{"id":76173,"date":"2014-11-14T00:00:00","date_gmt":"2014-11-13T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/calici-e-altri-segreti-per-la-degustazione-dei-vini\/"},"modified":"2014-11-14T00:00:00","modified_gmt":"2014-11-13T23:00:00","slug":"calici-e-altri-segreti-per-la-degustazione-dei-vini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/calici-e-altri-segreti-per-la-degustazione-dei-vini\/","title":{"rendered":"Calici e altri \u201csegreti\u201d per la degustazione dei vini"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Talvolta si pensa che la degustazione dei vini sia <\/strong>un’attività riservata a un’élite di esperti, o che richieda una preparazione di anni e anni fra studio e pratica. Questo sicuramente può valere per chi di vini è esperto, ma anche il semplice consumatore che desidera dedicarsi a una degustazione potrà farlo senza alcun timore di inadeguatezza<\/strong>.<\/p>\n

Degustare significa infatti aprire i propri occhi, e dischiudere naso e papille gustative per apprezzare le qualità organolettiche di un vino di qualità: un’attività piacevolissima in cui lasciarsi semplicemente guidare dai propri sensi!<\/strong><\/p>\n

Poter contare su calici da degustazione di forma idonea<\/strong><\/a> alla tipologia di vino che si andrà a servire rappresenta uno step fondamentale, e per trovare un assortimento di bicchieri a 360° si potrà contare sulle proposte di produttori vetrari specializzati come ad esempio Bormioli Rocco<\/strong>.<\/p>\n

Una volta versato il vino, alla temperatura ottimale specificata in etichetta, le quattro operazioni da compiere <\/strong>saranno:<\/p>\n

    \n
  1. Guardare <\/strong><\/span>il vino, osservarne le sfumature di colore, il perlage e i riflessi.<\/li>\n
  2. Annusare<\/span><\/strong>, scoprendo i profumi caratteristici del vino prima mantenendolo fermo e poi facendo ruotare il bicchiere.<\/li>\n
  3. Assaporare<\/span><\/strong>, bevendo una piccola quantità di bevanda per poi passarla tra lingua e palato, aspirando una piccola quantità di aria per esaltare la percezione degli aromi.<\/li>\n
  4. Deglutire<\/span><\/strong>, lasciando che il retrogusto tipico del vino si schiuda al palato.<\/li>\n<\/ol>\n

    Buona degustazione a tutti!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Talvolta si pensa che la degustazione dei vini sia un’attività riservata a un’élite di esperti, o che richieda una preparazione di anni e anni fra studio e pratica. 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