Nel mondo del Food quello che succede tra l\u2019emissione di un ordine da parte del retailer e la sua evasione da parte del supplier ha forti implicazioni, pi\u00f9 che in altri settori di business. Infatti in questo ambito il tempo e la precisione della supply chain sono un fattore critico di successo.<\/p>\n
Perch\u00e9?<\/p>\n
Perch\u00e9 le aziende di questo settore operano in contesti ipercompetitivi dove il presidio del canale \u00e8 fondamentale per gestire al meglio stagionalit\u00e0, deperibilit\u00e0, packaging, obiettivi di vendita. Ritardi ed errori nella produzione, nel prelievo o nella spedizione non solo sono uno spreco ma hanno anche un significativo impatto sullo sfruttamento del capitale circolante.<\/p>\n
Attualmente, la sfida per le imprese del settore Food \u00e8 riuscire a gestire crescenti volumi di ordini contenendo i costi e aumentando la velocit\u00e0 delle operazioni. Per tale motivo riteniamo che tecnologia e automazione rappresentino un asset fondamentale per garantire continuit\u00e0 e crescita al business.<\/p>\n
Ricordiamo che il settore deve garantire velocit\u00e0 e precisione nella supply chain rispettando requisiti di sicurezza e tracciabilit\u00e0. Fondamentale inoltre gestire le priorit\u00e0 per ordini urgenti ed un aggiornamento real-time dei dati per garantire conformit\u00e0 delle operazioni svolte.<\/p>\n