{"id":12841,"date":"2016-08-05T13:58:35","date_gmt":"2016-08-05T11:58:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=12841"},"modified":"2016-08-05T13:58:35","modified_gmt":"2016-08-05T11:58:35","slug":"3-consigli-per-gustare-al-meglio-il-tuo-sushi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/08\/05\/3-consigli-per-gustare-al-meglio-il-tuo-sushi\/","title":{"rendered":"3 Consigli per Gustare al Meglio il tuo Sushi"},"content":{"rendered":"

Il sushi \u00e8 diventato uno dei piatti pi\u00f9 ricercati in tutto il mondo, ma specialmente d’estate, quando il caldo impone una dieta che si basa su cibi freddi, i sushi bar e i ristoranti vengono praticamente presi d’assalto. Certo, se avete intenzione di prepararlo a casa potete consultare, ad esempio, le ricette sushi di Giallozafferano<\/a>, e dilettarvi nella preparazione dei vostri piatti preferiti.<\/p>\n

Se per\u00f2 volete gustare un ottimo sushi senza avere la preoccupazione di doverlo preparare da voi, potete scegliere tra molti servizi di ristorazione oppure la formula con delivery, come un sushi a domicilio Milano<\/a>.<\/p>\n

Quando visitate un ristorante giapponese o un sushi bar, forse la prima domanda che vi viene in mente se volete godervi appieno la cucina tradizionale giapponese \u00e8 come meglio approcciare il men\u00f9. Il vero segreto \u00e8 quello di scegliere un ristorante sushi di alta qualit\u00e0, dove il sushi chef non far\u00e0 segreto degli ingredienti utilizzati e della scelta degli stessi. Un altro punto importante \u00e8 quello di scegliere il giusto ordine con il quale degustare il vostro sushi.<\/p>\n

Vediamo insieme alcuni consigli!<\/p>\n

1. Mangiate il sushi nell’ordine corretto<\/h2>\n

Il sushi nasce per essere mangiato nell’ordine corretto: questo permette al palato di percepire i sapori pi\u00f9 lievi di determinate tipologie di pesce e quelli pi\u00f9 ricchi di certe altre. Ordina i tuoi piatti sushi seguendo questo concetto.<\/p>\n

Parti da una tipologia di pesce con gusto pi\u00f9 delicato, come il branzino. I pesci pi\u00f9 delicati hanno generalmente carni bianche o argentate. Da qui proseguite mangiando pesce con carne color rosso, come il tonno.<\/p>\n

Infine dai pesci pi\u00f9 delicati potrete passare alle carni pi\u00f9 saporite, come il salmone. Il pesce pi\u00f9 grasso e saporito, come il salmone, dovr\u00e0 essere l’ultimo ordine del vostro pasto.<\/p>\n

Ricapitolando, un ottimo modo per non confondersi \u00e8 quello di seguire i colori delle carni: prima i pesci con carne bianca, poi quelli dalle carni argentate, carni rosse, infine i pesci pi\u00f9 saporiti e le parti pi\u00f9 grasse, come il salmone e il toro, il taglio pi\u00f9 grasso del tonno.<\/p>\n

2. Ordina i roll per segnalare la fine del tuo ordine<\/h2>\n

Dopo che hai ordinato i nigiri, o il tuo piatto sushi al pezzo, puoi iniziare a ordinare i roll o i maki. Questo fa capire al sushi chef che sei quasi arrivato alla fine del tuo pasto. Mentre in Giappone molti dei roll sono semplici maki – pesce avvolto in alga e riso – molti sushi bar hanno dei roll particolari da offrirvi.<\/p>\n

Molti puristi del sushi direbbero di evitare i roll pi\u00f9 elaborati perch\u00e9 troppo distanti rispetto alla tradizione giapponese; in ogni caso affidati al tuo sushi chef e guarda cosa ti consiglia. Gli chef pi\u00f9 creativi possono utilizzare gamberi, granchio o addirittura aragosta per i roll, preparandoti un piatto unico e molto saporito.<\/p>\n

3. Assaggia il pesce! Non il Wasabi.<\/h2>\n

Chi frequenta spesso sushi bar di bassa qualit\u00e0, come gli all-you-can-eat, ha preso l’abitudine di utilizzare molta salsa di soia e wasabi per insaporire sushi di bassa qualit\u00e0. Quando per\u00f2 il pesce \u00e8 fresco e di alta qualit\u00e0, non serve aggiungere n\u00e9 salsa di soia, n\u00e9 wasabi!<\/p>\n

Dovrai aggiungere il wasabi solo al sushimi, poich\u00e9 il tuo sushi chef avr\u00e0 gi\u00e0 pensato ad aggiungere la giusta quantit\u00e0 ai nigiri e ai maki. Per quanto riguarda la salsa di soia, intingi il pesce con parsimonia, solo per aggiungere una piccola nota di soia al pesce. Non immergere il riso invece o rischierai di mascherare completamente il delicato sapore del riso. Con il giusto pesce e il giusto chef, questo sar\u00e0 tutto quello che dovrai sapere!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il sushi \u00e8 diventato uno dei piatti pi\u00f9 ricercati in tutto il mondo, ma specialmente d’estate, quando il caldo impone una dieta che si basa su cibi freddi, i sushi bar e i ristoranti vengono praticamente presi d’assalto. Certo, se avete intenzione di prepararlo a casa potete consultare, ad esempio, le ricette sushi di Giallozafferano, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2513,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-12841","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2513"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12841"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12846,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12841\/revisions\/12846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}