{"id":48459,"date":"2011-12-22T00:00:00","date_gmt":"2011-12-21T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/la-passione-millenaria-per-il-caffe\/"},"modified":"2011-12-22T00:00:00","modified_gmt":"2011-12-21T23:00:00","slug":"la-passione-millenaria-per-il-caffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/la-passione-millenaria-per-il-caffe\/","title":{"rendered":"La passione millenaria per il caff\u00e8"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p>Il caff&egrave; &egrave; da sempre la bevanda che meglio rappresenta il nostro Paese nel mondo, oltre agli ottimi vini ovviamente.<\/p>\n<p>Infatti in un&rsquo;epoca in cui i prodotti tipici e caserecci vengono sorpassati dalle bevande industriali (vedi Coca-Cola, Pepsi, Red Bull e simili), sembra che l&rsquo;industria del caff&egrave; non soffra la crisi che invece altri alimenti e bevande, loro malgrado, stanno subendo. La storia del caff&egrave; si perde quasi nelle memorie della storia del mondo, si parla di un percorso iniziato nel 900-1000 d.C. che ha portato poco alla volta alla conoscenza di nuove miscele, nuovi modi di intendere l&rsquo;espresso e innovativi strumenti per ottenere questa bevanda scura, dal sapore intenso e deciso ( vedi le pi&ugrave; moderne <a href=\"http:\/\/www.luiespresso.com\/\">macchine per il caff&egrave;<\/a> , le moke elettriche, le cialde ecc.).<\/p>\n<p>Il caff&egrave; &egrave; giunto fino a noi attraverso le rotte delle navi commerciali che salpavano dai porti di Venezia e Napoli e che hanno portato nel nostro Paese moltissimi altri cibi e bevande allora sconosciuti in Europa. Ad ogni modo alcune teorie sostengono che il caff&egrave; si bevesse addirittura ai tempi di Omero a Troia; ci&ograve; che &egrave; certo &egrave; che gi&agrave; a partire dal 1454 nell&rsquo;attuale Yemen la popolazione era solita sorseggiare questa bevanda naturalmente energetica, lodata addirittura dal governo per le sue propriet&agrave; corroboranti, contrapposte all&rsquo;effetto soporifero del qat o kat, bevanda comunemente diffusa, fino a quel momento, nel territorio nazionale.<\/p>\n<p>Il 1615 &egrave; considerata invece la data nella quale questa bevanda ha fatto la sua comparsa in Europa, grazie appunto alle rotte marittime che collegavano Venezia a Napoli e da l&igrave; a tutto l&rsquo;Oriente; &egrave; praticamente certo che la prima citt&agrave; italiana a respirare l&rsquo;aroma del caff&egrave; fu Venezia: il merito dell&rsquo;introduzione in Italia spetta infatti al botanico Prospero Alpini, che fu medico del console di Venezia in Egitto, a Francesco Morosini, a Pietro della Valle e a Fausto Nairone.<\/p>\n<p>A partire dal 1683 nella nostra penisola si moltiplicarono le caffetterie, che gradualmente andarono a modificare il proprio business, implementando alla vendita di caff&egrave; espresso, anche quella di <a href=\"http:\/\/www.luiespresso.com\/c\/1\/capsule\" class=\"broken_link\">accessori<\/a>, di dolcetti, pasticcini e focacce. Fu cos&igrave; che in ebbe origine in Italia una vera e propria cultura del caff&egrave;, vissuto pi&ugrave; che come bevande, come momento di pausa, socializzazione e svago, non a caso i Caff&egrave; nel periodo dell&rsquo;illuminismo vennero utilizzati come veri e propri punti di ritrovo per gli intellettuali di tutta Europa.<\/p>\n<p>Attualmente l&rsquo;industria del caff&egrave; mette a disposizione un buon numero di offerte anche per il caff&egrave; da fare a casa. Praticamente tutti i tipi di caff&egrave; ed elettrodomestici per il caff&egrave; si possono trovare nella rete: <a href=\"http:\/\/www.luiespresso.com\/c\/2\/macchine\" class=\"broken_link\">elettrodomestici on line<\/a> che macinano i chicchi di caff&egrave;, apparecchi per fare la schiuma o per fare cappuccini. Le ultime trovate della tecnologia sono addirittura delle moke con timer, che si possono programmare esattamente come una sveglia, con sensore che rileva quando spegnere l&rsquo;apparecchio oppure delle macchine per il caff&egrave; complete di macinacaff&egrave; integrato, beccuccio per il vapore, pedana regolabile e molti altri accessori sfiziosi.<\/p>\n<p>Serena Rigato<\/p>\n<p>Prima Posizione srl- <a href=\"http:\/\/www.prima-posizione.it\/wp\/\" class=\"broken_link\">sem google<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il caff&egrave; &egrave; da sempre la bevanda che meglio rappresenta il nostro Paese nel mondo, oltre agli ottimi vini ovviamente. 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