{"id":46305,"date":"2011-10-18T00:00:00","date_gmt":"2011-10-17T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/i-grandi-professionisti-del-settore-turistico-insieme-per-discutere-il-futuro-della-ristorazione-alberghiera\/"},"modified":"2011-10-18T00:00:00","modified_gmt":"2011-10-17T22:00:00","slug":"i-grandi-professionisti-del-settore-turistico-insieme-per-discutere-il-futuro-della-ristorazione-alberghiera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/i-grandi-professionisti-del-settore-turistico-insieme-per-discutere-il-futuro-della-ristorazione-alberghiera\/","title":{"rendered":"I GRANDI PROFESSIONISTI DEL SETTORE TURISTICO INSIEME PER DISCUTERE IL FUTURO DELLA RISTORAZIONE ALBERGHIERA"},"content":{"rendered":"

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Rimini, 18 ottobre, 2011<\/em> – SIA Guest, la 61° edizione del Salone Internazionale dell’Accoglienza, vedrà protagonisti, dal 26 al 29 novembre 2011 negli spazi di Rimini Fiera, esperti e professionisti internazionali del settore Hotellerie, riuniti per valutare e discutere insieme l’evoluzione dell’ospitalità alberghiera.<\/p>\n

Le giornate di lavoro e discussione, dedicate esclusivamente agli operatori di settore, si apriranno ufficialmente con il panel in programma domenica 27 novembre, incontro dedicato alle nuove frontiere della ristorazione in albergo.<\/p>\n

Questo stimolante appuntamento vedrà i partecipanti interrogarsi sulla necessità di trasformare la ristorazione alberghiera da “servizio” a “risorsa”, mettendo in discussione il concetto stesso di “ristorante” e ipotizzandone così la trasformazione da “ristorante d’albergo” a “ristorante in albergo”.<\/p>\n

Coordinati e moderati da Enzo Vizzari, Direttore Editoriale delle Guide de L’Espresso, <\/em>interverranno al dibattito grandi nomi dell’ospitalità italiana e internazionale, come Paul Tribolet (Senior Vice President Starwood e Direttore della Ristorazione per Europa, Africa e Medio Oriente), Jaume Tapies (Presidente Relais & Chateaux), Marcel Levy (General Manager Hotel Eden, Roma, Gruppo Le Meridien), Claudio Ceccherelli (General Manager Park Hyatt, Milano), Ezio Indiani (General Manager Principe di Savoia, Milano) e Marco Milocco (General Manager Regina Hotel Baglioni, Roma).<\/p>\n

I partecipanti si confronteranno circa le possibili evoluzioni, a livello nazionale ed internazionale, del settore Food & Beverage, cercando di individuarne e prevederne i principali trend di sviluppo.<\/p>\n

A seguire, tre workshop tematici, rispettivamente dedicati a Prima Colazione, Pranzo e Cena, consentiranno una riflessione mirata sui momenti fondamentali della ristorazione alberghiera con l’obiettivo di stimolare nuove idee e soluzioni innovative.<\/p>\n

“SIA Guest rappresenta un momento d’incontro e condivisione fondamentale per i professionisti dell’ospitalità, – dichiara Simone Castelli, Direttore Business Unit di Rimini Fiera – “L’occasione, per tutti gli operatori turistici, di partecipare attivamente ad una manifestazione di settore di respiro internazionale che rende possibile uno stimolante dialogo sulle ultime frontiere nel sistema dell’accoglienza.”<\/p>\n

COLPO D´OCCHIO SU SIA GUEST 2011<\/strong>
<\/strong>Organizzazione: Rimini Fiera SpA; con il patrocinio di: Federalberghi e AIPI – Associazione Italiana Progettisti d´Interni; frequenza: annuale; edizione: 61a; qualifica: fiera internazionale; accesso: riservato agli operatori;
biglietto: intero 22, abbonamento 2 gg 37, on line 10; orari: 9.30-18.00; ultimo giorno: 9.30-17.30;
info espositori: 0541\/744.304-5; mail: siaguest@riminifiera.it<\/a>; website: www.siarimini.it<\/a><\/p>\n

PRESS CONTACT<\/strong>
<\/strong>servizi di comunicazione e media relation, Rimini Fiera SpA +39-0541-744.510 press@riminifiera.it<\/a>
responsabile: Elisabetta Vitali; coordinatore ufficio stampa: Marco Forcellini; addetti stampa: Nicoletta Evangelisti Mancini, Alessandro Caprio; media consultant: Cesare Trevisani, ´Nuova Comunicazione Associati´ – trevisani@nuovacomunicazione.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Al SIA Guest di Rimini dal 26 novembre 2011<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7553],"tags":[8560,5776,84],"class_list":["post-46305","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati_stampa","tag-fiera","tag-ospitalita","tag-rimini"],"acf":[],"yoast_head":"\nI GRANDI PROFESSIONISTI DEL SETTORE TURISTICO INSIEME PER DISCUTERE IL FUTURO DELLA RISTORAZIONE ALBERGHIERA - area-press.eu - comunicati<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/i-grandi-professionisti-del-settore-turistico-insieme-per-discutere-il-futuro-della-ristorazione-alberghiera\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"I GRANDI PROFESSIONISTI DEL SETTORE TURISTICO INSIEME PER DISCUTERE IL FUTURO DELLA RISTORAZIONE ALBERGHIERA - 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