{"id":34466,"date":"2010-11-10T00:00:00","date_gmt":"2010-11-09T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/alimentazione-litalia-diffida-del-cibo-straniero\/"},"modified":"2010-11-10T00:00:00","modified_gmt":"2010-11-09T23:00:00","slug":"alimentazione-litalia-diffida-del-cibo-straniero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/alimentazione-litalia-diffida-del-cibo-straniero\/","title":{"rendered":"Alimentazione: l\u2019Italia diffida del cibo straniero"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p>Ovviamente come il cibo italiano si &egrave; diffuso in tutto il mondo anche in Italia molte sono le tendenze straniere che si stanno diffondendo sempre pi&ugrave;. Basta guardarsi intorno con attenzione e si potranno facilmente scorgere numerosi ristoranti cinesi, giapponesi, venditori di kebab, sushi, falafel e altre specialit&agrave; tipiche di ogni zona del mondo. Per non parlare della capillare diffusione dei fast food di stampo americano che hanno letteralmente invaso i centri commerciali e sono diventati quasi uno status symbol tra i pi&ugrave; giovani. Queste nuove tendenze per&ograve; sono state accolte in maniera abbastanza contraddittoria dal popolo italiano che vanta una tradizione culinaria e gastronomica di eccellenza che si avvale dei prodotti della zona e di numerose specialit&agrave; che vengono spesso proposte dai numerosi <a href=\"http:\/\/www.presidentino.it\/index\" class=\"broken_link\">ristorante Padova<\/a> e di qualsiasi altra citt&agrave;. Da una recente inchiesta di Coldiretti &egrave; infatti emerso come la diffidenza verso altre tradizioni culinarie sia molto diffusa tra i consumatori italiani che in questo modo mettono in atto una sorta di &ldquo;resistenza&rdquo; alla globalizzazione. Sono ben 4 su 10 infatti gli italiani che dichiarano di non aver mai messo piede in un ristorante straniero. E non certo per intolleranza o razzismo nei confronti di questi prodotti e della cultura che essi portano con loro ma per una vera e propria diffidenza sugli alimenti stessi, sulle materie utilizzate e sulla loro qualit&agrave; di fondo. Proprio il made in Italy infatti &egrave; uno dei settori che pi&ugrave; risentono della dura concorrenza di prodotti stranieri che, grazie al loro costo minore che denota molte volte anche minore qualit&agrave;, hanno letteralmente invaso il mercato italiano. Infatti mentre la resistenza alla globalizzazione pu&ograve; avvenire resistendo al consumo di prodotti di dichiarata provenienza straniera questo non si pu&ograve; prevedere quando questi prodotti vengono utilizzati direttamente dai ristoratori italiani come si pu&ograve; constatare nei numerosi <a href=\"http:\/\/www.presidentino.it\/dicono-di-noi\/peperosso\" class=\"broken_link\">commenti ristorante<\/a>. Sicuramente l&rsquo;unico modo per prevenire il consumo da parte nostra di questi prodotti derivanti da surrogati che imitano la qualit&agrave; del prodotto nostrano &egrave; quella di recarci in determinati luoghi di ristorazione, magari effettuando una <a href=\"http:\/\/www.presidentino.it\/prenotazione-online.html\" class=\"broken_link\">prenotazione ristorante<\/a> per essere certi di trovare posto, che possano garantire la provenienza delle materie prime ma soprattutto la loro qualit&agrave; grazie anche ad innovative tecniche quali telecamere piazzate in cucina che possono mostrare agli avventori il lavoro continuo dei cuochi e dei loro collaboratori in cucina. Ma molte altre sono le tecniche per essere, se non del tutto ma quasi, della buona qualit&agrave; degli alimenti che quotidianamente consumiamo sia durante pranzi di lavoro sia tra le mura domestiche. Certo nei primi tempi sar&agrave; necessario un po&rsquo; di tempo per abituarsi a leggere accuratamente le etichette e le indicazioni geografiche per&ograve; con l&rsquo;abitudine anche questo diventer&agrave; facile e veloce ma soprattutto fondamentale per la nostra salute. Comunque, dopo il via libera della Camera, entro il 2010 dovrebbe essere approvata la legge che obbliga ad indicare all&rsquo;interno dell&rsquo;etichetta la provenienza degli alimenti di qualsiasi genere limitando inoltre i messaggi pubblicitari fuorvianti per il consumatore che possano trarre in inganno sul prodotto, la sua provenienza e la sua qualit&agrave;. A cura di Martina Celegato Prima Posizione srl <a href=\"http:\/\/www.prima-posizione.it\/posizionamento-motori-ricerca\/my-pole-position\/\" class=\"broken_link\">Risultati garantiti<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una delle conseguenze della globalizzazione \u00e8 sicuramente la diffusione del cibo tipico di ogni paese in ogni parte del mondo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7635],"tags":[8439,30535,7829,30536,1538],"class_list":["post-34466","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-attualita","tag-alimentazione","tag-alimenti","tag-cucina","tag-cuochi","tag-ristoranti"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - 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