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Grande successo per l’evento “In Punta di dita” che, lo scorso 6 dicembre, ha accolto oltre 400 persone al Sal Art Cafè di Catania, per l’uscita di RistoPad, la nuova frontiera del menu formato “app”. <\/span>RistoPad, infatti, è stata realizzata per Il Sale Art Cafe’ da Bizmate – azienda specializzata nelle applicazioni mobile – è sarà disponibile su Apple store da gennaio per gli addetti ai lavori del settore della ristorazione. <\/span>L’iniziativa supportata da Aesse Informatica<\/strong> (premium resseller Apple, leader nella vendita di prodotti e servizi telematici) è nata per rispondere all’esigenza, sempre più forte, dei consumatori che ricercano una maggiore conoscenza sulle pietanze e sui vini, con informazioni sui produttori, sulle cantine, sulle eccellenze e naturalmente sulle materie prime utilizzate.<\/span><\/p>\n Ecco che, durante la serata-evento “In punta di dita”, il Sale Art Cafè è diventato un accogliente salotto dove gustare il finger food cucinato da Domenico Colonnetta<\/strong> e Francesco Patti<\/strong>, gli chef del ristorante Coria, neo stellato della guida Michelin. <\/span><\/p>\n E per tirare un po’ le somme del successo “In Punta di dita”, ecco qualche numero: 140 etichette degustate, 900 bottiglie tra magnum e tradizionali, 4.500 finger food, 1.500 finger food dolci, 60 chili di pane, 45 chili di formaggio. E 20 Ipad che Andrea Graziano sostituirà ai vecchi menu de Il Sale Art Cafè, consentendo al cliente di ricevere informazioni e aggiornamenti sui piatti, materie prime, tecniche di lavorazione con la possibilità di consultare una carta dei vini virtuale che spiega territori, vitigni, e racconta dei produttori. <\/span><\/p>\n <\/span>“E’ stata una festa del cibo e del vino<\/em>– ha dichiarato Andrea Graziano- che ha raccolto operatori ma anche semplici appassionati. Un omaggio alle eccellenze eno-gastronomiche che abbiamo avuto l’onore di ospitare al Sale Art Cafè”. <\/em><\/span><\/p>\n Tra le degustazioni offerte, i formaggi serviti dall’azienda Di Pasquale Formaggi di Ragusa,<\/strong> punto di riferimento del settore Caseario Isolano, le inusuali creazione del maestro panificatore Francesco Mignemi (Golosita’ Creative)<\/strong> e le ineguagliabili birre artigianali del Birrificio Rocca dei Conti di Modica<\/strong>. E, ancora, un piccolo tasting dal titolo “Slow Plant, un nuovo modo di vivere le piante<\/strong>“, nel corso del quale l’aromatario Enrico Russino dell’azienda “gli Aromi”<\/strong> ha condotto i partecipanti in un percorso olfattivo di riconoscimento delle erbe aromatiche-officinali da tutto il mondo: unica collezione in Sicilia con più di 150 profumi differenti. Grande successo anche per le magliette personalizzate con le inimitabili cover City-Map<\/strong> il cui ricavato raccolto durante la serata, andrà devoluto ad una associazione di volontari per il sostegno dei bambini in ospedale.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Grande successo per l\u2019evento \u201cIn Punta di dita\u201d che, lo scorso 6 dicembre, ha accolto oltre 400 persone al Sal Art Caf\u00e8 di Catania, per l\u2019uscita di RistoPad<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7638],"tags":[],"class_list":["post-48254","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"\n