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Le bacche di goji<\/strong> sono dei frutti rossi che crescono prevalentemente in alcune regioni della Cina. Sono ricche di vitamine ed antiossidanti tanto da essere considerate decisamente benefiche per la salute del nostro organismo, e riescono persino a farci dimagrire in maniera sana e naturale. Quello che invece non tutti sanno è che queste bacche non sono tutte uguali: la loro qualità (e di conseguenza il loro prezzo) varia in base alla regione in cui queste crescono, alla dimensione del frutto ed al tipo di coltivazione. Ecco perché il consumatore inesperto può rimanere sorpreso nello scoprire consistenti differenze di prezzo ad esempio tra le bacche reperibili su internet o quelle reperibili presso la grande distribuzione.<\/p>\n<\/p>\n Il primo aspetto a determinare qualità e prezzo di questo prodotto è la zona in cui queste crescono: la migliore è certamente la regione dello Ningxia in (Cina) ed il motivo è semplice: questa regione è attraversata dal fiume Huáng Hé<\/span><\/strong> (<\/span>chiamato anche fiume giallo) che è particolarmente ricco di minerali.<\/span><\/span> I suoi sedimenti vanno a depositarsi naturalmente sulle sponde dello <\/span><\/span>Ningxia<\/span><\/strong> rendendo di fatto questo terreno estremamente fertile e produttivo. Il goji che cresce in questa regione è certamente il migliore sia dal punto di vista nutrizionale che dal punto di vista del gusto. Altro elemento importante da tenere in considerazione quando si acquistano queste bacche portentose è la dimensione: esistono infatti delle classi di taglia in base alla dimensione dei frutti. La grandezza viene misurata in base al numero di bacche per 50 grammi di prodotto. Le bacche migliori sono quelle appartenenti alla classe AAA oppure AAA+ (sono le più grandi e dolci), mentre quelle più piccole (ovvero quelle economiche ormai presenti nella maggior parte dei supermercati) sono di classe A o B. Ultimo importantissimo parametro da tenere in considerazione è la tipologia di coltivazione: per far si che questi frutti possano veramente offrire al nostro organismo equilibrio e benessere è necessario che le bacche siano di produzione biologica<\/strong>, ovvero un tipo di coltivazione nella quale le bacche vengono fatte essiccare in maniera naturale al sole e dalla quale sono severamente banditi fertilizzanti, pesticidi e concimi di sintesi chimica. Bacche di coltivazione non biologica possono anche essere nocive per il nostro organismo, oltre a non portare alcun beneficio.<\/span><\/p>\n