{"id":13099,"date":"2016-10-14T12:11:19","date_gmt":"2016-10-14T10:11:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=13099"},"modified":"2016-10-14T12:11:19","modified_gmt":"2016-10-14T10:11:19","slug":"specialita-al-tartufo-e-abbinamenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/10\/14\/specialita-al-tartufo-e-abbinamenti\/","title":{"rendered":"Specialit\u00e0 al tartufo e abbinamenti"},"content":{"rendered":"<p>Oggi il <strong>tartufo<\/strong> \u00e8 un prodotto sempre pi\u00f9 presente in tavola, una prelibatezza in grado di stuzzicare il palato e soddisfare anche i commensali pi\u00f9 esigenti. Se fino a qualche anno fa il tartufo era ancora considerato un prodotto di \u201cnicchia\u201d e destinato ad essere consumato sempre alla stessa maniera, adesso la sua raffinatezza \u00e8 accessibile a tutti e la fantasia dei produttori ha fatto in modo vi siano squisite <a href=\"http:\/\/www.rabitti.eu\/prodotti-tartufo.php\">specialit\u00e0 al tartufo<\/a> tutte da provare.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center\">Specialit\u00e0 al tartufo da portare in tavola<\/h2>\n<p>Tra queste \u00e8 impossibile non citare il burro al tartufo bianco e la crema tartufata, entrambe prodotte dall\u2019<strong>azienda agricola Rabitti <\/strong>di Suvereto (LI) e ideali per un antipasto delicato, da accompagnare possibilmente con del pane artigianale ed un buon bicchiere di rosso morbido per esaltare i sapori in un\u2019esplosione di gusto e sensazioni. Per accompagnare degnamente i formaggi freschi invece, le buone forchette preferiscono abbinare l\u2019ottimo miele di acacia con tartufo nero pregiato, il quale non contiene conservanti e si sposa perfettamente con il sapore del formaggio, valorizzandolo. Chi ama i secondi a base di carne sar\u00e0 invece piacevolmente sorpreso dallo scoprire il gusto e la raffinatezza del sale di Volterra al tartufo, l\u2019<strong>affettato di tartufo <\/strong>in olio extravergine d\u2019oliva e l\u2019olio extravergine al gusto di tartufo bianco, ideali per accompagnare ogni tipo di piatto a base di carne ma anche pesce o pasta.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center\">La qualit\u00e0 delle tartufaie naturali toscane<\/h2>\n<p>Le possibilit\u00e0 di abbinamento dunque non mancano e ogni prodotto ben si presta ad esaltare e valorizzare questa o quella particolare pietanza. Oggi insomma il tartufo necessita soltanto della nostra fantasia per arricchire i piatti che preferiamo portare in tavola: dagli antipasti ai primi, dai secondi ai contorni, c\u2019\u00e8 sempre una <strong>specialit\u00e0 al tartufo<\/strong> perfetta per accompagnare ci\u00f2 che pi\u00f9 ci piace, regalando ai nostri ospiti tutto il piacere di un prodotto raccolto nelle tartufaie naturali toscane, un prodotto genuino e di grande qualit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oggi il tartufo \u00e8 un prodotto sempre pi\u00f9 presente in tavola, una prelibatezza in grado di stuzzicare il palato e soddisfare anche i commensali pi\u00f9 esigenti. Se fino a qualche anno fa il tartufo era ancora considerato un prodotto di \u201cnicchia\u201d e destinato ad essere consumato sempre alla stessa maniera, adesso la sua raffinatezza \u00e8 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[9131],"class_list":["post-13099","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia","tag-specialita-al-tartufo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13099"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13099\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13100,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13099\/revisions\/13100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}