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Il 4 Giugno, dalle ore 19.30 alle ore 21.00, presso la CHAMPAGNERIE MALAFEMMENA, in Via Vittor Pisani 2 Milano, Il Consumatore al Centro presenta i suoi nuovi vini.<\/span><\/strong><\/p>\n In una cornice raffinata ed elegante come quella della Champagnerie Malafemmena, saranno resi noti i cinque nuovi vini che entrano a far parte del circuito Il Consumatore al Centro: Amarone DOC 2007; Valpolicella Ripasso DOC 2010; Lugana DOC 2011; Terlano Sauvignon DOC; Poggio mandorlo Maremma Toscana IGT 2008.<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Si tratta di vini di grande levatura, selezionati da Luca Gardini – Campione del Mondo dei Sommelier 2010<\/span><\/strong><\/span> – scelti nelle migliori cantine d’Italia.<\/span><\/p>\n <\/span><\/strong><\/p>\n L’Amarone DOC 2007<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n Un rosso sontuoso, che sa dialogare con piatti complessi e ricchi di carne, con formaggi forti e stagionati, dominandoli. La sua muscolosa struttura convive miracolosamente con note dolci di frutti maturi e di spezie. Chi riesce a coglierne la straordinaria personalità può averlo anche come compagno di meditazione, la sera, dopo aver cenato.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Il Valpolicella Ripasso DOC 2010<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n La tecnica con cui questo Valpolicella viene “ripassato” nelle vinacce dell’Amarone, non ne trasforma la personalità ma la rende più precisa, tenace. Indimenticabile. Piatti robusti di carne o primi piatti riccamente conditi sono i suoi compagni di tavola ideali.<\/span><\/p>\n <\/span><\/span><\/p>\n Il Lugana DOC 2011<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n Un bianco aristocratico, molto intenso. Al primo sorso colpisce per la sua robusta acidità; poi conquista per una ricchezza aromatica che solo i grandi bianchi possiedono. È un vino sorprendentemente versatile: perfetto con il pesce crudo, esprime tutto il suo carattere anche con piatti di mare elaborati. Ottimo anche accanto a un delicato piatto di carni bianche.<\/span><\/p>\n <\/span><\/strong><\/p>\n Il Terlano Sauvignon DOC<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n Questo vino nasce nel comune di Appiano. Un limitato raccolto di circa 5000 kg per ettaro e tre diversi momenti di raccolta garantiscono la completezza di questo vino. Due terzi della quantità matura si affina in botti di legno acquistando pienezza, complessità e longevità; il resto matura in serbatoi di acciaio inossidabile mantenendo così la sua freschezza, il suo profumo e una piacevole acidità.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Poggio Mandorlo Maremma Toscana IGT 2008<\/span><\/strong><\/span> <\/span><\/span><\/p>\n È il vino di punta dell’azienda, seguito in ogni fase, dalla vigna alla cantina, per dare assoluta qualità ed eccellenza. Il territorio d’origine ha un complesso argilloso e calcareo marnoso, ricco di quarzo e pietra focaia, con un contenuto predominante di tufo e galestro nei livelli più alti dipendenza. Le uve coltivate in questa terra consentono di produrre vini di carattere elegante e delicato, ma con una struttura forte e intensa. Poggio Mandorlo ha ricevuto importanti riconoscimenti dalle più note riviste italiane e internazionali specializzate.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Il Consumatore al Centro<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n Con <\/span>Il Consumatore al Centro<\/span><\/strong><\/span> <\/span><\/strong>si vogliono allargare gli orizzonti dei produttori di vino e dei ristoratori, favorendo il passaggio dalla semplice vendita di prodotto alla condivisione di un modello di successo che porta il gusto, la passione e la cultura dei Vini Italiani sulla tavola dei consumatori.<\/span><\/p>\n A rendere ancora più innovativo il progetto sono le tecnologie impiegate: <\/span>la Carta d’Identità<\/span><\/strong><\/span> <\/span><\/strong>del vino resa digitale grazie all’utilizzo di <\/span>QR Code Personalizzati<\/span><\/strong><\/span> <\/span><\/strong>e di <\/span>Codici Univoci<\/span><\/strong><\/span> <\/span><\/strong>che legano in un unico Circuito informativo l’etichetta degustata, la Cantina, il<\/span> <\/span><\/strong>Ristoratore per convogliare al <\/span>Portale e-commerce<\/span><\/strong> <\/span><\/span>www.ilconsumatorealcentro.it <\/span>de<\/span> <\/span><\/strong>Il Consumatore al Centro.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n Il portale<\/span><\/strong><\/span> è il punto focale del Progetto ed è in grado di gestire nella massima sicurezza sia le operazioni commerciali, sia le informazioni e le comunicazioni. Si accede al sito anche tramite tecnologia mobile (cellulare, tablet, ecc.).<\/span><\/p>\n E’ inoltre luogo d’incontro e scambio di opinioni: è possibile documentarsi, confrontarsi, instaurare rapporti cordiali di amicizia con opinion leader, enologi, sommelier e consumatori. Nelle sezioni <\/span>Blog e Forum<\/span><\/strong><\/span> <\/span><\/strong>si trovano informazioni interessanti e sempre aggiornate sul mondo del vino.<\/span><\/p>\n Il progetto ha preso il via da un gruppo d’imprenditori: Ursamajor Group, Viva Comunicazione e W4Y<\/span><\/strong><\/span>.<\/strong><\/span><\/p>\n La rete di vendita alla base del progetto, si sta estendendo a tutto il territorio italiano<\/span><\/strong><\/span>, <\/strong>grazie al supporto fornito dai Soci del Gruppo Ursa Major<\/span><\/strong><\/span>, che operano direttamente in specifiche aree o regioni del nostro Paese. <\/span><\/p>\n Con <\/span>Il Consumatore al Centro<\/span><\/strong><\/span> si eliminano gli intermediari, si crea un filo diretto tra ristoranti, cantine e consumatori: dalla loro collaborazione scaturiscono sicuri vantaggi.<\/span><\/p>\n Il Consumatore al Centro<\/span><\/strong><\/span> è presente su Facebook<\/a> e Twitter<\/a>.<\/span><\/p>\n <\/span><\/span><\/p>\n <\/span><\/span><\/p>\n Per Informazioni:<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n Emanuela Lodolo <\/span><\/span><\/p>\n E-mail: ufficiostampa@vivacomunicazione.it<\/a><\/span><\/span><\/p>\n Cell: +39 333.26.48.370<\/span><\/span><\/p>\n www.ilconsumatorealcentro.it<\/a><\/span><\/span><\/p>\n Facebook: @Il.Consumatore.al.Centro<\/a><\/span><\/span><\/p>\n