<\/p>\n
Il Pinot Nero è il secondo vitigno per diffusione nella zona della Franciacorta; originario della Borgogna, regione francese da cui provengono vini nobili, questo vitigno è ritenuto uno dei più pregiati al mondo. Nella Franciacorta il Pinot Nero occupa circa il 15% della superficie destinata ai vitigni; da queste uve preziose vengono ricavati non solo vini rossi, ma anche ottimi spumanti, che rappresentano di certo il prodotto più rinomato di questa regione vinicola italiana. <\/p>\n
Un po’ di storia della Franciacorta<\/em>
La Franciacorta è una zona della Lombardia compresa fra Brescia e le sponde del Lago d’Iseo. A livello territoriale si estende nei comuni di Adro, Capriolo, Cellatica Corte Franca, Erbusco, Gussago, Iseo. Monticelli Brusati, Ome, Passirano, Paderno Franciacorta, Paratico. Passirano, Provaglio d’Iseo; sono inclusi anche parte dei territori di Cologne, Coccaglio, Rovato, Cazzago San Martino, Palazzolo sull’Oglio e Brescia. Le cantine storiche sorte in questo territorio, che appartengono al Consorzio per la Tutela del Franciacorta, hanno evoluto il processo produttivo fino a diventare dei veri esempi di industria agricola – enologica: il Franciacorta, inoltre, nelle sue varietà prodotte (Millesimato, Rosé, Riserva e Satén) è stato il primo vino prodotto totalmente con il metodo classico della rifermentazione in bottiglia, che ha ottenuto la Denominazione di Origine Controllata e Garantita. La produzione di vini in Franciacorta non è limitata alle prestigiose e rinomate qualità di vini mossi (ottenuti da vitigni Chardonnay, Pinot Bianco e Cabernet); il Curtefranca Doc e il Sebino Igt, infatti, sono vini fermi che si sono ormai affermati per la loro qualità indiscutibile. <\/p>\n