{"id":74237,"date":"2014-08-04T00:00:00","date_gmt":"2014-08-03T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/unoasi-dal-gusto-pugliese-al-white-gourmet-restaurant\/"},"modified":"2018-06-04T17:44:57","modified_gmt":"2018-06-04T15:44:57","slug":"unoasi-dal-gusto-pugliese-al-white-gourmet-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/unoasi-dal-gusto-pugliese-al-white-gourmet-restaurant\/","title":{"rendered":"UN\u2019OASI DAL GUSTO PUGLIESE Al WHITE GOURMET RESTAURANT"},"content":{"rendered":"

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Bari, 4 agosto 2014 – Un giovane e brillante chef, una cucina di qualità che riscopre i sapori della tradizione, un ambiente elegante con elementi rustici unici, una posizione suggestiva: questi gli ingredienti del <\/span>White Gourmet Restaurant a Polignano a Mare, in provincia di Bari, immerso nella campagna pugliese a pochi chilometri dallo splendido mare.<\/span><\/p>\n

Una tappa irrinunciabile per assaporare le diverse specialità <\/span>del miglior chef emergente d’Italia, Vito Giannuzzi<\/span>, capace di esaltare al meglio i profumi e i sapori della regione, con una cucina fatta da ingredienti freschi e di stagione, per un menù raffinato a chilometro zero, grazie ai prodotti dell’orto coltivati all’interno del parco del Borgobianco Resort, dove si trova il ristorante White.<\/span><\/p>\n

Lo chef valorizza soprattutto i piatti della tradizione locale, come le orecchiette al ragù di carne di cavallo<\/em>, le orecchiette con le cime di rapa<\/em> e la cicoria con la purea di fave<\/em>. Grazie all’innato talento e alla sapiente sperimentazione, sono rivisitate in chiave innovativa le ricette che legano il territorio al Mediterraneo, come i cavatelli con le cozze<\/em> e la tiella di patate.<\/em><\/span><\/p>\n

Protagoniste sono anche le zuppe locali, alcune a base di frutti di mare pescati nella zona, i ricchi primi caratterizzati dalla bontà del grano e degli altri ingredienti, tutti offerti dal suolo pugliese. Elemento principe delle seconde portate è senz’altro il pesce<\/em>, preparato con ricette semplici che non alterano il sapore originale delle prelibate specialità ittiche. <\/span><\/p>\n

Ad accompagnare il gusto dei piatti dello chef è il lavoro<\/span> di Donato Cervellera, Maitre e Food&Beverage Manager, Rachid El Kansouli, Assistant Food & Beverage e della pluripremiata sommelier Natasa ZdraVkovic<\/span>, <\/span>che trasformano il rito del pasto in un percorso sensoriale a 360°, grazie alle <\/span>oltre 350 tipologie dei migliori vini pugliesi e nazionali, spumanti e champagne, presenti nelle antiche cantine del ristorante.<\/span><\/p>\n

Un luogo unico e speciale dove la cura nella presentazione dei piatti e l’attenzione nei confronti dell’ospite, rendono i momenti al White Gourmet Restaurant unici nel suo genere.<\/span><\/p>\n

Caratterizzato da un ambiente fresco e raffinato, con vista panoramica sul mare Adriatico e sulla campagna, il <\/span>White Gourmet Restaurant<\/strong> <\/span>offre un’atmosfera unica per una cena a lume di candela sotto le stelle, un pranzo leggero in un angolo di paradiso, anche a bordo piscina o una colazione con ricco buffet per un dolce risveglio, con i menu creati dallo chef Vito Giannuzzi, considerato tra i migliori giovani Chef in Italia.<\/p>\n

Situato sulle colline che scendono verso il mare di Polignano, a pochi chilometri dalle mete più suggestive del territorio, il <\/span>White Gourmet Restaurant<\/strong> <\/span>è all’interno del Borgobianco Resort&SPA, circondato da una campagna che offre rilassanti sentieri da scoprire con passeggiate a piedi o in bici per respirare il piacere della natura.<\/p>\n

Per informazioni e prenotazioni:<\/strong><\/p>\n

White Gourmet Restaurant<\/strong>
Tel. +39 080 8870111
Email: info@borgobianco.it<\/span><\/a>
<\/span>Sito Web: <\/span><\/span>www.borgobianco.it\/it\/il-ristorante\/<\/span><\/a> <\/span><\/p>\n

Ufficio stampa: IMAGINE Communication<\/strong>
<\/span>Via G. Barzellotti 9\/ 9b – 00136 Roma
<\/span>Tel. (+39) 06.39750290 – <\/span><\/span>www.imaginecommunication.eu<\/span>
<\/span>Silvia Alesi <\/span><\/span>silvia@imaginecommunication.eu<\/span><\/a>
<\/span>Lucilla De Luca <\/span><\/span>lucilla@imaginecommunication.eu<\/span><\/a><\/p>\n

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