{"id":66196,"date":"2013-08-05T00:00:00","date_gmt":"2013-08-04T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/socio-del-mese-le-persone-dietro-ai-nostri-vini\/"},"modified":"2013-08-05T00:00:00","modified_gmt":"2013-08-04T22:00:00","slug":"socio-del-mese-le-persone-dietro-ai-nostri-vini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/socio-del-mese-le-persone-dietro-ai-nostri-vini\/","title":{"rendered":"SOCIO DEL MESE: le persone dietro ai nostri vini"},"content":{"rendered":"


\nDa questo mese sul sito cantineriondo.com è possibile trovare le interviste ai soci del Gruppo Collis.<\/em><\/p>\n

Poco dopo aver imboccato con l’auto una stradina in terra battuta di campagna nel Comune di Colognola ai Colli di Verona, ti si presenta uno strano paesaggio: serre e serre di piante. Ad accoglierti una persona che dallo sguardo vedi subito sprizzare simpatia, cordialità e amore per la terra: si tratta di Zeno Dalla Chiara<\/span><\/strong>.<\/span><\/strong><\/p>\n

Oltre ad occuparsi di <\/span>coltivazione di piantine di ortofrutta<\/span><\/strong> <\/span>da vendere all’ingrosso ai vivai è orgoglioso dei <\/span>due campi di ciliegie<\/span><\/strong>, coperti dall’innovativo telo antipioggia. <\/span>Zeno è socio del Gruppo Collis dal 1990<\/span><\/strong>, anche se la<\/span><\/strong> famiglia Dalla Chiara coltiva uva nella zona da almeno 500 anni<\/span><\/strong> – una tradizione che spera di continuare anche se i suoi eredi sono ancora piccoli (11 e 7 anni).<\/p>\n

I <\/span>13 ettari di vigneto<\/span><\/strong> <\/span>di sua proprietà si trovano nelle colline dell’est veronese caratterizzate da un impasto medio, tendente all’argilloso\/limoso con vigne allevate a pergola veronese. Si tratta per la maggior parte di Garganega<\/span><\/strong>, mentre 3.000 m di coltivazione sono dedicati allo <\/span>Chardonnay<\/span><\/strong>. Infatti il vino preferito dal nostro socio è proprio il Garganega frizzante, anche se confessa di non disdegnare un buon bicchiere di Prosecco o di Moscato assieme agli amici, visto che <\/span>l’ospitalità fa parte del suo carattere.<\/span><\/strong><\/p>\n

Zeno ci racconta del <\/span>sostegno molto sentito degli agronomi del Gruppo Collis<\/span><\/strong> <\/span>che seguono tutte le fasi dello sviluppo dell’uva, con i loro consigli tecnici e pratici per arrivare a un’ottima vendemmia. <\/span>L’annata 2013 <\/span><\/strong>secondo lui <\/span><\/strong>mostra buone prospettive anche se un inizio estate freddo e piovoso l’ha resa un pò tardiva.<\/p>\n

Finita l’intervista lasciamo Zeno al suo lavoro, ringraziandolo per la cordialità e augurandogli di trovare un pò di tempo per dedicarsi ai suoi<\/span><\/strong> hobby<\/span><\/strong>, quello della <\/span><\/strong>pesca<\/span><\/strong> e del <\/span><\/strong>teatro per bambini<\/span><\/strong>.<\/span><\/strong> Pochi giorni fa infatti, presso il Comune di Mezzane, abbiamo avuto il piacere di vederlo nello spettacolo “Il Mago di Oz<\/em>” in cui il nostro primo “SOCIO DEL MESE” ha interpretato il ruolo dell’uomo di paglia. Grande Zeno!<\/p>\n

Alla prossima intervista!
www.cantineriondo.it<\/a>
https:\/\/www.facebook.com\/Cantineriondo<\/a><\/p>\n

Novella Donelli – Ufficio Stampa Jit
<\/span>0456171550
<\/span>novella@justintimesrl.it<\/a>
http:\/\/justintimesrl.wordpress.com<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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