{"id":12213,"date":"2016-07-19T11:18:53","date_gmt":"2016-07-19T09:18:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/?p=12213"},"modified":"2016-07-19T11:18:53","modified_gmt":"2016-07-19T09:18:53","slug":"il-mio-segreto-olio-extra-vergine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicatistampa\/2016\/07\/19\/il-mio-segreto-olio-extra-vergine\/","title":{"rendered":"Il mio segreto? 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Si tratta di un grasso mono insaturo che si pu\u00f2 utilizzare nei nostri piatti quotidianamente, essendo un elemento del tutto naturale.<\/p>\n<p class=\"Standard\">L&#8217;olio extra vergine \u00e8 composto per la maggior parte di:<\/p>\n<ul>\n<li>Vitamina E e K, i quali contrastano i radicali liberi evitando l&#8217;invecchiamento delle cellule e utili per ammorbidire la pelle e rendere i capelli pi\u00f9 lucidi;<\/li>\n<li>Antiossidanti fenolici, rappresentano gli anti infiammatori che proteggono il colesterolo LDL dall&#8217;ossidazione in quanto lavorano nel nostro corpo come ibuprofene;<\/li>\n<li>Vitamina A, utile per mantenere sana e giovane la pelle;<\/li>\n<li>Acidi grassi, in particolar modo l&#8217;acido oleico protegge l&#8217;individuo da possibili infarti e ictus.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Inoltre, tra le virt\u00f9 di questo prodotto, dall&#8217;aspetto piuttosto semplice, ricordiamo l&#8217;importanza di \u00a0prevenire i problemi cardiovascolari, allontanare la formazione di tumore ed evitare l&#8217;aumento del diabete.<\/p>\n<p>L&#8217;olio si pu\u00f2 utilizzare sia crudo che cotto visto che resiste molto bene alle alte temperature e ai danni ossidativi. Nonostante i numerosi benefici, i medici consigliano tuttavia di consumarne con moderazione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;olio extravergine d&#8217;oliva, diversamente dalla tipologia vergine, \u00e8 ottenuto da una spremuta di olive di prima raccolta che mantiene intatte tutte le qualit\u00e0 nutrizionali ed organiche. Questa tipologia di olio \u00e8 ottenuto dal frutto mediante operazioni puramente fisiche e senza alcuna miscelazione o aggiunta di oli di altra natura. 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