{"id":74307,"date":"2014-08-06T00:00:00","date_gmt":"2014-08-05T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/tendenze-e-novita-2014-nel-catering-a-roma-fra-tradizione-e-innovazione\/"},"modified":"2014-08-06T00:00:00","modified_gmt":"2014-08-05T22:00:00","slug":"tendenze-e-novita-2014-nel-catering-a-roma-fra-tradizione-e-innovazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/tendenze-e-novita-2014-nel-catering-a-roma-fra-tradizione-e-innovazione\/","title":{"rendered":"Tendenze e novit\u00e0 2014 nel catering a Roma: fra tradizione e innovazione"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p>Negli ultimi tempi alcuni trend interessanti nel catering si fanno sempre pi&ugrave; vivi e consistenti. Indubbiamente la principale fonte di queste tendenze 2014 sono <strong>gli Stati Uniti che portano costantemente novit&agrave;<\/strong> in fatto di matrimonio, catering e allestimenti. Per quanto riguarda il catering per matrimonio &egrave; entrato prepotentemente lo street food, o cibo di strada nei servizi di catering a Roma pi&ugrave; raffinati e in cerca di nuote tendenze. Cibo di origini povere, ma oggi rivalutato perch&eacute; appartenente alle tradizioni locali, realizzato con prodotti semplici e molto gustosi. Roma, ormai da anni la <strong>Capitale<\/strong> della riscoperta del food, presenta una serie di rinascite di<strong> cibi caratteristici e tradizionali del centro Italia<\/strong> come la pasta alla carbonara, alla matriciana o la neo rinata pasta alla Gricia.<\/p>\n<p>Un evergreen &egrave; sicuramente la porchetta che spesso si pu&ograve; vedere fra gli allestimenti per matrimoni, presentata nella sua semplicit&agrave; e squisitezza su tavoli rustici o anche tavoli elegantemente imbanditi. Nel settore del food &egrave; esploso a Roma il Trapizzino che &egrave; una geniale invenzione consistente in un angolo di pizza al taglio, riempito di tipiche ricette romane. Questi fenomeni, sempre pi&ugrave; presenti nei vari <strong>banchetti nuziali<\/strong> sono, per il <a title=\"Catering matrimoni Roma: Exclusivevent\" href=\"http:\/\/www.exclusivevent.it\/catering\/matrimoni\/\" class=\"broken_link\">catering matrimoni Roma<\/a>, (come per altri <strong>eventi<\/strong>) un modo chic ma anche economico di servire cibi gustosi e ricchi di tradizione capitolina. Se fa un lato il matrimonio oggi richiede nuove figure professionali come il wedding planer, il flower design, il catering manager con una ricerca di alte professionalit&agrave; legate al banqueting e all&#8217;organizzazione delle nozze, dall&#8217;altro possiamo trovare idee innovative a basso costo che consentono appunto di risparmiare e gustare al contempo piatti della tradizione locale nel catering per il matrimonio odierno. La citt&agrave; di Roma vanta decisamente un primato nella<strong> rinascita di piatti legati alla tradizione locale<\/strong>, implementati nel matrimonio con catering d&#8217;eccellenza che propongono specialit&agrave; ormai note in Italia e in tutto il mondo.<\/p>\n<p>Altra tendenza da segnalare sono i <strong>wedding pic nic<\/strong>, ovvero un bel pranzetto di nozze, tutti seduti per terra o in un parco, magari con barbeque e un&#8217;atmosfera shabby chic in alternativa al classico plac&egrave; o alla soluzione buffet. Il <strong>catering nuziale<\/strong> &egrave; in pieno fermento e promette grandi sorprese a Roma e tante possibilit&agrave; per stupire e accogliere gli invitati in modo innovativo e alla moda. Il cibo per matrimonio &egrave; cos&igrave; il centro di tanta innovazione gastronomica, abbinata ad una<strong> rinascita del cibi tradizionali locali<\/strong> in nuovi stili eleganti ma anche convenienti e con un&#8217;attenzione ai cosiddetti prodotti a chilometro zero che sono numerosi nella provincia di Roma, nel Lazio, come del resto in tutta Italia.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il catering e banqueting romano riscopre i piatti della tradizione locale e li ripropone nei migliori servizi di catering in veste chic e conveniente.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7585],"tags":[32585,22521,35337,7334,553],"class_list":["post-74307","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi","tag-banqueting","tag-catering","tag-catering-roma","tag-organizzazione-eventi","tag-roma"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - 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