\nIl finger food \u00e8 l\u2019ultima tendenza in fatto di lifestyle. Si mangia di tutto ma in piccole porzioni, si mangia raffinato ma rigorosamente con le mani. Ecco spiegato in due parole il successo di un fenomemo che coinvolge golosi e grandi chef, editori e designer, divi di Hollywood e serie televisive.<\/p>\n
Micro capolavori per il palato vengono proposti a un pubblico sempre pi\u00f9 vasto che passa con disinvoltura dalle quiche alla pasta, dalle verdure al dolce per tornare di nuovo alle tartine. Antipasti, primi, secondi, contorni e dessert non esistono pi\u00f9 nello stuzzicante mondo degli appetizer. Ogni pietanza diventa perfetta per creare un boccone prelibato da accostare con la massima libert\u00e0 agli altri. Lo spuntino \u00e8 diventato un\u2019arte, un piacere di cui nessuno, sembra, pu\u00f2 fare a meno.<\/p>\n
Sta nascendo una nuova cultura gastronomica fondata su dosi mignon e presentazioni curatissime? Forse. Certo \u00e8 che fioriscono corsi per imparare a cucinare un aperitivo perfetto. Tanti si affidano a libri di ricette, meglio se firmati da rinomati maestri della cucina internazionale, come Heinz Beck che con le sue creazioni culinarie stupisce sia gli ospiti del suo ristorante, sia i suoi lettori. Dalla carta stampata si passa ai fornelli: a Padova, infatti, si \u00e8 svolta la prima edizione del Campionato italiano di finger food. Nella citt\u00e0 veneta i migliori cuochi della Penisola si sono sfidati presentando \u201cin punta di dita\u201d le loro proposte per uno snack gustoso ed equilibrato. <\/p>\n
Anche i designer non resistono al fascino del finger food e lo rendono ancora pi\u00f9 cool con drink creati ex novo e serviti in bicchieri da cocktail progettati ad hoc. Lo stilista Karim Rashid ha presentato il suo Kartini Sapphire al D&G Gold Bar durante il Salone del Mobile. A fare compagnia a Rashid e al suo aperitivo griffato ci sono altri creativi come Konstantin Grcic, Tom Dixon e Marcel Wanders. Della lista fa parte anche la chiacchierata ex moglie di Marilyn Manson, Dita von Teese. La regina del burlesque, infatti, ha inventato una bevanda a base di violetta, il suo fiore preferito e l\u2019ha offerta al Festival di Cannes.<\/p>\n
L\u2019happy hour piace pure alle grandi aziende che lanciano prodotti e accessori per party indimenticabili: ci sono coppette, piattini, shaker, posate \u201cda tasca\u201d e molto altro ancora. Per l\u2019autunno 2008 Bormioli Rocco (http:\/\/www.bormioliroccoprofessional.com) ha lanciato Amouse Bouche, una collezione di bicchieri in vetro e calici di diverse dimensioni che esaltano il nuovo modo di stare a tavola e di vivere la convivialit\u00e0. In pi\u00f9 ogni confezione contiene una raccolta di ricette con idee e suggerimenti di grandi chef per preparare ghiotti spuntini.
\nS\u00ec, \u00e8 proprio vero, il finger food ha conquistato tutti. <\/p>\n
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L\u2019arte dello stuzzicchino fa tendenza e conquista golosi chef, creativi e celeb di Hollywood<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7553],"tags":[9339,9337,9334,9336,9338,9335,4239],"class_list":["post-8981","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati_stampa","tag-bicchieri-bar","tag-bicchieri-ristorante","tag-calice-vino","tag-calici-degustazione","tag-decanter-vino","tag-forniture-alberghiere","tag-piatti-ristorante"],"acf":[],"yoast_head":"\n