{"id":76910,"date":"2015-05-22T00:00:00","date_gmt":"2015-05-21T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/la-diffusione-delle-teglie-gastronorm-in-laboratori-e-cucine-professionali\/"},"modified":"2015-05-22T00:00:00","modified_gmt":"2015-05-21T22:00:00","slug":"la-diffusione-delle-teglie-gastronorm-in-laboratori-e-cucine-professionali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/la-diffusione-delle-teglie-gastronorm-in-laboratori-e-cucine-professionali\/","title":{"rendered":"La diffusione delle teglie gastronorm in laboratori e cucine professionali"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p>Allestire un laboratorio per pasticceria significa non solo studiare bene il settore in cui ci si vuole specializzare, in base alle proprie passioni e competenze, ma anche pianificare l&rsquo;investimento da dedicare alle attrezzature e agli utensili per pasticceria irrinunciabili.<br \/> Tra gli <a href=\"http:\/\/allforfoodsrl.blogspot.it\/search\/label\/accessori%20pasticceria\">accessori per pasticceria<\/a>, le teglie gastronorm possono offrire un notevole aiuto per quanto riguarda la preparazione e la conservazione di ingredienti e prodotti dolciari. Spesso sottovalutate e a volte addirittura sconosciute, le teglie gastronorm si sono affermate sempre pi&ugrave; a livello europeo come accessori per pasticceria, panifici e ristoranti, molto versatili, grazie al loro standard internazionale e alla qualit&agrave; dei materiali, che garantiscono igiene e pulizia.<br \/> Il sistema Gastronorm, nato intorno alla met&agrave; degli anni Sessanta, &egrave; una specie di &ldquo;protocollo&rdquo; di standardizzazione per vassoi, teglie ed altri utensili per pasticcerie e ristoranti, realizzati in dimensioni uniformi. Esistono differenti formati per vassoi, griglie e <a href=\"http:\/\/www.allforfood.com\/teglie-inox-alluminio-gastronorm-pasticceria-c2608-l1.html\">teglie gastronorm<\/a> e a queste misure i produttori si conformano per realizzare teglie da forno ed altri contenitori per uso professionale. Pratici non solo per cucinare, ma anche per conservare alimenti di ogni tipo, questi contenitori differiscono per la loro capacit&agrave;, la forma e le dimensioni dei bordi e consentono un agevole impilamento.<br \/> In generale quindi nelle teglie gastronorm vengono utilizzati materiali diversi, adatti sia alla cottura che alla conservazione, che permettono la loro combinazione e il perfetto incastro, grazie all&rsquo;omogeneit&agrave; di dimensioni.<br \/> Per quanto riguarda la conservazione degli ingredienti usati per realizzare dolci (ma anche altre pietanze), si possono usare i contenitori gastronorm perch&eacute; garantiscono un pratico e rapido posizionamento negli armadi frigo senza necessit&agrave; di supporti aggiuntivi, ma utilizzato direttamente le guide del frigorifero.<br \/> Nella cottura invece, i dolci che vengono cotti in forno direttamente sulle teglie gastronorm possono essere spostati nei frigoriferi, in scaldavivande o in altre attrezzature, senza la necessit&agrave; di cambi di contenitori. Questi particolari <a href=\"http:\/\/www.allforfood.com\/utensili-pasticceria-c2737-l1.html\">utensili per pasticcerie<\/a>, panifici e ristoranti possono essere utilizzati in tutta sicurezza, con tutti i forni professionali di dimensioni standard.<br \/> Tutto questo semplifica e velocizza le operazioni di preparazione dei cibi, non solo nelle pasticcerie, ma in tutte le cucine professionali in generale, riducendo la necessit&agrave; di trasbordi da un contenitore all&rsquo;altro e con la massima igiene e praticit&agrave;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tra gli utensili per pasticcerie e ristoranti, le teglie gastronorm danno un grande aiuto a ridurre i tempi di preparazione dei cibi senza rinunciare all\u2019igiene<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7638],"tags":[75902,78630,78631,78632,75903],"class_list":["post-76910","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia","tag-accessori-pasticceria","tag-attrezzi-pasticceria","tag-teglie-gastronorm","tag-utensili-cucina-professionale","tag-utensili-pasticceria"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - 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