{"id":77103,"date":"2018-03-09T04:40:02","date_gmt":"2018-03-09T03:40:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italia-news.com\/blog\/index.php\/2018\/03\/09\/dieta-crash-funziona-ma-attenzione-ai-danni-che-puo-provocare-al-cuore\/"},"modified":"2019-11-24T18:45:12","modified_gmt":"2019-11-24T17:45:12","slug":"dieta-crash-funziona-ma-attenzione-ai-danni-che-puo-provocare-al-cuore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/dieta-crash-funziona-ma-attenzione-ai-danni-che-puo-provocare-al-cuore\/","title":{"rendered":"\u201cDieta crash\u201d: funziona, ma attenzione ai danni che pu\u00f2 provocare al cuore"},"content":{"rendered":"

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Molto, se non tutto, \u00e8 gi\u00e0 nel nome: \u00abcrash diet\u00bb. Ovvero una dieta \u00abschianto\u00bb: nel senso che pu\u00f2 ridurre in maniera drastica le curve del corpo, ma mettere pure a repentaglio il cuore, soprattutto in chi \u00e8 gi\u00e0 sofferente. Questo \u00e8 quanto hanno dimostrato alcuni ricercatori dell\u2019Universit\u00e0 di Oxford, indagando con la risonanza magnetica la distribuzione del grasso a livello addominale, epatico e cardiaco in 21 persone obese, alle quali per otto settimane \u00e8 stata fatta seguire una dieta con un introito energetico giornaliero compreso tra 600 e 800 chilocalorie. I controlli sono stati effettuati in tre diversi momenti: all\u2019inizio dello studio, dopo una e otto settimane.<\/p>\n

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\"\"Gli effetti della dieta<\/span>
\nI benefici in termini di riduzione della massa grassa sono apparsi subito evidenti. Gi\u00e0 dopo una settimana, infatti, il grasso totale, quello viscerale e quello epatico avevano sub\u00ecto drastiche riduzioni: rispettivamente del 6, dell\u201911 e del 42 per cento. Tutto ci\u00f2 accompagnato da una migliore risposta delle cellule all\u2019insulina (in termini di assorbimento degli zuccheri circolanti nel sangue) e da livelli ridotti (dunque pi\u00f9 adeguati) di colesterolo totale, trigliceridi, zuccheri e pressione sanguigna. Risposte che indicano un miglioramento complessivo del profilo metabolico di questi pazienti.<\/p>\n

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Il problema \u00e8 che per\u00f2 anche la componente di grasso che avvolge il cuore – e che ha sia funzione energetica sia di cuscinetto – \u00e8 risultata quasi dimezzata. Un aspetto che \u00e8 stato associato a una riduzione della funzionalit\u00e0 cardiaca: a partire dalla capacit\u00e0 di pompare il sangue in tutto il corpo attraverso le arterie. Risultati analoghi, ma di minore portata, sono stati osservati allo scadere delle otto settimane.<\/p>\n

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Cosa pu\u00f2 essere accaduto?<\/span>
\nGli effetti – strutturali e funzionali – sul cuore di una dieta mirata a un rapido dimagrimento non erano mai stati studiati prima. Risulta dunque semplice capire perch\u00e9 in occasione della presentazione dei risultati, avvenuta nel corso del congresso della Societ\u00e0 europea di imaging cardiovascolare tenutosi a Barcellona, gli specialisti abbiano predicato a pi\u00f9 riprese la massima prudenza. \u00abDiete simili si sono molto diffuse negli ultimi anni – ha spiegato Jennifer Rayner, ricercatrice nel dipartimento di imagin cardiovascolare dell\u2019Universit\u00e0 di Oxford.<\/p>\n

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Quello che abbiamo scoperto pu\u00f2 apparire curioso, perch\u00e9 a fronte di un miglioramento del profilo metabolico ci si aspetta una conseguenza analoga anche sul piano cardiovascolare. Invece l\u2019attivit\u00e0 generale del cuore \u00e8 risultata peggiorata gi\u00e0 sette giorni dopo l\u2019inizio della dieta.<\/p>\n

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Questo perch\u00e9 l\u2019improvviso rilascio di grasso dai diversi distretti, necessario per sopperire al ridotto apporto energetico, ha fatto probabilmente s\u00ec che il cuore di queste persone lo immagazzinasse, andando cos\u00ec a peggiorare le performance del muscolo\u00bb. Il tutto ha avuto comunque un carattere transitorio, perch\u00e9 al controllo effettuato dopo otto settimane le performance risultavano migliorate, sebbene comunque ancora inferiori a quelle registrate prima dell\u2019avvio della dieta.<\/p>\n

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In cosa consiste la dieta \u00abcrash\u00bb <\/span>
\nLe diete di questo tipo sono basate quasi esclusivamente sul ricorso ai pasti sostitutivi: barrette o bevande. In questo modo si prova a fornire tutti i nutrienti necessari, riducendo per\u00f2 in maniera drastica l\u2019apporto di energia all\u2019organismo. Tant\u2019\u00e8 che – soprattutto se si ha di fronte un paziente gravemente obeso: con un indice di massa corporea superiore a 40 – non sono sconsigliate in senso lato, perch\u00e9 i benefici in termini di perdita di peso spesso ci sono: anche se poi occorre evitare che nel tempo i chili smaltiti vengano riacquisiti. Alla luce di quanto scoperto, per\u00f2, estrema cautela deve essere posta nei confronti di chi soffre gi\u00e0 di cuore.<\/p>\n

Twitter @fabioditodaro<\/span>
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