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Dal 2005 l’azienda agricola Alicos<\/strong> ha deciso di portare avanti l’antica tradizione famigliare, la coltivazione della terra, per valorizzare al massimo il territorio zona di Salemi, Sicilia.<\/span><\/p>\n La principale risorsa dell’azienda è la produzione olivicola derivata dalla “Cerasuola”, pianta particolarmente diffusa nella parte occidentale dell’isola. Il fiore all’occhiello del marchio è infatti l’olio extra vergine d’oliva, insignito di numerosi premi e riconoscimenti , in particolare dal 2005 al 2010. <\/span><\/p>\n L’oliveto che da il nome all’azienda ,“Alicos”, <\/span>fu piantato nel 1929 – <\/span>in contrada Guardancielo a Salemi – <\/span>dal patriarca della famiglia che prese ispirazione <\/span>dall’antico nome del fiume Platani (o Platani Alikós), frontiera tra le antiche città di Segesta e Selinunte. <\/span><\/span><\/p>\n Ma l’offerta di casa Alicos non si limita all’olio d’oliva: la sua vasta gamma di prodotti spazia dalle conserve e condimenti<\/strong> per bruschette, alle marmellate<\/strong> ed <\/span>al miele, <\/span>per culminare nella produzione di vino<\/strong>, tutto rigorosamente di origine biologica.<\/span><\/p>\n Alicos – <\/span>da sempre sinonimo di innovazione ed alta qualità – ha deciso di presentare prodotti che si distinguano per la loro unicità come la “salsa di pomodoro ciliegino e datterino<\/strong>” , la sola nel mercato ad impiegare questo pregiato tipo di pomodoro. La salsa, infatti, utilizza il pomodoro ciliegino <\/span>– prodotto unicamente in estate, <\/span>quando il frutto raggiunge il massimo grado zuccherino – che è in grado di regalare al palato una dolcezza ed <\/span>una delicatezza incomparabili. <\/span><\/p>\n