<\/p>\n
@font-face { font-family: “Times”; }@font-face { font-family: “Euphemia UCAS”; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: “Times New Roman”; }a:link, span.MsoHyperlink { color: blue; text-decoration: underline; }a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed { color: purple; text-decoration: underline; }div.Section1 { page: Section1; }<\/p>\n
Torna Peixe em Lisboa!! Il pesce, protagonista indiscusso della tradizione culinaria portoghese, invaderà con mille profumi la capitale lusitana dal 7 al 17 aprile<\/strong> prossimi. Grazie al successo delle passate edizioni questo evento, simbolo dell’arte culinaria di un’intera nazione, durerà ben 2 giorni in più (11 invece di 9) e avrà luogo in pieno centro a Lisbona presso il Pàtio do Galé<\/strong>, un palazzo storico di recente ristrutturazione che si affaccia sul Terreiro do Paço. I visitatori potranno vedere all’opera i più rinomati chef alle prese con ricette nazionali e internazionali: 23 chef di fama mondiale e 13 fra i migliori ristoranti sbalordiranno con le loro ricette appassionati e golosi di tutte le età!<\/span><\/p>\n <\/span><\/strong><\/span><\/p>\n In particolare, l’attenzione sarà focalizzata su tre stelle nascenti dell’alta cucina internazionale, tutti di origine portoghese e tutti insigniti di una stella Michelin: si tratta di Nuno Mendes<\/strong>, che attualmente lavora a Londra e che ha collaborato con chef del calibro di Ferran Adrià e Jean Georges; George Mendes<\/strong>, proprietario dell’Aldea di Manhattan, uno dei 50 migliori ristoranti della Grande Mela <\/span>secondo il New York Magazine; e Serge Vieira<\/strong>, chef franco-portoghese che prima di aprire l’omonimo ristorante ha lavorato con grandi nomi come Bernard Andrieux e Marc Meneau. Tra gli altri, sarà inoltre presente l’italiano Gennaro Esposito<\/strong>, discepolo di Gianfranco Vissani che è riuscito a far ottenere al suo ristorante, la Torre del Saracino a Vico Equense in provincia di Napoli, ben due stelle Michelin. <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Come ogni anno, Peixe em Lisboa propone un programma ricco di attività di ogni genere:<\/span><\/p>\n Mercato Gourmet<\/span><\/em><\/strong> <\/span><\/strong>dove assaggiare ed acquistare pesce o dolci tradizionali, olio d’oliva o formaggi, marmellata o gelato;<\/span><\/p>\n Presentazioni gastronomiche dal vivo<\/span><\/em><\/strong> durante le quali chef di fama mondiale rendono omaggio al pesce cucinandolo nei modi più innovativi;<\/span><\/p>\n Bambini in cucina<\/span><\/em><\/strong> unirà l’insegnamento al divertimento: un simpatico chef affiancherà i giovani apprendisti dando utili suggerimenti in cucina e consigli per seguire una dieta bilanciata;<\/span><\/p>\n Live Cocktails<\/span><\/em><\/strong>: godetevi lo spettacolo della preparazione dei cocktail e abbinatelo al piacere di gustarli in un ambiente spumeggiante di musica e cultura; <\/span><\/p>\n Lezioni di cucina<\/span><\/em><\/strong>: se amate cucinare ma non vi fidate delle vostre doti culinarie, queste lezioni tenute dai migliori chef fanno al caso vostro!<\/span><\/p>\n Questa edizione verrà ricordata anche per l’inclusione, nella già lunga lista dei ristoranti che hanno aderito alla manifestazione, dell’Arola<\/strong> – il ristorante del rinomato Penha Longa Hotel, SPA & Golf Resort di Sintra, e del Tasca do Joel<\/strong> di Peniche: viene in questo modo ampliato il bacino geografico dal quale provengono i ristoranti che, durante la manifestazione, resteranno aperti da mezzogiorno a mezzanotte per offrire assaggi di pesce e frutti di mare.<\/span><\/p>\n Come ogni anno, il Grande Stufato di pesce chiuderà in bellezza e “con gusto” la manifestazione: tutti i visitatori avranno la possibilità di assaggiare questa prelibatezza, preparata al momento dagli chef!<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n ALTRI CHEF PARTECIPANTI<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n Oltre ai già citati chef, parteciperanno anche André Saburò<\/strong>, brasiliano proprietario del Quina do Futuro (Recife), famoso per le sue commistioni fra cucina giapponese e brasiliana, e Sergi Arola<\/strong>, protagonista delle maggiori guide culinarie internazionali e detentore di due stelle Michelin. E poi non dimentichiamo i lisboeti e portoghesi: André Magalhães <\/strong>(Clube dos Jornalistas – Lisbona); Celestino Grave <\/strong>(Hòteis Real Portugal – Lisbona); Eddie Mello <\/strong>(Tiara Park Atlantic – Lisbona); Francisco Meirelles <\/strong>(Sessenta Setenta – Porto); Ljubomir Stanisic <\/strong>(100 Maneiras – Lisbona); Luìs Américo <\/strong>(Mesa – Porto); Miguel Reino <\/strong>e Bernardo Reino <\/strong>(Aqui Há Peixe\/Gigi Restaurante – Algarve); Paulo Morais <\/strong>(UMAI – Lisbona); Pedro Lemos <\/strong>(Pedro Lemos – Porto); Siegferied Danler Heinemann <\/strong>(Amadeus, * Michelin – Algarve); Vítor Claro <\/strong>(Hotel Albatroz – Cascais); Vítor Matos <\/strong>(Casa da Calçada, * Michelin); Vítor Sobral <\/strong>(Tasca da Esquina – Lisbona). <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n RISTORANTI PARTECIPANTI<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n Quest’anno saranno ben 13 i ristoranti che parteciperanno a Peixe em Lisboa, restando aperti da mezzogiorno a mezzanotte per offrire assaggi di pesce e frutti di mare: <\/span><\/p>\n AROLA – Penha Longa Hotel, SPA & Golf <\/span><\/strong>– Sintra, chef Sergi Arola<\/span><\/p>\n ASSINATURA <\/span><\/strong>– Lisbona, chef Henrique Mouro<\/span><\/p>\n ELEVEN <\/span><\/strong>– Lisbona, chef Joachim Koerper<\/span><\/p>\n FORTALEZA DO GUINCHO <\/span><\/strong>– Cascais <\/strong>(* Michelin), chef Vincent Farges<\/span><\/p>\n JOSÉ AVILLEZ <\/span><\/strong>– Lisbona, chef José Avillez <\/strong><\/span><\/p>\n