{"id":61633,"date":"2013-02-25T00:00:00","date_gmt":"2013-02-24T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/pasta-ricchezza-e-passione-italiana-la-creativita-dei-formati-fabianelli\/"},"modified":"2013-02-25T00:00:00","modified_gmt":"2013-02-24T23:00:00","slug":"pasta-ricchezza-e-passione-italiana-la-creativita-dei-formati-fabianelli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/pasta-ricchezza-e-passione-italiana-la-creativita-dei-formati-fabianelli\/","title":{"rendered":"Pasta ricchezza e passione italiana. La creativit\u00e0 dei formati Fabianelli"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><a href=\"http:\/\/blog.fabianelli.it\/wp-content\/uploads\/105-Ruote-001.jpg\" class=\"broken_link\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-550\" style=\"float: left;\" title=\"105 Ruote 001_Fabianelli_pasta\" src=\"http:\/\/blog.fabianelli.it\/wp-content\/uploads\/105-Ruote-001.jpg\" alt=\"Pasta Fabianelli\" width=\"227\" height=\"311\" \/><\/a>La <strong>pasta<\/strong> ha mantenuto nel corso dei secoli le sue prerogative e connotazioni, pur prestandosi a sempre nuove interpretazioni, fino a quelle pi&ugrave; attuali dei grandi Chef contemporanei. <a href=\"http:\/\/www.fabianelli.it\">Pastificio Fabianelli<\/a> individua nel grande assortimento di <strong>formati<\/strong>, uno dei segreti di questa versatilit&agrave; ed ecletticit&agrave;: <strong>spaghetti<\/strong>, penne, <strong>tortiglioni<\/strong> e cos&igrave; via &egrave; impossibile non trovare la pasta giusta per qualunque condimento. <img decoding=\"async\" class=\"mceWPmore\" title=\"Continua...\" src=\"http:\/\/blog.fabianelli.it\/wp-includes\/js\/tinymce\/plugins\/wordpress\/img\/trans.gif\" alt=\"\" \/><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;Italia &egrave; da sempre la culla di una creativit&agrave; e una fantasia che hanno trovato ampia espressione anche nella capacit&agrave; di inventare e produrre un numero impressionante di formati di <a href=\"http:\/\/blog.fabianelli.it\" target=\"_blank\" class=\"broken_link\">pasta<\/a>. Catalogarli tutti &egrave; un&rsquo;impresa a dir poco ardua, si &egrave; giunti ad individuare pi&ugrave; di<strong> 300 forme<\/strong> diverse che variano da regione a regione e molto frequentemente anche da citt&agrave; a citt&agrave;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Formati<\/strong> giunti fino ad oggi grazie a tradizioni tramandate di padre in figlio come accaduto nel <strong>Pastificio Fabianelli<\/strong>, che dal 1860 produce <a title=\"Pastificio Fabianelli ottiene la certificazione BRC per tutti i suoi marchi\" href=\"http:\/\/blog.fabianelli.it\/2013\/01\/pastificio-fabianelli-ottiene-la-certificazione-brc-per-tutti-i-suoi-marchi\/\" target=\"_blank\" class=\"broken_link\">pasta <\/a>di <strong>semola di grano duro<\/strong>. Una genialit&agrave; che si manifesta ugualmente attraverso i nomi presi dalla zoologia (farfalle, orecchie di asino, conchiglie) dalla botanica (nocciole, sedani, gramigna), dalla religione (capelli d&rsquo;angelo, paternostro, strozzapreti).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ogni formato presente nel catalogo Fabianelli esprime un carattere proprio, una tradizione che lo lega ad un angolo del paese, una specificit&agrave; di piatti e usi culinari. Dallo spaghetto alle orecchiette, dalle penne agli ziti, dai maccheroni allo <strong>sverzino<\/strong> (formato di pasta creato e prodotto in esclusiva da Fabianelli).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un discorso a parte merita lo <strong>spaghetto<\/strong>, cos&igrave; amato, apprezzato e conosciuto in tutto il mondo da essere diventato una vera icona del Bel Paese. L&rsquo;amore per gli spaghetti &egrave; a dir poco intramontabile: il preferito non solo tra le &ldquo;paste lunghe&rdquo; &egrave; il re incontrastato delle vendite. Il suo nome fu registrato per la prima volta nel 1819, quando nel Dizionario della Lingua Italiana di Tommaseo e Bellini, alla voce spago si faceva riferimento a una &#8220;minestra di spaghetti&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pasta ha mantenuto nel corso dei secoli le sue prerogative e connotazioni, pur prestandosi a sempre nuove interpretazioni, fino a quelle pi&ugrave; attuali dei grandi Chef contemporanei. 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