{"id":75054,"date":"2014-09-25T00:00:00","date_gmt":"2014-09-24T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/settimane-gastronomiche-della-pecora-con-gli-occhiali-della-val-di-funes\/"},"modified":"2014-09-25T00:00:00","modified_gmt":"2014-09-24T22:00:00","slug":"settimane-gastronomiche-della-pecora-con-gli-occhiali-della-val-di-funes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/settimane-gastronomiche-della-pecora-con-gli-occhiali-della-val-di-funes\/","title":{"rendered":"Settimane gastronomiche della pecora con gli occhiali della Val di Funes"},"content":{"rendered":"

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Dal 2 al 12 di ottobre la Val di Funes<\/a> ospita l’ormai tradizionale appuntamento con le Settimane Gastronomiche<\/strong> dedicate alle specialità d’agnello della razza ovina “Villnösser Brillenschaf”, la famosa pecora con gli occhiali<\/strong> della Val di Funes, in Alto Adige. In 16 ristoranti della Val di Funes e nei ristoranti degli amici del “Villnösser Brillenschaf” i cuochi aspettano gli amanti della buona tavola con deliziose prelibatezze, all’insegna della regionalità e dell’autenticità.<\/p>\n

La carne delle pecore con gli occhiali della Val di Funes è tenera, poco fibrosa e dal gusto particolarmente delicato.
“Ciò che rende orgogliosi noi operatori è il fatto che con la lavorazione dei prodotti della pecora con gli occhiali, si incentiva un circuito economico locale virtuoso (tra contadini, allevatori e gestori dei locali) che consente di far restare in valle il valore aggiunto prodotto”<\/em>, spiega Konrad Kofler, dell’Unione Albergatori della Val di Funes.<\/p>\n

Ad arricchire il programma delle Settimane gastronomiche quest’anno due novità. I giorni 1 e 8 ottobre sono previste “escursioni alla scoperta degli agnelli”. I partecipanti potranno mettersi sulle tracce delle pecore con gli occhiali, scoprirne tutti i segreti e conoscere i prodotti tipici dell’agricoltura locale. L’11 ottobre in programma invece una manifestazione pensata apposta per i bambini, dedicata alla lavorazione del feltro con la lana delle pecore con gli occhiali.<\/p>\n

(Ufficio Stampa Alpine Pearls Italia: Officine Kairos.it<\/a>)<\/p>\n

Maggiori info:<\/strong>
Associazione turistica Val di Funes
San Pietro 11 – 39040 Val di Funes (BZ)
Tel.: +39 0472 840180 – Fax: +39 0472 841515
info@villnoess.info<\/a> – www.villnoess.info<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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