{"id":32727,"date":"2010-09-23T00:00:00","date_gmt":"2010-09-22T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/pane-e-pasta-da-sempre-i-preferiti-degli-italiani\/"},"modified":"2010-09-23T00:00:00","modified_gmt":"2010-09-22T22:00:00","slug":"pane-e-pasta-da-sempre-i-preferiti-degli-italiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.area-press.eu\/comunicati\/pane-e-pasta-da-sempre-i-preferiti-degli-italiani\/","title":{"rendered":"Pane e pasta: da sempre i preferiti degli italiani"},"content":{"rendered":"<p><!-- VideographyWP Plugin Message: Automatic video embedding prevented by plugin options. --><\/p>\n<p>Proprio per questo numerose sono le norme che distinguono le varie tipologie di prodotti vista che la riproduzione in svariate forme &egrave; all&rsquo;ordine del giorno e avere la garanzia di prodotti freschi e genuini &egrave; un nostro diritto e dovere. Proprio al mese di settembre 2010 si riferisce infatti la norma in questo settore del Ministero dell&rsquo;Economia e delle Finanze che hanno aggiornato la tabella dei beni che possono essere venduti direttamente dalle aziende agricole includendo ora al suo interno anche pane, pizza, cialde, rustici e altri <a href=\"http:\/\/www.vagabonta.it\/consigli.php\" class=\"broken_link\">snack salati<\/a> che ora potranno essere sfornate direttamente dall&rsquo;agricoltore e vendute al pubblico. Un passo importante non solo per la comodit&agrave; che pu&ograve; derivare da questa concessione ma soprattutto per la certezza di genuinit&agrave; e freschezza dei prodotti. Con questa norma infatti, come ha sottolineato anche Coldiretti a riguardo, il consumatore ha la certezza di portare in tavola prodotti che hanno avuto una lavorazione completamente naturale e avvenuta nel luogo d&rsquo;origine con la certezza di assicurarsi con certezza un prodotto veramente Made in Italy, in un mercato, come quello italiano in cui la met&agrave; della farina risulta importata dall&rsquo;estero a costi irrisori e senza nessun tipo di certificazione alimentare e di altro genere. Proprio la certezza della produzione della farina il loco dovrebbe infatti spingere al recupero dell&rsquo;acquisto di panificati e derivati, consumo che era molto diminuito nel primo semestre del 2010, attraverso il diretto <a href=\"http:\/\/www.vagabonta.it\/index_nobarra.php?c=11\">commercio prodotti alimentari<\/a> finiti e non solo alcuni ingredienti. Questa normativa rappresenta anche un m,odo per tornare alle nostre origini e riscoprire tecniche di lavorazione alimentare rimaste inalterate nel tempo e di cui pochi sono rimasti i custodi. Tecniche che oramai sono tutelate a livello comunitario. Oltre a un&rsquo;opportunit&agrave; di qualit&agrave; a favore del consumatore, che tale diventa bypassando la fase del cliente lato, questa norma introduce un&rsquo;opportunit&agrave; di integrazione del reddito anche per le imprese agricole in particolare per quelle che coltivano grano, svalutato negli ultimi anni, che possono introdurre anche attivit&agrave; di ristorazione agrituristica. Molte sono infatti le realt&agrave; che si sono avvicendate nella specializzazione di questi servizi per particolari target di consumatori turisti producendo ristori per percorsi ciclo turistici, marce, gite culturali o ricolte alla riscoperta della campagna e delle sue enormi potenzialit&agrave;. E&rsquo; indubbio infatti che il settore della ristorazione in generale stia sempre pi&ugrave; puntando a realt&agrave; che integrano il bisogno del ritorno alla natura con quello della necessit&agrave; di confort e accoglienza. Ecco il perch&eacute; del diffondersi d strutture agrituristiche che integrano diverse realt&agrave; e diverse tipologie di servizi di <a href=\"http:\/\/www.vagabonta.it\/chisiamo.php\" class=\"broken_link\">forniture alimentari<\/a> volte ai bar, per la produzione di panini imbottiti, tramezzini e altre delizie del tutto naturali, a volte a centri benessere con l&rsquo;installazione di infrastrutture come piscine, mostre e percorsi che permettono di soddisfare anche le esigenze particolari nel rispetto dell&rsquo;ambiente, della qualit&agrave; del servizio e soprattutto della persona. A cura di Martina Celegato Prima Posizione srl <a href=\"http:\/\/www.prima-posizione.it\/posizionamento-motori-ricerca\/top-ranking\/\" class=\"broken_link\">Servizio SEO<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pane e pasta, oltre a rappresentare i piatti cardine del regime alimentare italiano e rappresentare l\u2019Italia nel mondo, sono dei piatti che, se preparati nel modo giusto hanno un forte valore energetico e rappresentano un piatto completo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7638],"tags":[17759,10842,4974],"class_list":["post-32727","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia","tag-agriturismi","tag-pane","tag-pasta"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - 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