{"id":14434,"date":"2016-11-25T12:03:14","date_gmt":"2016-11-25T11:03:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=14434"},"modified":"2016-11-25T12:03:14","modified_gmt":"2016-11-25T11:03:14","slug":"scoppia-la-moda-dello-chef-a-domicilio-in-lombardia-piu-35-di-richieste-in-sei-mesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/11\/25\/scoppia-la-moda-dello-chef-a-domicilio-in-lombardia-piu-35-di-richieste-in-sei-mesi\/","title":{"rendered":"Scoppia la moda dello chef a domicilio: in Lombardia pi\u00f9 35% di richieste in sei mesi"},"content":{"rendered":"

A Milano il maggior numero di richieste (specialmente bio e salutiste), a Lodi i costi inferiori<\/em><\/strong><\/p>\n

Amate la buona cucina, ospitare i vostri amici in casa, ma vi manca il tempo o la capacit\u00e0 per lasciarli a bocca aperta con un menu stellare? La soluzione pu\u00f2 essere uno chef a domicilio, moda che, secondo l\u2019Osservatorio<\/strong> di ProntoPro.it<\/strong> (http:\/\/www.prontopro.it<\/a>), in Lombardia \u00e8 letteralmente esplosa dato che in sei mesi la richiesta \u00e8 aumentata del 35%. <\/strong><\/p>\n

Ma quanto costa usufruire di un servizio di questo tipo nella nostra regione? E quante sono le richieste? Secondo i dati emersi dall\u2019analisi, per un servizio di catering personalizzato a domicilio, non legato ad una cerimonia, in Lombardia si spendono in media 51 euro a commensale (vini e materie prime esclusi).<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Analizzando i costi richiesti dai professionisti per preparare il pranzo o la cena per un evento a casa del cliente, \u00e8 emerso che la spesa varia notevolmente a seconda della citt\u00e0 in cui ci si trova e che in Lombardia<\/strong> in quasi tutte le citt\u00e0 il costo \u00e8 superiore a quello sostenuto nel resto d\u2019Italia: <\/strong>Se la media nazionale si attesta intorno ai 48 euro a persona<\/strong>, a Milano<\/strong> i costi salgono e chi vuole organizzare una cena a domicilio deve preventivare un budget di circa 60 euro a commensale<\/strong>.<\/p>\n

Continuando a scorrere nella classifica delle citt\u00e0 lombarde pi\u00f9 care per chi vuole uno chef a domicilio, al secondo posto c\u2019\u00e8 Monza<\/strong> con una media di 58 euro a persona<\/strong> e a seguire si trova Como <\/strong>dove si spendono, sempre in media, 2 euro in meno rispetto alla citt\u00e0 dell\u2019autodromo.<\/p>\n

La provincia lombarda in cui si spende meno? Lodi<\/strong> dove il budget medio corrisponde a 41 euro<\/strong> a persona. Seguono le citt\u00e0 di Bergamo (47 euro)<\/strong> e a pari merito Sondrio e Lecco (48 euro a testa).<\/strong><\/p>\n

Il primo chef a domicilio d\u2019Italia, che dal 1990 cucina a casa della gente, opera proprio in Lombardia col nome d\u2019arte di RoDante, il cuoco Errante<\/a>.<\/p>\n

Per lui, che \u00e8 uno chef di terra e di mare, cucinare a domicilio \u00e8 un altro modo di esprimere tecnicamente la propria abilit\u00e0: crede fortemente che il suo mestiere non sia sinonimo di \u00e9lite perch\u00e9 un pasto indimenticabile \u2013 dice \u2013 \u00e8 diritto di tutti.<\/p>\n

Che cosa scelgono di mangiare gli abitanti della regione che offre di pi\u00f9 in termini di variet\u00e0 di offerta culinaria?<\/p>\n

Quello che si pu\u00f2 osservare analizzando le richieste online ricevute dai professionisti \u00e8 la svolta in direzione salutista<\/strong>. \u00c8 in Lombardia e in particolare a Milano che si registra la crescita maggiore della richiesta di cibi green, bio, light, etnici, vegetariani, vegani e sperimentali.<\/strong><\/p>\n

Segue tabella con i costi per persona sostenuti nelle province lombarde per un servizio di catering: <\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Regione<\/strong><\/td>\nCitt\u00e0<\/strong><\/td>\nCosti Catering<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Lombardia<\/strong><\/td>\nMilano<\/td>\n\u20ac 60,00<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nBergamo<\/td>\n\u20ac 47,00<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nBrescia<\/td>\n\u20ac 55,00<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nComo<\/td>\n\u20ac 56,00<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/strong><\/td>\nCremona<\/td>\n\u20ac 49,00<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/strong><\/td>\nLecco<\/td>\n\u20ac 48,00<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/strong><\/td>\nLodi<\/td>\n\u20ac 41,00<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/strong><\/td>\nMantova<\/td>\n\u20ac 54,00<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/strong><\/td>\nMonza<\/td>\n\u20ac 58,00<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/strong><\/td>\nPavia<\/td>\n\u20ac 54,00<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/strong><\/td>\nSondrio<\/td>\n\u20ac 48,00<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/strong><\/td>\nVarese<\/td>\n\u20ac 51,00<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Milano il maggior numero di richieste (specialmente bio e salutiste), a Lodi i costi inferiori Amate la buona cucina, ospitare i vostri amici in casa, ma vi manca il tempo o la capacit\u00e0 per lasciarli a bocca aperta con un menu stellare? La soluzione pu\u00f2 essere uno chef a domicilio, moda che, secondo l\u2019Osservatorio […]<\/p>\n","protected":false},"author":2761,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-14434","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2761"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14434"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14435,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14434\/revisions\/14435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}