{"id":47176,"date":"2011-11-15T00:00:00","date_gmt":"2011-11-14T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/non-visitate-firenze-senza-regalarvi-una-pausa-per-un-panino-con-il-lampredotto\/"},"modified":"2011-11-15T00:00:00","modified_gmt":"2011-11-14T23:00:00","slug":"non-visitate-firenze-senza-regalarvi-una-pausa-per-un-panino-con-il-lampredotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/non-visitate-firenze-senza-regalarvi-una-pausa-per-un-panino-con-il-lampredotto\/","title":{"rendered":"Non visitate Firenze senza regalarvi una pausa per un panino con il lampredotto."},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p><p style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; margin-bottom: 0cm;\"> E&#8217; una porzione dello stomaco dei bovini (l&#8217;abomaso), un genere di trippa che storicamente &egrave; caratteristica peculiare del cibo povero fiorentino, cucinata con cura ed attenzione alla tradizione dai numerosi banchi di strada che ancora colorano le piazze del capoluogo toscano.<\/p>\n<p><br style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;\" \/><\/p>\n<p style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; margin-bottom: 0cm;\">Trovate il vostro <a href=\"http:\/\/www.bednbreakfastfirenze.it\/\" class=\"broken_link\">Bed and Breakfast Firenze<\/a> ed avventuratevi nelle strade ricche di storia, troverete presto un banchino del trippaio, avvicinatevi, riempite le vostre narici delle dolcezze olfattive che se ne dipartono e poi ordinate il vostro panino con il lampredotto.<\/p>\n<p><br style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;\" \/><\/p>\n<p style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; margin-bottom: 0cm;\">Fatto lessare in acqua impreziosita con pomodoro, cipolla, prezzemolo, sedano, sale e pepe, il lampredotto si sveler&agrave; alle vostre papille gustative con una summa di gusti che, con l&#8217;ausilio del trippaio, si faranno vivi in tutte le loro varianti. Fatevi guidare nella scoperta dei diversi condimenti e delle possibili variazioni, dal classico sale e pepe, alla tradizionale salsa verde ed all&#8217;olio piccante. Se vi chiedono se richiedete il &ldquo;panino bagnato&rdquo; sappiate che vi stanno facendo scegliere se volete anche un po&#8217; del fondo di cottura ad aromatizzare ulteriormente il tutto&#8230;a voi la scelta!<\/p>\n<p><br style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;\" \/><\/p>\n<p style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;\" align=\"JUSTIFY\">Giacch&eacute;|Poich&eacute;|Visto che] stiamo viaggiando per sapori poveri e tradizionali scendiamo un po&#8217; a sud e entriamo a Roma, capitale della nazione, della cultura nazionale e mondiale e cuore di una gastronomia dei tempi andati, che si caratterizza ancora oggi per concedere ai suoi visitatori piatti elementari, ma abbondanti di suggerimenti e di rimandi ad una cultura popolare mai interamente abbandonata.<\/p>\n<p><br style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;\" \/><\/p>\n<p style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; margin-bottom: 0cm;\" align=\"JUSTIFY\">Su ogni altra cosa ricordiamo il Cacio e Pepe, punto massimo della facilit&agrave; di preparazione e dell&#8217;esplosione di gusto.<\/p>\n<p><br style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;\" \/><\/p>\n<p style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; margin-bottom: 0cm;\" align=\"JUSTIFY\">Prenotate uno dei svariati Bed and Breakfast a Roma disponibili su <a href=\"http:\/\/www.bednbreakfastroma.it\" class=\"broken_link\">www.bednbreakfastroma.it\/<\/a> e partite dalla vostra camera per affondare le cosce sotto una tovaglia a quadri di una dei ristoranti povere che facili da trovare in citt&agrave;, sedetevi e domandate i tonnarelli cacio e pepe.<\/p>\n<p><br style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;\" \/><\/p>\n<p style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; margin-bottom: 0cm;\" align=\"JUSTIFY\">Vedrete come il pecorino romano grattato a contatto con l&#8217;acqua in cui ha cotto la pasta, vada a creare una deliziosa crema che ornata con una spruzzata di pepe nero, va a formare un&#8217;opera d&#8217;arte della tavola!<\/p>\n<p><br style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;\" \/><\/p>\n<p style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; margin-bottom: 0cm;\" align=\"JUSTIFY\">Non scordate di farvi mettere a tavola una bottiglia di vino rosso per brindare alla vostra gita e godere nel miglior modo possibile questo incredibile piatto tradizionale.<\/p>\n<p><br style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;\" \/><\/p>\n<p style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; margin-bottom: 0cm;\" align=\"JUSTIFY\">A questo punto siete pronti per fare i turisti. Roma &egrave; intorno a voi, un museo &rdquo;open air&rdquo; florido di meraviglie pittoriche ed architettoniche ad ogni piazza, millenni di vita che aspettano solo di essere ogni giorno scoperti e riscoperti, girovagate, digerite i cacio e pepe e poi andate alla scoperta di una nuova specialit&agrave; della cucina laziale!<\/p>\n<p><br style=\"font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E&#8217; una porzione dello stomaco dei bovini (l&#8217;abomaso), un genere di trippa che storicamente &egrave; caratteristica peculiare del cibo povero fiorentino, cucinata con cura ed attenzione alla tradizione dai numerosi banchi di strada che ancora colorano le piazze del capoluogo toscano. 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