{"id":69515,"date":"2014-01-24T00:00:00","date_gmt":"2014-01-23T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/lananas-in-crema-per-un-tocco-esotico-nei-dolci\/"},"modified":"2014-01-24T00:00:00","modified_gmt":"2014-01-23T23:00:00","slug":"lananas-in-crema-per-un-tocco-esotico-nei-dolci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/lananas-in-crema-per-un-tocco-esotico-nei-dolci\/","title":{"rendered":"L&#8217;ananas in crema per un tocco esotico nei dolci"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; line-height: 115%; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;\"><span style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: &quot;Verdana&quot;,&quot;sans-serif&quot;; color: #35383d;\">Quando si ha voglia di un dolce non c&rsquo;&egrave; niente di meglio che preparare una crostata o un pan di spagna dai sapori freschi ed esotici con un <strong><a href=\"http:\/\/www.fratelliorsero.it\/it\/ricette\/le-vostre-ricette\/recipe\/63-crostata-di-ananas-e-frutti-di-bosco-con-crema-inglese\">ananas per la crema<\/a><\/strong> della farcitura. Come prima cosa iniziate con il sistemate tutti gli ingredienti sul tavolo, pulite in maniera accurata il piano di lavoro e poi via con la ricetta.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; line-height: 115%; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;\"><span style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: &quot;Verdana&quot;,&quot;sans-serif&quot;; color: #35383d;\">Per un pan di spagna o una crostata di circa 28 centimetri occorreranno: 180 grammi di zucchero, un <strong>ananas intero<\/strong> maturo, 3 tuorli, 30 grammi di amido di mais, 1 uovo e 1 dl di latte. Come prima cosa privare l&rsquo;ananas della buccia e della parte centrale, quest&rsquo;ultima conferirebbe un sapore acre alla crema. Successivamente tagliarla in piccole pezzetti e frullarla fino ad ottenere un composto omogeneo. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; line-height: 115%; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;\"><span style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: &quot;Verdana&quot;,&quot;sans-serif&quot;; color: #35383d;\">Per cucinare l&rsquo;ananas a crema, mettere un pentolino antiaderenti sul fuoco e versare il composto ottenuto precedentemente, incorporare il latte e portare ad ebollizione mescolando per evitare che possa addensarsi sul fondo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; line-height: 115%; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;\"><span style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: &quot;Verdana&quot;,&quot;sans-serif&quot;; color: #35383d;\">In una ciotola <strong>mescolare energicamente<\/strong> lo zucchero, l&rsquo;amido di mais, le uova fino ad ottenere una crema senza grumi. A questo punto incorporare l&rsquo;ananas ed il latte mescolando per cinque minuti amalgamando il tutto. Per far addensare l&rsquo;ananas in crema, si dovr&agrave; mettere nuovamente il composto sul fuoco girando con una frusta per evitare la creazione della <strong>pellicola del latte<\/strong>. Una volta tolta dal fuoco e lasciata raffreddare sar&agrave; pronta per la farcitura dei vostri dolci. Per coloro che desiderano un <strong>gusto pi&ugrave; deciso<\/strong> possono prevedere l&rsquo;aggiunta di un mezzo bicchierino di liquore o di concentrato di fragole per un tocco di particolarit&agrave;. Ora non vi resta che testare <strong>l&rsquo;ananas in crema per le vostre torte<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; line-height: 115%; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;\"><span style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 115%; font-family: &quot;Verdana&quot;,&quot;sans-serif&quot;; color: #35383d;\">La farcitura pu&ograve; essere conservata in un contenitore ermetico per circa due giorni prima di procedere ad utilizzarla come farcitura. Per ridarle la giusta consistenza baster&agrave; riscaldarla pochi minuti sul fuoco a fiamma lenta.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparare la l&#8217;ananas in crema per dare un tocco di esotico nei dolci con l&#8217;aggiunta di cioccolato e fragole.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7638],"tags":[50627],"class_list":["post-69515","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia","tag-ananas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>L&#039;ananas in crema per un tocco esotico nei dolci - area-press.eu - comunicati<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/lananas-in-crema-per-un-tocco-esotico-nei-dolci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L&#039;ananas in crema per un tocco esotico nei dolci - 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