{"id":50869,"date":"2012-02-29T00:00:00","date_gmt":"2012-02-28T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/allenoteca-online-inartevritas-eu-sono-arrivati-i-vini-della-valtellina\/"},"modified":"2012-02-29T00:00:00","modified_gmt":"2012-02-28T23:00:00","slug":"allenoteca-online-inartevritas-eu-sono-arrivati-i-vini-della-valtellina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/allenoteca-online-inartevritas-eu-sono-arrivati-i-vini-della-valtellina\/","title":{"rendered":"All&#8217;enoteca online Inartevritas.eu sono arrivati i vini della Valtellina"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0cm;\">La <strong>Valtellina<\/strong> &egrave; una regione dal paesaggio incredibile, costituito da terrazzamenti a perdita d&#8217;occhio, che la redono unica al mondo. Qui si coltiva la vite da prima dei romani e il vitigno principale &egrave; il <strong>Nebbiolo<\/strong>, localmente chiamato <strong>Chiavennasca<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0cm;\">Il <strong>Valtellina Superiore DOCG<\/strong> prevede l&#8217;utilizzo di almeno l&#8217;<strong>90% di Nebbiolo<\/strong>, per il restante possono essere utilizzati i vitigni a bacca rossa, non aromatica, idonei in provincia di Sondrio. Il titolo alcolometrico minimo deve essere del 12% e l&#8217;affinamento minimo &egrave; di 24 mesi, 36 sono quelli previsti per le riserve, 12 dei quali si devono svolgere in botti di legno. I vini sono di colore rosso rubino che a volte tende al granato. I profumi sono di lampone, di viola, di nocciola e di spezzie dolci. Al gusto risulta secco e caldo, non molto morbido, abbastanza fresco, tannico e mediamente sapido. La denominazione V<strong>altellina Superiore e Valtellina Superiore riserva<\/strong> si divide in cinque sottozone: Sassella, Grumello, Inferno, Valgella e Maroggia.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0cm;\">Inarteveritas.eu, <a href=\"http:\/\/www.inarteveritas.eu\/balgera\" class=\"broken_link\">enoteca online<\/a> specializzata nella vendita vino di produttori territoriali e di piccole dimensioni, ha finalmente inserito nella sua lista i primi vini della Valtellina, del produttore <strong>Balgera<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p style=\"margin-bottom: 0cm;\"><strong>Valtellina Superiore Riserva \tSassella 1999<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p style=\"margin-bottom: 0cm;\"><strong>Valtellina Superiore Inferno 2005<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0cm;\">Da menzionare &egrave; anche l&#8217;altra DOCG della Valtellina, meno conosciuta ma di grande prestigio: lo <strong>Sforzato della Valtellina o Sfursat della Valtellina<\/strong>. Questo vino si ottine sempre con un minimo del <strong>90% di Nebbiolo<\/strong>, che deve per&ograve; subire un appassimento prima della vinificazione. Il titolo alcolometrico deve essere almeno del 14%, l&#8217;afinamento deve essere di 20 mesi, a partire dal primo aprile dell&#8217;anno successivo alla vendemmia, 12 dei quali in botti di legno. Lo Sforzato ha un colore rosso rubino impenetrabile, tendente al granato. I profumi ricordano la frutta cotta, la marmella ta di prugna e le ciliege sottospirito, sentori di viole appassite, chiodi di garofano e cannella. E&#8217; un vino di notevole struttura, secco e molto morbido.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0cm;\">\n<p style=\"margin-bottom: 0cm;\">Per informazioni ed acquisti: Inarteveritas.eu &#8211; Enoteca online <a href=\"http:\/\/www.inarteveritas.eu\/index.php?route=common\/home\" class=\"broken_link\">www.inarteveritas.eu<\/a> info@inarteveritas.eu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I grandi vini della Valtellina, Valtellina Superiore e Valtellina Superiore Riserva, sono da oggi nella lista di Inarteveritas.eu, enoteca online specializzata nella vendita vino di produttori di nicchia.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7556],"tags":[8000,50354,50353,50352,25998],"class_list":["post-50869","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ecommerce","tag-enoteca-online","tag-sforzato-della-valtellina","tag-valtellena-superiore-riserva","tag-valtellina-superiore","tag-vendita-vino-online"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - 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