<\/p>\n
PREMIO AL MIGLIOR CHEF EMERGENTE DEL CENTRO<\/span><\/strong><\/p>\n EXPO RURALE Toscana, Firenze, Fortezza Da Basso <\/span><\/strong><\/p>\n 12 – 15 settembre 2013<\/span><\/strong><\/p>\n <\/span><\/strong><\/p>\n Torna il premio al Miglior Chef Emergente<\/strong> del Centro<\/strong> Italia. Anche quest’anno all’interno di Expo Rurale<\/strong>, evento organizzato da Regione Toscana e Toscana Promozione, a Firenze<\/strong> nella Fortezza da Basso dal 12 al 15 settembre 2013.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Qui si svolgerà l’atteso Cooking Show condotto dal giornalista Luigi Cremona<\/strong> con i giovani chef emergenti di tutto il centro in gara, un appuntamento che negli anni passati ha visto concorrere chef allora poco noti, e alcuni di loro oggi famosi.<\/span><\/p>\n I giovani chef toscani in gara quest’anno sono: Paolo Meneguz<\/strong> del ristorante Da Caino <\/strong>a Montemerano, Ivan Ferrara<\/strong> dell’Arnolfo <\/strong>a Colle di Val d’Elsa, Marco Veneruso<\/strong> de Il Palagio <\/strong>di Firenze, Mauro Urso<\/strong> del ristorante iO – Osteria Personale <\/strong>Firenze, Aniello Cassese<\/strong> del Castel Monastero <\/strong>a Monastero d’Ombrone, Luca Tresoldi<\/strong> di Enoteca Pichiorri <\/strong>a Firenze, Valentino Cassanelli<\/strong> dell’ Hotel Principe<\/strong> di Forte dei Marmi e Lorenzo Lunghi<\/strong> de Il Bucaniere<\/strong> a San Vincenzo.<\/span><\/p>\n Gli chef provenienti dal resto del Centro Italia sono: Mattia Silvestri<\/strong> de La Trota <\/strong>di Rivodutri. Da Roma ci saranno Alba Esteve<\/strong> di Marzapane<\/strong>, Daniele Lippi<\/strong> de Il Convivio Troiani<\/strong>,<\/span> Marco Martini<\/span><\/strong> della Stazione di Posta. <\/strong>Per finire Mario Ciano<\/strong> del ristorante Ninì <\/strong>a Montesilvano, Sabatino Lattanzi<\/strong> di Zunica 1880 <\/strong>a Civitella del Tronto, Guido Angelucci<\/strong> della vineria Ciavolich<\/strong> a Miglianico, Andrea Mosca<\/strong> del Ristorante Marili<\/strong> di Grottammare e Michele Rellini<\/strong> del Brilli Bistrot<\/strong> a Santa Maria degli Angeli.<\/span><\/p>\n