampaolmr.wix.com\/marcocastaldi\">Addetto Stampa &amp; OLMR<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Verranno premiati i\u00a0 migliori olii extravergini d\u2019oliva ottenuti da olive prodotte nel territorio del Comune di Cori. Altri riconoscimenti: Premio \u2018Consumer Test\u2019, Premio della \u2018Critica\u2019e Premio \u2018Conservazione Olio Evo\u2019. 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