{"id":60034,"date":"2012-12-12T00:00:00","date_gmt":"2012-12-11T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/melegatti-lorigine-del-pandoro\/"},"modified":"2012-12-12T00:00:00","modified_gmt":"2012-12-11T23:00:00","slug":"melegatti-lorigine-del-pandoro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/melegatti-lorigine-del-pandoro\/","title":{"rendered":"MELEGATTI & L\u2019ORIGINE DEL PANDORO"},"content":{"rendered":"

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Come un sogno può diventare realtà, un’idea brillante può fare la storia. E’ il 1894 <\/strong>quando l’estroso pasticcere Domenico Melegatti<\/span><\/strong>, nel suo piccolo laboratorio veronese, dislocato in una delle vie storiche del capoluogo scaligero, inventa un dolce soffice e morbido, a forma di stella, dall’invitante colore dorato: un dolce che sembra proprio fatto “d’oro”<\/strong>. Conscio di aver dato origine a un’importante novità, lo porta in fiera, lo pubblicizza e arriva a sfidare i pasticceri della zona perché ne emulino la ricetta, offrendo loro ben 1.000 lire ma nessuno si presenta.<\/p>\n

Era la fine dell’Ottocento e Melegatti<\/span> <\/strong>aveva capito che una creazione di questo tipo avrebbe fatto la storia: per questo ne brevettò il nome<\/strong>, ottenendo la cosiddetta – per l’epoca – “Privativa Industriale” il 14 ottobre 1894<\/strong>. Nasce così il successo di Melegatti<\/span><\/strong> e la storia e il mito del Pandoro<\/span><\/em><\/strong>, dolce tipico natalizio caro a tutti, che da allora ci accompagna e arriva sulle tavole di tutto il mondo.<\/p>\n

Dalla piccola pasticceria <\/strong>di Corso Porta Borsari del 1894, Melegatti<\/span><\/strong> è diventata una realtà industriale leader <\/strong>nel settore dolciario, che oggi ha sede a San Giovanni Lupatoto<\/strong>; un’azienda moderna e dinamica, sempre attenta alle esigenze dei propri clienti e del mercato in continua evoluzione. Accanto allo storico Pandoro<\/span><\/em><\/strong> infatti Melegatti<\/span><\/strong> offre oggi una gamma di prodotti ampia e fantasiosa, che ogni anno sforna golose novità sia per le feste natalizie e pasquali, che per i piccoli e dolci momenti di relax di tutti i giorni.<\/p>\n

Melegatti<\/span><\/strong> è oggi innovazione e modernità<\/strong>, ma con un’attenzione speciale alle proprie radici<\/strong>, alla propria storia e tradizione. Da sempre infatti, Melegatti<\/span><\/strong> usa ingredienti <\/strong>selezionati, tracciati e rigidamente controllati, insieme all’esperienza nella lievitazione<\/strong>, realizzata solo con lievito madre gelosamente conservato. Grazie al laboratorio interno all’azienda e a importanti supporti esterni, Melegatti<\/span><\/strong> garantisce l’eccellenza qualitativa per ogni prodotto uscito dai propri forni; quella qualità che ha fatto il successo della piccola pasticceria in Corso Porta Borsari che oggi è diventata la prestigiosa Melegatti SpA.
<\/span><\/strong>www.melegatti.it<\/a><\/p>\n

Novella Donelli – ufficio stampa Jit
0459698304
novella@justintimesrl.it<\/a>
http:\/\/justintimesrl.wordpress.com<\/a><\/span><\/p>\n

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