{"id":63732,"date":"2013-05-20T00:00:00","date_gmt":"2013-05-19T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/scopri-qual-e-il-tuo-fabbisogno-energetico-giornaliero-con-sapermangiare\/"},"modified":"2013-05-20T00:00:00","modified_gmt":"2013-05-19T22:00:00","slug":"scopri-qual-e-il-tuo-fabbisogno-energetico-giornaliero-con-sapermangiare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/scopri-qual-e-il-tuo-fabbisogno-energetico-giornaliero-con-sapermangiare\/","title":{"rendered":"Scopri qual \u00e8 il tuo fabbisogno energetico giornaliero con Sapermangiare"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p style=\"font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;\">La Commissione Scientifica della Comunit&agrave; Europea ha definito il <strong>fabbisogno energetico<\/strong>come &#8220;L&#8217;apporto di energia di origine alimentare destinato a compensare la spesa energetica di individui che mantengano un livello di attivit&agrave; fisica economicamente necessario e socialmente desiderabile e che abbiano dimensione e composizione corporea compatibili con un buono stato di salute a lungo termine&#8221;.<\/p>\n<p>Se guardiamo al nostro corpo come ad un motore, il fabbisogno energetico &egrave; la quantit&agrave; di carburante di cui ha bisogno per funzionare!<\/p>\n<p style=\"font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;\">Il fabbisogno energetico di un individuo &egrave; variabile e dipende principalmente dai seguenti fattori:<\/p>\n<p style=\"font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;\">&#8211;\t<strong>L&rsquo;et&agrave;<\/strong>: i bambini in crescita hanno bisogno di un apporto energetico superiore a quello degli adulti, in proporzione al peso. Al contrario, negli anziani sar&agrave; inferiore.<br \/>&#8211;\t<strong>Il sesso<\/strong>: a parit&agrave; di condizioni, le donne hanno un fabbisogno energetico inferiore a quello degli uomini.<br \/>&#8211;\t<strong>L&rsquo;attivit&agrave; fisica<\/strong>: questa variabile condiziona il dispendio energetico totale dell&rsquo;organismo in misura diversa ,a seconda del tipo di attivit&agrave;, della frequenza, dell&rsquo;intensit&agrave; e della durata con cui viene svolta.<br \/>&#8211;\t<strong>Lo stato di salute<\/strong>: durante stati febbrili il consumo energetico aumenta, cos&igrave; come in momenti particolari della vita, come la gravidanza e l&rsquo;allattamento, perch&eacute; la costruzione di tessuti e la produzione di latte richiedono una quota di energia supplementare a quella necessaria in condizioni di normalit&agrave;.<br \/>&#8211;\t<strong>L&rsquo;assetto ormonale<\/strong>: la tiroide &egrave; responsabile, tra le altre cose, del livello di consumo dell&rsquo;ossigeno cellulare e quindi del consumo energetico. Insulina, cortisolo, ormoni sessuali, sono altre variabili ormonali coinvolte nel metabolismo energetico.<br \/>&#8211;\t<strong>Il clima<\/strong>: la temperatura influenza notevolmente il dispendio energetico. Le basse temperature accrescono il consumo di energia a causa dei brividi e dell&rsquo;aumento della produzione di calore che il corpo umano innesca. Questo &egrave; alla base della falsa credenza che in inverno si debba mangiare di pi&ugrave;. Falsa perch&eacute; non pi&ugrave; attuale: oggi usciamo da case riscaldate con piumoni e cappelli, entriamo in auto riscaldate che ci portano in uffici riscaldati e il tempo che trascorriamo fuori (comunque con piumone e cappello) &egrave; estremamente ridotto.<\/p>\n<p style=\"font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;\">Dobbiamo ricordarci che il nostro corpo in nessun caso &egrave; totalmente a riposo: le <strong>funzioni vitali<\/strong>non si fermano mai e quindi c&rsquo;&egrave; sempre un consumo di energia, che viene definito <strong>Metabolismo Basale<\/strong>. Per quanto basso, questo consumo rappresenta pi&ugrave; della met&agrave; del fabbisogno di un individuo sedentario.<\/p>\n<p style=\"font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;\">La misura del metabolismo basale &egrave; molto impegnativa e richiede sofisticate apparecchiature. E&rsquo; per&ograve; possibile avere una <strong>stima del fabbisogno<\/strong> di gruppi selezionati di popolazione tramite apposite formule. Ne esistono molte, sia a partire dal peso, sia a partire dall&rsquo;altezza. Le equazioni di Schofield (1985) riportate in tabella sono tra le pi&ugrave; usate.<\/p>\n<p style=\"font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.deabyday.tv\/dms\/deabyday\/images\/Inran\/tabella-fabbisogno-energetico.png\" alt=\"\" width=\"670\" height=\"282\" \/><\/p>\n<p style=\"font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;\">I risultati che si ottengono non sono per&ograve; validi per un singolo individuo, poich&eacute; sono medie di popolazione. Il proprio metabolismo basale quindi non pu&ograve; essere calcolato, ma dev&rsquo;essere misurato.<\/p>\n<p style=\"font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;\">C&rsquo;&egrave; da dire che, nonostante si ponga molta attenzione a questo parametro, la sua conoscenza non &egrave; di utilit&agrave; alcuna per l&rsquo;individuo, poich&eacute; il modo migliore per capire se si sta mangiando in maniera adeguata al proprio fabbisogno &egrave; quello di <strong>salire<\/strong> periodicamente su una banale<strong>bilancia<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;\">Infatti, per conservare un buono stato di salute e per mantenere il <strong>peso ottimale<\/strong> &egrave; meglio controllare l&rsquo;apporto energetico giornaliero, cio&egrave; la quantit&agrave; di energia assunta con gli alimenti, misurata in calorie (o, pi&ugrave; precisamente, in chilocalorie).<\/p>\n<p style=\"font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;\">Un apporto calorico superiore alle proprie esigenze comporta aumento di peso, mentre, se vengono ingerite meno calorie di quante se ne consumino, l&#8217;organismo &egrave; costretto ad intaccare le <strong>riserve adipose<\/strong> per sopperire alla carenza energetica; in questo caso si assiste ad un dimagrimento.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Scopri il tuo fabbisogno energetico giornaliero grazie a Sapermangiare, il nuovo canale di DeAbyDay.tv<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7593],"tags":[64839,64840,64837,64838],"class_list":["post-63732","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salute_medicina","tag-calcolo-fabbisogno","tag-calorie-giornaliere","tag-fabbisogno-energetico","tag-fabbisogno-giornaliero"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - 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