{"id":44048,"date":"2011-08-05T00:00:00","date_gmt":"2011-08-04T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/la-strategia-produttiva-di-un-bed-and-breakfast-di-jesolo-lido\/"},"modified":"2011-08-05T00:00:00","modified_gmt":"2011-08-04T22:00:00","slug":"la-strategia-produttiva-di-un-bed-and-breakfast-di-jesolo-lido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/la-strategia-produttiva-di-un-bed-and-breakfast-di-jesolo-lido\/","title":{"rendered":"La strategia produttiva di un Bed and Breakfast di Jesolo Lido"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p>Un classico caff&egrave; e cornetto costa il 5% in pi&ugrave; del 2008, dato che per una tazzina di caff&egrave; si spendono 5 centesimi in pi&ugrave;. Il cappuccino &egrave; aumentato del 4%, come un bicchiere di succo di frutta e un panino. La stessa indagine fa emergere anche un 12% di consumatori che la mattina non fa colazione. <\/p>\n<p> Non solo. Ma i prezzi elevati dei bar spingono la maggioranza degli italiani (9 su 10) a fare abitualmente la colazione a casa almeno 5 giorni su 7. Villa Roberta, un <strong>Bed and Breakfast Jesolo<\/strong> (a pochi minuti da Venezia), per evitare che i costi della colazione incidano significativamente sul prezzo, ha pensato ad una serie di soluzioni allo scopo di rilanciare le presenze nella propria struttura alberghiera. <\/p>\n<p> La prima &egrave; quella di continuare a considerare il prezzo come una situazione &#8220;all inclusive&#8221;. Ci&ograve; permette di considerare la colazione, oltre alla cura prestata nella pulizia delle camere e al servizio spiaggia, come uno degli aspetti peculiari del servizi reso alla clientela. La seconda soluzione riguarda la scelta di mantenere un &#8220;prezzo bloccato&#8221; (al riparo perci&ograve; dell&rsquo;inflazione) per quanto riguarda, appunto, la situazione &#8220;tutto compreso&#8221;. <\/p>\n<p> Vi &egrave; poi la scelta strategica di arricchire l&rsquo;offerta (sia qualitativamente che quantitativamente) dei prodotti da colazione. La lista &egrave; lunga e variegata e va ben al di l&agrave; di un succo di frutta, un cappuccino ed un cornetto. A puro titolo esemplificativo, forniamo una scelta di succo (senza additivi e conservanti) di ananas e d&rsquo;arancia. <\/p>\n<p> Una scelta di almeno 4 tipi di cereali (muesli alla frutta, cornflakes, riso soffiato bianco o al cioccolato).Almeno 10 variet&agrave; di the. Una miscela di caff&egrave; ed orzo appositamente fornita dalla Segafredo S.p.A., leader nella produzione di miscele di caff&egrave; e di prodotti da colazione ( latte, cioccolato). In alternativa &egrave; possibile richiedere i classici prodotti di caffetteria (realizzati con l&rsquo;apposita macchina da caff&egrave;). <\/p>\n<p> Alla lista si aggiungono 6 variet&agrave; di marmellata (albicocca, pesca, ciliegia, fragola, frutti di bosco, prugna), 1 variet&agrave; di miele,prodotti forniti da una ditta veneta, anch&rsquo;essa leader del settore: Marmellate Boschetti. Seguono: fette biscottate Mulino Bianco, confezioni monoporzione sigillate, made in Germany, di pane di segala. Il pane viene fornito da un panificio locale. Su richiesta &egrave; possibile richiedere, salvo disponibilit&agrave;, alcune tipologie di pane diverse da quelle fornite per la prima colazione. <\/p>\n<p> Per quanto riguarda la frutta, poich&eacute; la stessa &egrave; spesso soggetta a deterioramento (senza che peraltro venga consumata) <strong>Hotel Jesolo 2 Stelle<\/strong> Villa Roberta ha scelto di fornire alla clientela di un prodotto biologico costituito da una serie di &#8220;gusti&#8221; caratterizzati da un mix di polpa di 2 frutti. L&rsquo;elevata praticit&agrave; (la confezione si pu&ograve; consumare anche in spiaggia) ed il mix (che conferisce un gusto accattivante) permette al cliente di avere un eccellente prodotto alla frutta a sua disposizione. <\/p>\n<p> Non meno indifferente &egrave; la &#8220;collezione&#8221; di torte e crostate, provenienti da panifici veneti: crostate di albicocca, frutti di bosco, torte alla crema di limone e arancia, al cioccolato. Roller ai frutti di bosco o alla nocciola.Biscotti allo yoghurt, al mais e alla crusca affiancano un buon assortimento di pasticcini e &#8220;cantucci&#8221; alla mandorla. In piena stagione, si aggiungono una ricca scelta di salumi: dal salame nostrano (ovviamente senza aglio) al salame tipo ungherese. <\/p>\n<p> Formaggio a fette tipo bavarese o eldamer. Prosciutto cotto. Il tutto fornito da una nota salumeria veneta. Considerato che gli utenti dei <strong>bed and breakfast<\/strong> hanno un trend di crescita superiore a qualsiasi attivit&agrave; alberghiera, &egrave; evidente che un prezzo &#8220;congelato&#8221; unito ad un offerta qualitativa e quantitativa superiore, permetter&agrave; ai consumatori,in un momento di gravi difficolt&agrave; economiche, di ottenere un vantaggio economico non indifferente.<\/p>\n<p>Una vacanza, presso <strong>Bed and Breakfast Jesolo<\/strong> Villa Roberta, per godere delle proprie ferie estive in un confortevole <strong>Hotel Jesolo 2 Stelle<\/strong> ad un costo alla portata di tutti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Secondo un indagine condotta da un associazione di consumatori costi della prima colazione, effettuata al bar o a casa. 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