{"id":46641,"date":"2011-10-27T00:00:00","date_gmt":"2011-10-26T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/cibo-e-lontananza\/"},"modified":"2011-10-27T00:00:00","modified_gmt":"2011-10-26T22:00:00","slug":"cibo-e-lontananza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/cibo-e-lontananza\/","title":{"rendered":"Cibo e lontananza"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p><p style=\"margin-bottom: 0cm;\"><span style=\"font-family: Cambria, serif;\">Negli ultimi anni l&#8217;Italia sta divenendo un Paese a forte tasso di immigrazione. Sono molti, infatti, gli stranieri che per motivazioni legate al miglioramento delle condizioni di vita, ma non solo, scelgono di stabilirsi nella nostra penisola.<\/span><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0cm;\"><span style=\"font-family: Cambria, serif;\">Nel momento in cui i migranti decidono di stabilirsi in un nuovo territorio, essi possono essere soggetti a quello che comunemente &egrave; definito lo shock del migrante. Essi,cio&egrave;, possono soffrire molto il distacco dalla madrepatria e non riuscire ad ambientarsi bene nel nuovo Paese.<\/span><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0cm;\"><span style=\"font-family: Cambria, serif;\">Una delle cause di questo tipo di problema pu&ograve; essere l&#8217;abbandono di abitudini, usanze e costumi tipici del proprio territorio, tra cui l&#8217;alimentazione gioca un ruolo importante. Non poter pi&ugrave; utilizzare dati ingredienti, perch&eacute; non presenti in Italia, o non poter pi&ugrave; seguire un dato ordine nel consumo delle pietanze, possono, infatti, produrre una sorta di smarrimento nello straniero immigrato. <\/span><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0cm;\"><span style=\"font-family: Cambria, serif;\">Ecco quindi che sarebbe interessante proporre nella<a href=\"http:\/\/www.camst.it\/ristorazione-collettiva\/aziende\" class=\"broken_link\"> mensa aziendale <\/a>piatti tipici dei Paesi da cui i lavoratori immigrati provengono, cos&igrave; da far sentire loro la vicinanza con i territori lasciati. Sarebbe, quindi, importante che i cuochi o le aziende di<a href=\"http:\/\/www.camst.it\/catering-ricevimenti\" class=\"broken_link\"> catering<\/a> studino in profondit&agrave; i men&ugrave; tipici dei territori&rdquo;altri&rdquo; cos&igrave; da proporre piatti etnici che possano aiutare gli stranieri nel loro ambientamento in Italia e che possano far conoscere ai nostri connazionali le abitudini e le usanze alimentari dei migranti, allo scopo di avvicinare le due culture. <\/span><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0cm;\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Negli ultimi anni l&#8217;Italia sta divenendo un Paese a forte tasso di immigrazione. Sono molti, infatti, gli stranieri che per motivazioni legate al miglioramento delle condizioni di vita, ma non solo, scelgono di stabilirsi nella nostra penisola. 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