{"id":69160,"date":"2014-01-10T00:00:00","date_gmt":"2014-01-09T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/come-preparare-la-crostata-di-banane\/"},"modified":"2014-01-10T00:00:00","modified_gmt":"2014-01-09T23:00:00","slug":"come-preparare-la-crostata-di-banane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/come-preparare-la-crostata-di-banane\/","title":{"rendered":"Come preparare la crostata di banane"},"content":{"rendered":"

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Quando si ha voglia un dolce è sempre preferibile prepararlo in casa per essere sicuri che non ci sia la presenza di conservanti o additivi, soprattutto quando a mangiarli con i bambini. La crostata di banane<\/a><\/strong> è facile da preparare, può essere mangiato in qualunque momento della giornata e per la sua semplicità piace davvero a tutti.<\/p>\n

Prima di procedere con la preparazione ricordate di sistemare sul tavolo tutti gli ingredienti e di pulire accuratamente il piano di lavoro.<\/p>\n

Per la pasta frolla occorrono: 250 grammi di farina, 150 grammi di burro a temperatura ambiente, 2 uova, 150 grammi di zucchero ed un pizzico di sale.<\/span><\/p>\n

Per la farcitura invece serviranno: 100 grammi di zucchero, 500 grammi di latte, un pizzico di sale, 50 grammi di mais, 5 tuorli, 50 grammi di burro, 3banane mature<\/strong>, zucchero a velo, vaniglia e 100 grammi di panna montata.<\/p>\n

Iniziamo con la preparazione della pasta frolla che servirà per la base della crostata di banane lavorando il burro e lo zucchero con un cucchiaio di legno per evitare di surriscaldarli a contatto con le mani. Una volta ottenuta una crema omogenea aggiungere le uova e mescolare energicamente incorporando la farina, il sale e procedere con la lavorazione a mano. Successivamente formare una sfera, avvolgerla con la pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigo per circa 30 minuti. Adagiate un pentolino sul fuoco a fiamma media ed iniziate a mescolare lo zucchero, l’amido di mais e il sale, dopo circa un minuto aggiungete il latte e cuocete a fuoco vivace continuando a mescolare per evitare il formarsi dei grumi.<\/span><\/p>\n

Dopo circa 10 minuti circa avrete raggiunto la consistenza desiderata, togliete dal fuoco ed aggiungete le uova continuando a mescolare. Lasciate raffreddare ed aggiungete il burro e le banane a rondelle. Stendete la pasta frolla e <\/span>foderate uno stampo<\/strong> da circa 28 centimetri, bucherellate il fondo ed infornate a 180 per 10 minuti. Una volta trascorso il tempo ricoprite con la crema precedentemente preparata e riponete in forno per 20 minuti a 160 gradi.<\/span>Sfornate la crostata di banane<\/strong> adagiatela sul un piatto di portata lasciate raffreddare e servite.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La crostata di banane un dolce sano e genuino da poter preparare in compagnia dei pi\u00f9 piccoli in ogni periodo dell’anno.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7638],"tags":[71368],"class_list":["post-69160","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia","tag-crostata-di-banane"],"acf":[],"yoast_head":"\nCome preparare la crostata di banane - area-press.eu - comunicati<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/come-preparare-la-crostata-di-banane\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Come preparare la crostata di banane - 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