{"id":53825,"date":"2012-05-16T00:00:00","date_gmt":"2012-05-15T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/celiachia-sempre-piu-numerosi-i-casi-in-italia\/"},"modified":"2012-05-16T00:00:00","modified_gmt":"2012-05-15T22:00:00","slug":"celiachia-sempre-piu-numerosi-i-casi-in-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/celiachia-sempre-piu-numerosi-i-casi-in-italia\/","title":{"rendered":"Celiachia, sempre pi\u00f9 numerosi i casi in Italia"},"content":{"rendered":"

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E’ sempre più alto il numero dei celiaci in Italia. Il dato emerge dall’ultima relazione annuale al parlamento sulla celiachia fornita dal Ministero della Salute, studio che offre uno spaccato approfondito dell’intolleranza alimentare al glutine nel nostro paese. La celiachia, che com’è noto obbliga chi ne è affetto a nutrirsi esclusivamente di alimenti senza glutine<\/a>, è l’intolleranza alimentare più diffusa al mondo. In Italia l’incidenza della celiachia è dell’1%, pertanto si stima che nel nostro Paese siano circa 600mila i soggetti celiaci. I casi diagnosticati al 2010 sono però di molto inferiori: 122.482, il doppio, comunque, rispetto al 2007. Nella maggior parte dei casi la celiachia viene diagnosticata in età adulta (sopra i 10 anni) e riguarda molto più le donne che gli uomini (le donne celiache in Italia sono infatti oltre 86.000, più del doppio degli uomini celiaci diagnosticati che sono circa 36.000) Nutrirsi esclusivamente di alimenti senza glutine<\/a> è una condizione obbligatoria per chi è affetto da celiachia: non esiste infatti alcuna cura per questa particolare intolleranza alimentare se non, appunto, l’esclusione dalla dieta di tutti gli alimenti contenenti glutine. Negli ultimi anni, la sempre maggiore diffusione della celiachia fra la popolazione e una maggiore presa di coscienza delle problematiche derivate dall’intolleranza al glutine da parte del pubblico e delle isituzioni ha portato anche al sensibile incremento dei prodotti alimentari senza glutine reperibili in commercio. Oggi chi è intollerante al glutine può contare su una varietà di prodotti alimentari specifici impensabile fino a qualche anno fa. Piaceri Mediterranei, ad esempio, è una linea di prodotti alimentari rigorosamente gluten free, disponibile in farmacia e nei migliori negozi specializzati. Nata dall’esperienza di Eurospital, Piaceri Mediterranei rappresenta una soluzione sicura e certificata che coniunga il piacere della buona tavola alla genuinità. Gli alimenti senza glutine<\/a> Piaceri Mediterranei sono preparati con ingredienti selezionati e naturali, sono sani e assolutamente sicuri: infatti sono certificati per l’assenza di glutine dall’AIC con il marchio della spiga barrata. Le varianti proposte sono tantissime e perfette per soddisfare qualsiasi necessità, dal pasto allo spuntino allo snack: Piaceri Mediterranei propone infatti pasta (anche per insalate), pane (focaccia, base per pizza, pane pronto da consumare subito senza essere scaldato in forno) farine con miscele pensare appositamente per il dolce e il salato, dolci e biscotti adatti per qualsiasi festa o momento conviviale tipico delle feste. I prodotti Piaceri Mediterranei rientrano nel modello alimentare mediterraneo e sono la soluzione ideale per tutti coloro che devono attenersi rigorosamente a una dieta alimentare senza glutine.<\/p>\n

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