<\/p>\n
Importante accordo di collaborazione tra l’Istituto Professionale di Stato per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera Costaggini<\/strong> e la BRD<\/strong> (Business Reta<\/span>il Development), società specializzata in sviluppo reti commerciali e in formazione professionale universitaria e qualificante. La partnership è stata firmata tra la professoressa Alessandra Onofri<\/strong>, dirigente scolastica dell’importante istituto, e Federico Fiorentini<\/strong>, Managing Director di BRD<\/strong>. Il fine dell’iniziativa, assunta dall’Istituto della ristorazione tra i più noti ed apprezzati in Italia, è quello di integrare ed ampliare la preparazione e la formazione professionale dei giovani diplomati dell’Alberghiero e di accrescerne le referenze attraverso l’acquisizione della qualifica di STORE-<\/span>MANAGER (capo struttura ristorativa) per mezzo della frequenza del cosiddetto “master breve”. <\/span><\/p>\n Il primo di tali corsi, frutto dell’accordo, è in via di organizzazione e di accurato allestimento. Il master breve si proporrà di fornire nozioni ed esperienze agli studenti maturati dopo il quinquennio e porterà l’allievo alla conoscenza di tutte le procedure ed i sistemi di conduzione di catene di ristoranti e bar, gestione acquisti, gestione risorse umane, amministrative e manageriali, competenza linguistica, oltre a consentire un più moderno e qualificato approccio al mercato.<\/span><\/p>\n La BRD<\/strong>, che opera da oltre vent’anni a livello globale, affiancherà i propri esperti ai docenti dell’istituto, naturalmente sotto la guida di Fiorentini<\/strong>, project leader nello sviluppo di catene commerciali in Italia e all’estero, con esperienze e realizzazioni presso H3G<\/strong>, Wind Telecomunicazioni<\/strong>, Buffetti<\/strong>, Prenatal<\/strong>, Oviesse<\/strong>, Pastarito-Cir Food<\/strong>, Artistic<\/strong> di Antica Gelateria del Corso<\/strong>, Gabrielli<\/strong>, GS gruppo Carrefour<\/strong>, Todis<\/strong>, Conad<\/strong> ed altri importanti marchi alimentari come Insalate Italiane, Alfredo’s Gallery, Pizzemporio<\/strong>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il fine dell’iniziativa \u00e8 quello di integrare ed ampliare la preparazione e la formazione professionale dei giovani diplomati dell’Alberghiero e di accrescerne le referenze attraverso l’acquisizione della qualifica di STORE-MANAGER<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7638],"tags":[],"class_list":["post-48907","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"\n