{"id":75166,"date":"2014-09-30T00:00:00","date_gmt":"2014-09-29T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/la-dieta-a-base-di-kamut-energia-e-salute\/"},"modified":"2014-09-30T00:00:00","modified_gmt":"2014-09-29T22:00:00","slug":"la-dieta-a-base-di-kamut-energia-e-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/la-dieta-a-base-di-kamut-energia-e-salute\/","title":{"rendered":"La dieta a base di Kamut, energia e salute"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p>Il <strong>Kamut<\/strong> &egrave; un cereale antenato del grano duro che si coltivava gi&agrave; nell&#8217;Antico Egitto oltre 5000 anni fa. A livello nutrizionale &egrave; particolarmente ricco di <strong>fibre<\/strong>, <strong>proteine<\/strong>, <strong>grassi polinsaturi<\/strong> (come gli omega 6), <strong>minerali<\/strong> e <strong>vitamine<\/strong>. Grazie a queste sue caratteristiche risulta un alimento in grado di contribuire a migliorare la <strong>salute cardiovascolare<\/strong>: rientra spesso infatti nella dieta di persone con patologie cardiache, problemi di pressione sanguigna, colesterolo in eccesso. Ha un <strong>alto valore energetico<\/strong> con sostanze nutritive ad assimilazione lenta, indicato soprattutto per gli sportivi e chi si sottopone a elevati sforzi fisici.<\/p>\n<p>Rispetto ad altre variet&agrave; di grano contiene un maggior numero di minerali e di vitamine. La <a href=\"http:\/\/www.store.ciaobio.it\/pasta-biologica-riso\/pasta-kamut-biologica.html\">pasta di kamut<\/a> e gli altri derivati (come pane e cracker) agiscono inoltre sui livelli di <strong>colesterolo<\/strong> nel sangue.<\/p>\n<p>Utile anche contro problemi di obesit&agrave;, in quanto grazie all&#8217;abbondanza di fibre e proteine risulta un alimento <strong>pi&ugrave; saziante<\/strong> rispetto ai derivati alimentari del grano. In pi&ugrave;, i carboidrati presenti nel kamut vengono assorbiti pi&ugrave; lentamente dall&#8217;organismo, contribuendo quindi a prolungare il senso di saziet&agrave; e ridurre quello della fame.<\/p>\n<p>Sostituire la pasta di grano con quella di kamut porta importanti benefici per la salute del sistema circolatorio, grazie alla presenza di potassio e magnesio, di zinco, selenio e altri <strong>antiossidanti naturali<\/strong> che combattono l&#8217;invecchiamento cellulare.<\/p>\n<p>Va ricordato comunque che contiene glutine e che risulta quindi non adatto per i celiaci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una dieta ricca di energia e alto valore nutrizionale: ecco alcuni dei tanti benefici offerti da questo cereale, adatto per chi fa sport e per chi desidera un corpo sano.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7638],"tags":[25197,66041,76829],"class_list":["post-75166","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia","tag-alimentazione-biologica","tag-kamut","tag-prodotti-bio"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - 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