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16 Dicembre, ore 13.00: una Domenica Gourmet<\/span><\/em><\/strong>.<\/span><\/em><\/strong><\/em><\/p>\n Gli Chef Lombardi e Nigro in un esclusivo “pranzo a quattro mani” nella <\/span>location unica di Cielo, il ristorante del Relais La Sommità situato nel punto più alto della Città Bianca. <\/span><\/span><\/em><\/p>\n <\/span><\/em><\/p>\n <\/span><\/p>\n Cielo, il ristorante del Relais La Sommità di Ostuni, continua ad aprire la sua cucina per un’altra Domenica Gourmet, l’ormai consolidato appuntamento d’eccezione destinato agli amanti dell’arte gastronomica di qualità. <\/span><\/p>\n Sebastiano Lombardi – il giovane e talentuoso chef in forza al luogo simbolo della ristorazione di lusso dell’Alto Salento – ospita ai fornelli Damiano Nigro, anch’egli pugliese, astro della gastronomia italiana, allievo di Gualtiero Marchesi e chef del Relais Villa d’Amelia di Benevello, piccolo borgo delle colline cuneesi. <\/span><\/p>\n I due chef si esibiranno nella preparazione di un esclusivo pranzo a quattro mani. Un’accoppiata d’eccezione, quindi, domenica 16 dicembre nella bellissima location della Sommità, nel punto più alto della Città Bianca. <\/span><\/p>\n La Guida Michelin 2013, la più rinomata e ambita delle guide ai ristoranti italiani, giunta alla sua 58ª edizione, ha confermato la stella conquistata nel 2012 dallo Chef Sebastiano Lombardi e dal Ristorante Cielo del Relais La Sommità di Ostuni. Nel 2010 lo stesso riconoscimento era stato assegnato al Ristorante del Relais Villa d’Amelia, la cui regia è affidata a Damiano Nigro.<\/span><\/p>\n Ad accomunare i due artisti della cucina, l’origine pugliese: Sebastiano Lombardi è di Andria, Damiano Nigro di San Vito dei Normanni, in provincia di Brindisi. Entrambi si dichiarano cultori della cucina mediterranea e pugliese in particolare, ma nelle loro creazioni lasciano spazio alla sperimentazione e all’innovazione, contaminando i piatti della tradizione regionale con materie prime e suggestioni provenienti da tutto lo stivale. <\/span><\/p>\n L’incontro tra le carni fassona e podolica – varietà bovine, piemontese la prima e pugliese la seconda – sarà il leitmotiv del pranzo. Lombardi e Nigro regaleranno ai commensali un menù sofisticato e denso di sorprese per il palato: dall’antipasto al dessert un percorso del gusto che rende protagonisti tipicità e ricerca gastronomica. <\/span><\/p>\n Dalla nocciola I.G.P del Piemonte ai Gamberi di Santo Spirito, il raffinato menù sarà accompagnato da un’accurata selezione di vini <\/span>della <\/span>Masseria Li Veli di Cellino San Marco. Azienda nota soprattutto per la grandissima eleganza dei suoi vini e zona di ubicazione particolarmente vocata per la loro produzione di qualità.<\/span><\/p>\n