{"id":72449,"date":"2014-05-26T00:00:00","date_gmt":"2014-05-25T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/estate-in-terrazza-da-acquolina-hostaria-in-roma\/"},"modified":"2014-05-26T00:00:00","modified_gmt":"2014-05-25T22:00:00","slug":"estate-in-terrazza-da-acquolina-hostaria-in-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/estate-in-terrazza-da-acquolina-hostaria-in-roma\/","title":{"rendered":"ESTATE IN TERRAZZA DA ACQUOLINA HOSTARIA IN ROMA"},"content":{"rendered":"

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Il luogo ideale dove assaporare il meglio della cucina di pesce nella capitale<\/em><\/p>\n

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Roma, 26 maggio 2014 –<\/em> Apre la terrazza dell’Acquolina Hostaria in Roma<\/strong>, l’unico ristorante stellato di pesce della capitale, guidato dallo Chef Giulio Terrinon<\/strong>i: ampia e accogliente, immersa nel verde, la terrazza dell’Acquolina Hostaria è il luogo ideale dove trascorrere in tranquillità le calde serate estive in compagnia di ottimi piatti e nuove ricette creative, dove ad avere la meglio è sempre la freschezza dei sapori del mare, in abbinamento ad un’ampia scelta tra le offerte della carta dei vini.<\/p>\n

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Un menu unico e diverso per ogni serata, tanta creatività, solo prodotti freschissimi e biologici, accuratamente selezionati e provenienti dai vicini porti della costa romana: questi gli ingredienti ai quali lo chef Terrinoni<\/strong> non potrebbe rinunciare, elementi che lo hanno portato ad eccellere nel suo settore, fino ad ottenere, nel 2009, la stella Michelin.<\/p>\n

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Nei suoi piatti non manca l’audacia nell’accostare mare e terra; rivisitando e unendo tipiche ricette della gastronomia locale, Terrinoni ripropone i piatti modificandone l’ingrediente base: sono d’esempio la Carbonara di mare, la Parmigiana di pesce e la Trippa alla romana di rana pescatrice.<\/p>\n

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La creatività dei suoi piatti è, inoltre, frutto del continuo confronto con lo chef Angelo Troiani<\/strong>, chef del Convivio Troiani e co-fondatore del ristorante Acquolina Hostaria,<\/strong> il quale lo accompagna in cucina durante le 10 speciali serate a tema, che il ristorante propone ogni anno, di martedì.<\/p>\n

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L’Acquolina Hostaria<\/strong> sorge nel cuore della borghese Collina Fleming, su via Antonio Serra 60. Ad accogliere gli ospiti, una scalinata illuminata immersa nel verde che conduce al giardino e apre la vista ad una ampia terrazza, aperta al pubblico a partire dalla metà di maggio. Dispone di una sala interna disposta su due livelli comunicanti, spaziosi e luminosi, con una capacità massima di circa 60 ospiti. Lo stile sobrio e le luci soffuse regalano al ristorante un atmosfera familiare, rilassante e gradevole. L’Acquolina Hostaria è Amica del Tonno dal 2006: per promuovere la sensibilizzazione sul problema della pesca indiscriminata, che porta all’estinzione alcune specie di pesci, ha deciso di bandire dal proprio menu il Tonno.<\/p>\n

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L’Acquolina Hostaria e Il Convivio Troiani<\/strong> e insieme a Coquis, Ateneo Italiano della cucina <\/strong>e I-Food<\/strong> sono frutto di un progetto realizzato dallo Chef Angelo Troiani e suoi fratelli, con la brillante collaborazione, dal 2006, dello Chef Giulio Terrinoni. <\/p>\n

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Per informazioni e prenotazioni:<\/p>\n

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L’Acquolina Hostaria in Roma<\/p>\n

Ingresso: Via Antonio Serra 60 – 00191 Roma <\/p>\n

Tel. e Fax +39063337192 – 063337629 info@acquolinahostaria.com<\/a><\/p>\n

Ufficio Stampa: IMAGINE Communication <\/p>\n

Via G. Barzellotti 9\/ 9b – 00136 Roma <\/p>\n

Tel. 06.39750290 – Fax. 06.45599430 www.imaginecommunication.eu<\/a> <\/span>
<\/span>Silvia Alesi silvia@imaginecommunication.eu<\/a> <\/p>\n

Lucilla De Luca lucilla@imaginecommunication.eu<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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