{"id":58661,"date":"2012-10-23T00:00:00","date_gmt":"2012-10-22T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/al-grand-hotel-terme-alto-adige-e-romagna-si-incontrano-allinsegna-della-cucina-di-classe\/"},"modified":"2012-10-23T00:00:00","modified_gmt":"2012-10-22T22:00:00","slug":"al-grand-hotel-terme-alto-adige-e-romagna-si-incontrano-allinsegna-della-cucina-di-classe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/al-grand-hotel-terme-alto-adige-e-romagna-si-incontrano-allinsegna-della-cucina-di-classe\/","title":{"rendered":"Al Grand Hotel Terme Alto Adige e Romagna si incontrano all\u2019insegna della cucina di classe"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p><p style=\"text-align: justify;\"><em><span style=\"font-family: &quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\">&ldquo;Un pasto senza vino &egrave; come un giorno senza sole&rdquo;<\/span><\/em><span style=\"font-family: &quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\">, scriveva Anthelme Brillat-Savarin. E come dargli torto, proprio qui nella Terra del Sole, dove vivere e godere dei doni della natura &egrave;, da sempre, una delle caratteristiche di un popolo &ndash; quello romagnolo appunto &ndash; molto legato alle proprie tradizioni. Anche in cucina. E se l&rsquo;arte della cucina Emiliano-romagnola &egrave; divenuta famosa in tutto il mondo lo stesso discorso pu&ograve; valere per i vini dell&rsquo;Alto Adige che, nelle soleggiate e miti vallate ai piedi delle cime dolomitiche patrimonio dell&rsquo;Unesco, matura e, quasi per incanto, si trasforma in un prezioso nettare perfetto da abbinare con i cibi di ogni tradizione culinaria. E&rsquo; anche questa caratteristica che ha portato l&rsquo;Associazione <strong><span style=\"font-family: &quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\">CHIC &ndash; Charming Italian Chef <\/span><\/strong>ad ideare questa sorta di Tour eno-gastronomico in giro per l&rsquo;Italia dal titolo:<strong><span style=\"font-family: &quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\"> Quattro Mani, Cinque Sensi. <\/span><\/strong>E la tappa di mercoled&igrave; 31 ottobre &egrave; al <strong><span style=\"font-family: &quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\"><a href=\"http:\/\/www.termedicastrocaro.it\/grand_hotel\/ita\/terme_castrocaro_hotel.htm\" class=\"broken_link\">Grand Hotel Terme di Castrocaro<\/a>, <\/span><\/strong>dove al godere delle prelibatezze e dei &ldquo;vizi&rdquo; del bel vivere si contrappone &ndash; grazie all&rsquo;esperienza e alle famose acque termali &ndash; l&rsquo;amore per il proprio corpo. A garanzia della serata i vini<strong><span style=\"font-family: &quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\"> Kettmeir <\/span><\/strong>che da Caldaro ci porta alla scoperta dei suoi prodotti pi&ugrave; tipici come il Brut Athesis, perfetto come aperitivo o da antipasto (tartare di manzo wagyu al sesamo e grani di senape, formaggio di malga, biscotto croccante ai pinoli e salsa di lamponi) nella versione ros&egrave;. Oppure lo Chardonnay Maso Reiner Alto Adige 2010 che accompagner&agrave; dei Tortelli di farina di kamut ai funghi, vellutata di origano, guanciale e uovo grattugiato, magistralmente preparati dallo chef <strong><span style=\"font-family: &quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\">Umberto Gorizia<\/span><\/strong>, padrone di casa che ospiter&agrave; il collega <strong><span style=\"font-family: &quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\">Felice Lo Basso <\/span><\/strong>del ristorante<strong><span style=\"font-family: &quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\"> <a href=\"http:\/\/www.alpenroyal.com\/it\/winter_alpenroyal_gourmet.asp\" class=\"broken_link\">Alpenroyal Gourmet<\/a> dell&rsquo;Hotel Alpenroyal<\/span><\/strong> di Selva di Val Gardena. Ai secondi proposti, Filetto di cervo alle castagne e tartufo nero, pur&egrave; di patata viola e pomodorino alla vaniglia, verr&agrave; abbinato un favoloso Pinot Nero Maso Reiner Alto Adige 2009. Un prelibato e fresco Moscato Rosa Athesis Alto Adige 2009 accompagner&agrave; il dessert che consiste in una crema di fichi caramellati, mandorla amara e ricotta ghiacciata. Una serata, quindi, di alta classe con prodotti di altissima levatura per regalare nuovi stimoli ai nostri palati. E per non mettersi subito in viaggio e non dover sacrificarsi rinunciando ai piaceri di bacco, la serata potrebbe concludersi con il soggiorno nelle raffinate ed eleganti camere del Grand Hotel con, magari, una sosta di riposo per approfittare di una delle tante proposte termali offerte.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: &quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\">Il costo della serata &egrave; di <strong><span style=\"font-family: &quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\">&euro; 60,00<\/span><\/strong> a persona e per prenotare bisogna chiamare questo numero telefonico: <strong><span style=\"font-family: &quot;Calibri&quot;,&quot;sans-serif&quot;; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\">0543.767.114<\/span><\/strong><\/span><\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tappa di mercoled\u00ec 31 ottobre \u00e8 al Grand Hotel Terme di Castrocaro, dove al godere delle prelibatezze e dei \u201cvizi\u201d del bel vivere si contrappone \u2013 grazie all\u2019esperienza e alle famose acque termali \u2013 l\u2019amore per il proprio corpo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7585],"tags":[59022,19229,59023,59024,38565,59025,7829,59026,49346,46695,51359,51357,59027,57737,59028],"class_list":["post-58661","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi","tag-alpenroyal-gourmet","tag-alto-adige","tag-brut-athesis","tag-chardonnay-maso-reiner","tag-chef","tag-chic-charming-italian-chef","tag-cucina","tag-felice-lo-basso","tag-gourmet","tag-grand-hotel-terme-di-castrocaro","tag-gruppo-villa-maria","tag-gvm-care-research","tag-hotel-alpenroyal","tag-llf","tag-moscato-rosa-at"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - 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