{"id":70010,"date":"2014-02-25T00:00:00","date_gmt":"2014-02-24T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/nuovo-corso-per-il-ristorante-di-grangusto-a-napoli-arriva-un-nuovo-chef-e-un-super-maestro\/"},"modified":"2014-02-25T00:00:00","modified_gmt":"2014-02-24T23:00:00","slug":"nuovo-corso-per-il-ristorante-di-grangusto-a-napoli-arriva-un-nuovo-chef-e-un-super-maestro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/nuovo-corso-per-il-ristorante-di-grangusto-a-napoli-arriva-un-nuovo-chef-e-un-super-maestro\/","title":{"rendered":"Nuovo corso per il ristorante di Grangusto a Napoli: arriva un nuovo chef e un super maestro"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Nuovo corso per il ristorante di Grangusto a Napoli: <\/span><\/strong><\/p>\n

arriva un nuovo chef e un super maestro per una cucina di sostanza ma alleggerita <\/em> e schiettamente italiana.<\/span><\/strong><\/p>\n

Ricette semplici per celebrare gli ingredienti di alta qualità; nessun effetto scenico nei piatti per sorprendere; cucinare con l’obiettivo di rendere i buoni piatti della tradizione italiana più leggeri e digeribili: sta tutta qui la filosofia del Ristorante di Grangusto a Napoli<\/strong> che inaugura un nuovo corso in cucina. Da gennaio 2014 è arrivato nelle cucine di Grangusto, per formare la giovane brigata, lo chef Gino Pesce, <\/strong>grande cuoco mediterraneo, <\/strong>patron del ristorante <\/strong>Acqua Pazza di Ponza,<\/strong> un’istituzione dell’isola con una Stella Michelin. A Grangusto, lo chef Pesce, si fermerà fino alla riapertura del suo ristorante a Ponza con l’obiettivo di trasmettere al nuovo chef Roberto Verducci<\/strong> e alla giovane brigata tecniche, segreti e filosofia di una cucina semplice, senza fronzoli, che va al cuore degli ingredienti per esaltarne il gusto e le caratteristiche principali.<\/span><\/p>\n

Con la consulenza di Pesce e l’arrivo del nuovo chef Verducci, la cucina di Grangusto inaugura un nuovo corso<\/strong>. Si parte dalla selezione delle materie prime, attinte direttamente dal Mercato di Grangusto dove l’eccellenza è di casa: il pesce selvaggio e locale, le carni di qualità, ortaggi e frutta provenienti da piccoli agricoltori, spezie e aromi naturali. <\/span>Il Ristorante che è <\/span><\/strong>al secondo piano del concept store gastronomico più grande di Napoli,<\/span> è <\/strong>aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. <\/span>La<\/span> sala conta circa<\/span> 150 posti. La carta varia con il susseguirsi delle stagioni, non mancano menu tematici e iniziative speciali. La carta dei vini è spettacolare perché attinge all’Enoteca Grangusto che conta oltre 1200 etichette nazionali – con una cospicua offerta di cantine regionali – e ben 60 maison di champagne.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Grangusto<\/span><\/em><\/strong> è un unico, grande spazio dove poter mangiare, acquistare, conoscere il cibo e le bevande di alta qualità.<\/strong> Bar, ristorante, enoteca, pizzeria, mercato di prodotti di consumo e vetrina gourmandise, Grangusto è un mondo dedicato al cibo come incontro, cultura, piacere, consumo quotidiano. È aperto tutti i giorni della settimana.<\/span><\/em><\/p>\n

Info: <\/span><\/strong>Via Nuova Marina 5, 80133 Napoli |Tel. 081 19376800 www.gran-gusto.it<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

Orari<\/span><\/strong>: Bar: <\/strong><\/span><\/p>\n

dal lunedì al venerdì 07:00\/ 23:30; sabato e domenica 08:00\/ 23:30;<\/span> <\/span>Ristorante\/pizzeria<\/strong>: 12 – 15:30 e 19:30 – 23:30;<\/span> <\/span>Supermercato<\/strong>: dal lunedì al venerdì 8:30- 22; sabato e domenica 9 -22.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/strong><\/p>\n

Ufficio stampa: Dipunto studio |<\/span><\/strong>Tel. 081 681505 | www.dipuntostudio.it<\/a><\/span><\/span><\/p>\n


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