{"id":35580,"date":"2010-12-03T00:00:00","date_gmt":"2010-12-02T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/il-18-e-il-19-dicembre-ad-olbia-la-festa-del-cuoco-2010\/"},"modified":"2010-12-03T00:00:00","modified_gmt":"2010-12-02T23:00:00","slug":"il-18-e-il-19-dicembre-ad-olbia-la-festa-del-cuoco-2010","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/il-18-e-il-19-dicembre-ad-olbia-la-festa-del-cuoco-2010\/","title":{"rendered":"Il 18 e il 19 dicembre ad Olbia la festa del cuoco 2010"},"content":{"rendered":"

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Il giorno 13 dicembre<\/span><\/strong> ripartono i corsi dell’Associazione Cuochi Gallura<\/strong>, a grande richiesta è riproposto il corso per intaglio di vegetale<\/strong>, primo livello.<\/span><\/p>\n

Il corso sarà svolto in base alle capacità individuali di ogni singolo elemento ed è rivolto a tutti i soci, agli appassionati o a chi vuole semplicemente affinare la propria tecnica.<\/span><\/p>\n

Una simpatica occasione per imparare a trasformare dei comuni vegetali in piccole opere d’arte.<\/span><\/p>\n

Zucchine, rape, daikon, carote, zucche e meloni, si trasformano grazie d un’arte antica e sempre più ricercata. Il corso dedicato alle tecniche di conservazione, all’utilizzo e alla manutenzione delle attrezzature, fino alle tecniche di intaglio, prevede un numero massimo di 25 partecipanti<\/strong>, per i quali è possibile anche il pernottamento a prezzi agevolati. Il corso si terrà presso l’Hotel Hilton di Olbia a cura dello chef Fernando A. Rossi. <\/span><\/strong>Per prenotarsi scrivere mail a <\/span>info@cuochigallura.it<\/span><\/span><\/a><\/span>. <\/span><\/p>\n

I cuochi dell’associazione cuochi Gallura, sono già proiettati verso la consueta e attesa Festa del cuoco<\/strong>. <\/span>Quest’anno la festa renderà vitale e sempre più invitante la Piazza Mercato ad Olbia. La quinta Festa del Cuoco mantiene intatti i suoi scopi umanitari a favore di associazioni di volontariato. Quest’anno l’abilità degli chef si muoverà a favore degli ospiti del Centro Assistenza e Solidarietà agli Ammalati (CASA).<\/strong><\/span><\/p>\n

La festa articolata in due giornate include anche la notte, una Notte al cioccolato<\/strong> che grazie ai maestri cioccolatieri <\/strong>e all’Associazione Pasticceri della Sardegna<\/strong> sarà ricca di gare, degustazioni, corsi e dolcezza<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Nell’ambito della festa, anche la quinta edizione di “ARTE IN CUCINA<\/strong>” concorso artistico- culinario curato dall’Unione Cuochi Regione Sardegna, valido per il titolo regionale di categoria. <\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Preziosa, anche quest’anno, la partecipazione degli Allievi e dei Docenti dell’istituto alberghiero di Arzachena e Budoni, dei Sommelier dell’AIS e dei Barman dell’AIBES.<\/span><\/p>\n

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