{"id":69644,"date":"2014-02-11T00:00:00","date_gmt":"2014-02-10T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/quattro-champagne-per-il-comandante\/"},"modified":"2014-02-11T00:00:00","modified_gmt":"2014-02-10T23:00:00","slug":"quattro-champagne-per-il-comandante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/quattro-champagne-per-il-comandante\/","title":{"rendered":"\u201cQuattro Champagne per Il Comandante\u201d"},"content":{"rendered":"

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La prestigiosa Maison di Reims<\/span><\/strong> che, dal 1836 racconta attraverso i suoi Champagne un’affascinante storia di eleganza e magnificenza, sarà protagonista venerdì 21 febbraio <\/strong>del menu degustazione ideato dallo chef Salvatore Bianco, Una Stella Michelin de Il Comandante di ROMEO hotel <\/strong>di Napoli. “Quattro champagne per il Comandante”<\/strong> è la serata organizzata dal ROMEO hotel in collaborazione con Vranken-Pommery durante la quale sarà possibile apprezzare quattro diverse etichette della Maison<\/strong>. Un’esclusiva degustazione che vede insieme alta cucina mediterranea e suggestivi perlage. Si comincia con il Brut Pommery Noir<\/strong>, selezionato da trenta Cru di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier delle zone più vocate della Côte del Blancs e della Montagne de Reims: vino dal perlage fine, leggero e persistente, particolarmente fresco e piacevole. A seguire, in abbinamento ai piatti principali dello chef Bianco, il Brut Apanage Prestige<\/strong> dotato di un’eleganza di rara complessità, un blend ottenuto da uve Pinot Noir e Chardonnay e da una maturazione sui lieviti di almeno sei anni: uno champagne dal colore giallo pallido e dai delicati riflessi verde acqua, morbido e al contempo complesso. Si prosegue con il<\/span>Millesimé Grand Cru <\/span><\/span><\/strong>in un crescendo di piacevolezza olfattiva e gustativa fino a concludere con <\/span><\/strong>il Brut Apanage Rosé<\/strong> dalle tonalità rosa pastello ottenuto dall’assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir di Bouzy che gli conferiscono il caratteristico colore. Fresco e piacevole, perfetto a fine pasto.<\/span><\/p>\n

Salvatore Bianco dal febbraio 2012 è lo chef de Il Comandante di ROMEO hotel, insignito della prestigiosa Stella Michelin dal novembre 2012, è apprezzato e riconosciuto interprete dell’alta gastronomia italiana. Il menu costruito per la serata nasce dall’esigenza di esaltare al meglio consistenze, sapori e profumi delle materie prime in abbinamento con i raffinati champagne Pommery.<\/span><\/p>\n

Il menu prevede 5 portate e la degustazione di 4 champagne al costo di 120 euro per persona. Prenotazione obbligatoria.<\/span><\/p>\n

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ROMEO Hotel |via Cristoforo Colombo, 45 – Napoli |t.081 0175001 <\/span>www.romeohotel.it<\/span><\/a><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n

UFFICIO STAMPA | dipuntostudio <\/span>www.dipuntostudio.it<\/span><\/a><\/strong> Tel\/Fax: 081 681505<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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