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7000 bignè per il castello di cioccolato <\/span><\/strong><\/p>\n <\/span><\/strong><\/p>\n I bambini sono stati i veri protagonisti della giornata in Piazza Mercato ad Olbia<\/strong>. Sono stati loro, guidati dall’esperienza e dalla calma di Marisa Tognarelli<\/strong>, maestro cioccolatiere, a costruire l’enorme Castello di Pedres<\/strong>, ricoperto di tavolette di cioccolato fondente e circondato da 7000 bignè. <\/span><\/p>\n La gara di “Arte in cucina “<\/strong> ha prodotto sculture di vegetali bellissime, che, per ore, hanno visto al lavoro chef professionisti e giovani allevi delle scuole alberghiere. <\/span>I someliers dell’Ais<\/strong> hanno consigliato dolcissimi accostamenti con il cioccolato, così come gli esperti barman dell’associazione AIBES<\/strong>, capaci di incuriosire il pubblico con la loro maestria e professionalità.<\/span><\/p>\n I veri protagonisti sono stati i cuochi. Un esercito silenzioso di divise bianche con il tocco in testa, instancabili, in continuo movimento, capaci di allestire i gazebo, di cucinare, preparare, offrire e invitare alla generosità. I cuochi dell’Associazione Cuochi provincia Gallura<\/strong>, per il 5° anno consecutivo hanno affrontato la missione generosità con successo. Nonostante il freddo e la novità della piazza, rispetto alla collaudata location dell’aeroporto Costa Smeralda, il lavoro dei cuochi, dei barman, dei someliers, dei cioccolatieri e dei volontari è stato premiato. <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Sarà l’associazione CASA<\/strong>, a portare a casa l’incasso dei due giorni, per loro ogni centesimo diventa importante, quando i malati oncologici chiedono il sostegno di una vera casa dove poter vivere con serenità durante le terapie, spesso durissime da affrontare. <\/span> <\/span><\/span><\/p>\n Il sindaco Gianni Giovannelli<\/span><\/strong> ha partecipato con divertimento alle fasi finali della lotteria, quando sono stati consegnati ben 26 premi, compresi i preziosi soggiorni in Tunisia ( primo premio ) e la settimana bianca all’Adamello. <\/span><\/span><\/p>\n <\/span>Ora occorrerà tirare le somme e valutare i numeri per poter chiudere l’anno con generosità, grazie <\/span>anche al sostegno del Comune di Olbia e della Provincia Olbia Tempio, del comune di San Teodoro, della Confcommercio, all’associazione pasticceri e cioccolatieri Sardegna, alla partecipazione degli Allievi e dei Docenti dell’istituto alberghiero di Arzachena e Budoni, dei Sommelier dell’AIS e dei barman dell’AIBES. <\/strong><\/span><\/p>\n <\/span><\/strong><\/p>\n Quanto prima sarà resa nota la somma disponibile per l’associazione CASA e l’elenco completo dei numeri estratti e dei premi abbinati.<\/span><\/strong><\/p>\n <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La generosit\u00e0 dei cuochi dell’associazione cuochi provincia gallura \u00e8 stata premiata anche quest’anno<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7553],"tags":[],"class_list":["post-36242","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati_stampa"],"acf":[],"yoast_head":"\n